夏季至日飲食健康原則1，多喝湯。
當人出汗多，體液流失多的時候，多喝湯不僅可以及時補充水分，還有助於消化吸收。簡單易學？防暑湯？如山楂湯、綠豆酸梅湯、金銀花湯、西瓜崔屹湯等。
夏季至日飲食健康原則2、多喝茶。
研究人員測量了兩組在熱天喝熱茶和飲料的人。結果表明，溫茶能使皮膚溫度降低1-2度，而冷飲只能使口腔降溫。喝茶的人感到涼爽舒適，口渴感完全消失，而喝冷飲的人感到萎靡不振，口幹舌燥。如果能在溫茶中適當加點鹽，彌補因出汗過多而流失的鹽分，對預防中暑會更有利。
夏季至日飲食健康原則3、多吃蔬菜。
天氣炎熱潮濕，所以人們壹般喜歡吃清淡可口不油膩的食物，而青菜就有這種特點，富含維生素和礦物質元素。所以要盡量多吃綠色蔬菜，如豆類、瓜類、大白菜、香菜等。可以涼拌生吃，也可以放壹點瘦肉絲炒壹下。
夏季至日飲食健康原則4、粥可以作為主食。
夏季炎熱會削弱食欲和胃腸消化功能。當妳胃口不好，不想吃東西的時候，粥是個不錯的選擇。粥容易消化，既能補充水分，又能快速補充血糖和能量。是消暑的最佳主食。熬粥時，加入豆類、雜糧、果蔬，可以增強粥的保健效果。
夏季至日飲食健康原則5，多吃水果和蔬菜。
瓜汁甘甜，既能解渴，又能清熱解暑。西瓜味甘、汁多、性涼，是清暑解渴的第壹瓜。另外，瓜類、黃瓜洗凈後生吃，或榨汁後飲用，有很好的清熱解暑作用。獼猴桃含有大量的維生素C，具有非常好的清熱解暑的功效。