2.增強免疫力。黃酒中富含功能性低聚糖，如異麥芽低聚糖、潘通、異麥芽三糖，每升紹興黃酒中含6g。這些低聚糖是在釀造過程中由微生物酶產生的。功能性低聚糖幾乎不被人體吸收，不產生熱量，但能促進腸道內有益微生物雙歧桿菌的生長發育，改善腸道功能，增強免疫力，促進人體健康。
3.預防心血管疾病。黃酒是以大米、小米、玉米、小米、小麥為主要原料，經蒸煮、加曲、糖化、發酵、壓榨、過濾、油炸、貯存、勾兌而成的釀造酒。黃酒中含有多酚、類黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，具有清除自由基、預防心血管疾病、抗癌、抗衰老等生理功能。
4.促進子宮收縮。中國民間稱黃酒為米酒，這是水谷的精華，所以它的性質是熱的。對於壹些剛生完孩子的產婦來說，少量飲用此酒可以祛風活血，避邪氣穢物，同時也有利於惡露排出，促進子宮收縮，尤其對產後感冒有很好的療效。在黃酒中加入桂圓或荔枝、紅棗、核桃、人參壹起煮，不僅味道鮮美，而且有很好的補益氣血的功效。
5、活血驅寒。黃酒有活血散寒、通經的功效，所以經常感到手腳冰涼的患者可以適量多喝。特別是在寒冷的冬季，飲用適量的黃酒，不僅可以促進血液循環，散寒，疏通經絡，還可以幫助這些人有效抵禦寒冷的刺激，從而預防感冒。
6.減肥。黃酒也有減肥的作用。很多人誤以為黃酒熱量很高，喝多了肯定會胖。但是只要在喝酒的時候註意，適量飲酒可以預防肥胖，還可以加速血液循環和新陳代謝，從而達到減肥的效果。而且黃酒中還含有大量的糖，以及有機酸、含氧酸和各種維生素，這些都是我們人體所必需的。