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五色對五臟肝不好的人需要多吃什麽顏色的食物?

《中國居民膳食指南》中提到,經常吃蔬菜、水果和土豆對人體器官健康有益。壹般來說,深色蔬菜水果的營養價值高於淺色蔬菜水果,深色蔬菜是指深綠色、紅色、紫色、橙色等。而且在中醫理論中,五行對應的顏色是藍、紅、黃、白、黑,對應的臟腑是:白與肺、紅與心、青與肝、黃與脾、黑與腎。那麽這些顏色的食物對身體器官有什麽好處呢?

白色食物-潤肺

白色在五行中屬金,入肺經,重在益氣行氣。白色食物能使人獲得澱粉、蛋白質、多種維生素和十多種營養素,是最安全、最好的鈣源。

白色食品是壹種相對安全的營養食品,因為它的脂肪含量要低得多。尤其是高血壓、心臟病、高血脂、脂肪肝患者,吃白色食物會更有利於身體健康。

白色食品的典型代表有:大米、白面、乳制品。特殊的白色食物是大蒜。生活中常見的食物,如杏仁、茭白、冬瓜、白蘿蔔等也是白色食物。

紅色食物——滋養心臟

紅色在五行中屬於火,入心經。紅色食物是優質蛋白質、糖類、膳食纖維和各種無機鹽的重要來源。

紅色食物壹般抗氧化能力強。它們富含番茄紅素、單寧酸等。,能保護細胞,消炎瀉火,清熱解毒。另外,紅色食物大多富含鐵質,可以補血。

如紅豆、紅薯、西紅柿、草莓、枸杞、楊梅、山楂等都是常見的紅色食物。

黃色食物-健脾

黃色在五行中屬土,入脾經。黃色食物含有大量的植物蛋白和不飽和脂肪酸,是高蛋白低脂肪的好食物。最適合高血壓、高血脂人群。

此外,黃色食物中所含的維生素E能減少皮膚斑點,延緩衰老,對脾、胰等器官大有裨益,調節胃腸消化功能。

常見的黃色食物有玉米、大豆、南瓜、橙子和胡蘿蔔。

黑色食物——補腎

黑色食品是指各種天然植物或動物的黑色或紫色和深棕色。五行中,黑色為主水,入腎經。經常吃壹些黑色食物可以補腎。

黑色食物富含蛋白質、氨基酸和鐵、鈣、錳、鋅等微量元素。具有開胃、益中、澀精、補精、健脾、溫肝、舒筋活血的功效,非常適合腎虛人群食用。

茄子、海帶、香菇、黑芝麻、黑木耳、黑米是人們日常生活中經常吃的黑色食物。

藍色食物——護肝

綠色食品始終扮演著生命健康的“清道夫”和“守護神”的角色。綠色食品富含維生素C、胡蘿蔔素和多種維生素。而且綠色蔬菜可以維持人體的酸堿平衡,保持消化道通暢和腸道正常菌群的繁衍,對健康有非常全面的促進作用。

綠色蔬菜富含維生素A、維生素B1、維生素C、無機鹽、煙酸、胡蘿蔔素等。,具有解毒、清熱涼血、軟化血管、清理體內垃圾的作用。此外,綠色蔬菜富含葉酸,葉酸已被證明是人體新陳代謝中最重要的維生素之壹。

肝五行屬木,與青色相配。青色食物對身體的清潔作用對肝臟非常有益。

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