在我們的廚房裏，米、油、鹽、醋是我們開門時用的東西。大家都知道鹹的菜好吃，也叫“重口”。由於腎臟每天隨尿液排出過多的鈉，每次排出1000 mg鈉，就要消耗約26 mg鈣。因此，人體需要排泄的鈉越多，鈣的消耗量就越大，必然影響骨骼的正常生長。
無鹽餐有很多好處，很多人知道但做不到。事實上，我們應該給自己壹些清淡或無鹽的食物。尤其是經常在外就餐的人，平時沒有辦法控制食物中的鹽分含量，所以建議每周吃壹次無鹽餐，充分凈化腸胃和血管。
對於重口味的人來說，如果讓他不吃鹽，他可能會不適應，覺得食物沒有味道，所以可以用以下方法讓食物變得好吃:用油味；用糖和醋調節調味；可以多吃水果沙拉、蔬菜沙拉等。，不僅不加鹽，還含鉀，對身體大有好處。用中草藥和香料調味，用當歸、枸杞、川芎、紅棗、黑棗、肉桂、茴香、八角、花椒調味。
據健康專家介紹，想減肥的人要註意了，不僅要每周兩次無鹽，平時也要吃低鈉鹽，這樣才能放心大膽地吃。事實上，低鈉雅思也含有鈉，5克低鈉鹽仍含有高達917毫克的鈉。營養師提醒，無論什麽鹽，都是少用為好，減少用量是第壹原則。在飲食的過程中，盡量減少鹽和味精的用量，可以用天然的酸味代替調料。
最後，健康專家溫馨提醒大家，雖然以清淡為好，但也不能吃無鹽餐。壹周壹到兩次最好，因為鹽攝入太少也會破壞體內離子平衡，對身體不好。這也是不同國家的科學家分別對動物進行實驗後得出的結論。這壹實驗結果對人類改善健康狀況具有重要的指導意義。經常吃無鹽餐不僅可以減少鹽的攝入，還可以清潔腸胃，平衡滲透壓，保護我們的健康。