人腦中有數不清的數十億個神經細胞在不停地進行著繁重的活動。科學研究證實，飲食不僅是維持生命的必需品，對大腦的正常運轉也有著非常重要的作用。有些食物有助於開發人的智力，使人的思維更加敏捷，註意力更加集中，甚至能激發人的創造力和想象力。
營養保健專家發現，壹些有助於健腦益智的食物並不昂貴，也不難找，只是便宜又普通的東西，在日常生活中隨處可見。以下食物對大腦非常有益，腦力勞動者和在校學生不妨經常選擇食物。
1，牛奶。牛奶是壹種近乎完美的營養素。慢？鞍字省8。累嗎？僥幸？匭 匭 匭 匭 匭？魏ED求機母巨妝蝗歌？眨眼？無聲來源？牌匾怎麽了？鏝鏝省四發？買？哎？去嗎？鐘興玉奈？1等元素。如果用腦過度失眠，睡前壹杯熱牛奶有助於入睡。
2.雞蛋。大腦活動功能和記憶強度與大腦中乙酰膽堿含量密切相關。實驗證明，吃雞的妙處在於，當蛋黃中豐富的卵磷脂被酶分解後，可以產生豐富的乙酰膽堿，進入血液後很快到達腦組織，可以增強記憶力。國外研究證實，每天吃1或2個雞蛋，可以給身體供應足夠的膽堿，對保護大腦、提高記憶力大有裨益。
3.魚。它們可以為大腦提供優質的蛋白質和鈣。淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會引起動脈硬化，對腦動脈血管也沒有傷害。相反，它們還能保護腦血管，促進腦細胞活動。
4、味精。味精的主要成分是谷氨酸鈉，在胃酸的作用下可以轉化為谷氨酸。谷氨酸是唯壹參與人腦代謝的氨基酸，能促進智力發育，維持和改善腦功能。經常攝入味精有助於改善智力低下和記憶障礙。因為味精能增加腦內乙酰膽堿，對神經衰弱也有壹定療效。
5.花生。花生含有豐富的卵磷脂和腦磷脂，是神經系統所需的重要物質，能延緩大腦功能衰退，抑制血小板聚集，預防腦血栓形成。實驗證明，經常吃花生可以改善血液循環，增強記憶力，延緩衰老，是名副其實的“長壽果”。
6.小米。小米中的維生素B1和B2分別比大米高1.5倍和1倍，蛋白質中含有較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察表明，吃小米可以防止衰老。如果平時多吃小米粥和米飯，會有利於大腦的保健。
7.玉米。玉米胚芽富含亞油酸等不飽和脂肪酸，能保護腦血管，降低血脂。特別是玉米中谷氨酸的含水量高，有助於促進腦細胞的新陳代謝。常吃壹些玉米，尤其是新鮮玉米，有健腦作用。
8.黃花菜。人們常說黃花菜是“沒有憂愁的少女”，可以“安神解郁”。註意:黃花菜不宜生吃或單煎，以免中毒。最好是幹熟的吃。
9.辣椒。辣椒中維生素C的含量居所有蔬菜之首，還含有豐富的胡蘿蔔素和維生素。辣椒中含有的辣椒素可以刺激味覺，增加食欲，促進大腦血液循環。近年來發現，辣椒的“辣”味還是人體內刺激追求事業成功的激素，使人精力充沛，思維活躍。紅辣椒生吃更好。
10，菠菜。菠菜便宜又不起眼，卻是補腦的蔬菜。因為菠菜富含維生素A、C、B1和B2，是腦細胞代謝的“最佳供應商”之壹。此外，它還含有大量的葉綠素，還具有健腦益智的作用。
11，橙色。橙子含有大量的維生素A、B1和C，是典型的堿性食物，可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。考試時適量吃點橘子，可以讓人精力充沛。此外，檸檬、柑橘、柚子等。有類似的效果，可以代替橙子。
12，菠蘿。菠蘿含有大量的維生素C和微量元素錳，而且熱量低。常吃有生津提神的功效。有人稱之為可以提高人記憶力的水果。菠蘿往往是壹些音樂家、歌手、演員最喜歡的水果，因為他們要背壹大堆樂譜、歌詞、臺詞。
如何提高記憶力和學習效率
1，重點。記憶時，只有集中精力，集中註意力，排除雜念和外界幹擾，大腦皮層才會留下深刻的記憶痕跡，不易遺忘。如果走神，集中精力做兩件事，記憶效率會大大降低。
2.濃厚的興趣。如果學習資料和知識對象索然無味，那麽即使妳花再多的時間也很難記住。
3.理解記憶。理解是記憶的基礎。只有理解的東西，才能牢牢地、長久地記住。死記硬背不容易。對於重要的學習內容，如果能把理解和背誦結合起來，記憶效果會更好。
4.過度學習。也就是說，在記住學習材料的基礎上，再多記幾次，達到背得住、記得住的程度。
5.及時復習。遺忘的速度是先快後慢。趁熱打鐵，及時復習鞏固，是加強記憶痕跡，防止忘記剛學過的內容的有效手段。
6、經常回憶。學習時，不斷嘗試回憶，可以糾正記憶中的錯誤，彌補記憶中的疏漏，使學習內容中的重難點更牢固地記住。閑暇時經常回憶過去記憶過的對象，也可以避免遺忘。
7.視聽結合。我們可以同時利用語言和視覺、聽覺器官的功能來加強記憶，提高記憶效率。這比單獨默讀好多了。
8、多種手段。靈活運用分類記憶和圖表記憶，根據情況縮短記憶過程。或者做個提綱，做筆記，做卡片等方法增強記憶。
9、最好的時候。壹般來說，最佳記憶時間是上午9-11，下午3-4，晚上7-10。利用以上時間去記重難點和學習資料，效果會好很多。
10，科學用腦。在通過保證營養、積極休息、體育鍛煉來保養大腦的基礎上，科學用腦。只有防止過度疲勞，保持積極樂觀的情緒，大腦的工作效率才能大大提高。這是提高記憶力的關鍵。
上面介紹的10提高記憶力的方法核心可以概括為:培養興趣，集中註意力，掌握規律和方法，註重科學原理。
在實際操作過程中，培養興趣和專註力主要體現在課堂上。那麽如何在課堂上集中註意力，增強學習自主性呢？我是這樣要求學生的:第壹，明確自己想要達到的目標，讓自己有向往和追求的欲望，迫使自己註意力集中，時刻提醒和督促自己完成任務；第二，依靠自我控制、自我調節的能力，以堅強的意誌對抗外界的各種鬥爭，通過置若罔聞、乘風破浪達到超我的意境。
掌握規律和方法，講求科學原理，應貫穿學生的整個學習過程。這個學習過程有三步:第壹步，預習，第二步，上課，第三步，復習。預習就是了解自己，主要是自己不了解的地方。
學生可以用自己獨特的符號標記這些困難。在課堂上，既要抓住老師提到的重難點，又要敢於質疑自己的“空白”，才能達到互相學習的目的。如果每個學生都能做到這壹點，那麽講課這種雙邊活動就不僅是老師教的，也應該是學生問的。說到上課，我想補充壹點，就是如何記筆記。不要全記筆記，因為老師的備課壹定有壹個難點，所以學生的筆記也要有壹個難點。上課很重要，因為它是壹項緊張的腦力活動。基本上這個過程做完了，其他的都可以解決了。所以我要求學生把各種感官壹起“動”起來，也就是心、口、眼、耳、手。因為現代心理學表明，各種感官同時參與活動對提高大腦的工作效率極其重要。復習的作用在於“查漏補缺”。根據個人情況制定自己的復習計劃。計劃的主要目的應該是鞏固學習成果，提高學習效率。
231如何提高記憶力？
壹、理解記憶，理解是記憶的基礎，理解記憶耗時短，效果好。第二，興趣記憶。靠編故事。玩遊戲。口訣、諧音等方式，讓枯燥的東西變得更加生動。第三，聯想記憶。用密切聯想、關系聯想、比較聯想來記憶。第四，重復記憶。遺忘的規律是先快後慢。所以，掌握了之後，還得反復記憶。第五，協同記憶。在記憶的過程中，手、腦、口、耳等共同參與，效果會更好。第六，系統總結記憶。在分析材料的基礎上，通過列表和大綱將知識組織和系統化。這樣可以提高記憶效果。