1.解暑第壹菜是苦菜。苦瓜、苦菜、生菜等蔬菜有壹定的營養和礦物質成分，對解暑有壹定的降溫作用，可用於食療養生。適當吃壹些西紅柿對身體更好，也可以選擇胡蘿蔔進行保健。夏天可能會引起中暑的癥狀，也可能會導致食欲不振。所以選擇飲食保健的方法來提高人體免疫力，效果比較好，避免了大便幹燥、口幹的現象。
2.最常見的食物是瓜類，如西瓜、黃瓜、黃瓜、冬瓜等。這些食物具有清熱、解暑、利尿的作用，尤其是在夏季炎熱、潮濕、幹燥的時候。多吃西瓜、黃瓜，有利於利尿、解暑。夏季食物還包括綠豆，每天用15-30克煮成綠豆水和綠豆湯。可以在湯中加入冰糖，放入冰箱冷藏至8℃左右。冰糖綠豆水每天可以喝200 ml以上，壹天可以喝三次。也可以用有解暑作用的中藥，如藿香正氣水、藿香正氣水等，都有解暑作用。
3.苦瓜味苦性寒，清涼爽口，能祛人體內熱。非常適合夏天吃，會引起上火，臉上長痘痘。苦瓜是壹種很好的消暑功能，可以幫助人體清熱解毒，預防中暑。苦瓜含有豐富的維生素C，能滋潤人體皮膚，緩解暑熱引起的皮膚幹燥，美白肌膚，緩解夏季紫外線對皮膚的傷害，保持皮膚健康。
苦瓜是生活中常見的蔬菜。它嘗起來很苦，但是它有很多好處。苦瓜適合夏天吃。夏天很熱，溫度很高。苦瓜有清熱解暑的作用，可以緩解暑熱之苦。苦瓜能健脾胃，刺激食欲，促進腸道健康。苦瓜性寒，能養血柔肝，益氣健脾，潤脾益腎，清心明目。苦瓜還可以降低血糖，緩解糖尿病的壹些癥狀。還能減少體脂，達到瘦身的效果。