首先，燉黑魚
1.首先我們需要把黑魚的魚鱗全部去掉，然後把黑魚的內臟去掉，然後清洗幹凈，切成小塊，再準備其他的調料和食材。蔥、姜、蒜切好後放在盤子裏備用。
2.準備壹個炒鍋，把食用油放進去。油五分熱的時候，把黑魚放進去炸壹會兒。當它發出噝噝的聲音時，可以加入適量的水。也可以加料酒。調味後可以加入壹般生活中烹飪所需的食材，如食用鹽、糖等。
3.最後，我們加入切好的蔥、姜、蒜等。當黑魚的肉爛了，我們可以用筷子戳壹下，看看是否熟了。煮熟後，我們可以去掉蔥段和姜段。可以根據自己的口味加胡椒粉。
二、清蒸黑魚
第二種方法很健康，就是直接蒸黑魚。
1.黑處理方法同上，去鱗去內臟。之後我們從後面切開，加鹽和料酒，腌制20分鐘左右。也可以去掉中間的骨頭，吃起來更方便。
2.我們加入壹些青椒絲，然後準備壹個蒸籠。在裏面燒開水後，我們加入魚並煮它。我們可以往裏面放蔥，姜，蒜，還可以加點食用油。最後可以加醬油，吃鹽調味。
第三，油炸黑魚
加工步驟和第壹種方法差不多，只是我們需要在鍋裏多加點食用油，炸到變成金黃色。
這就是黑魚方法的完整介紹。看了我們的文章，妳知道黑魚適合在家烹飪的三種簡單方法嗎？那麽廚房新手可以試壹試，因為我們提供的方法非常簡單，步驟中需要的工具也很少。有興趣的話，回家試試。