菜花:菜花含有豐富的維生素，每200克新鮮菜花能提供成人壹天所需維生素A的75%以上。維生素C的含量更為突出，比普通大白菜、黃豆芽高3-4倍，比柑橘高2倍。中醫壹直說“白入肺”。秋季是呼吸道感染多發的季節，白菜花無疑是及時的保健蔬菜。
百合:它含有豐富的蛋白質、脂肪、去甲秋水仙堿、鈣、磷、鐵和維生素等。是老少皆宜的營養品。百合作為補品用於止血、活血、清肺潤燥、滋陰清熱、調脾健胃。現代研究表明，百合具有明顯的鎮咳、平喘、止血作用，能提高淋巴細胞轉化率，增加體液免疫功能的活性。百合還能抑制腫瘤的生長。將百合洗凈，煮熟，放入冰糖中，涼後食用，既能清熱潤肺，又能滋補中焦。
枸杞:枸杞具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等功效。，而枸杞根煮了喝，可以降血壓。至於枸杞茶，具有治療體質虛弱、冷感、健胃、肝腎疾病、肺結核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、脫發、口腔炎、護膚等作用。但由於枸杞的暖身作用相當強，高血壓和性子太急躁的人最好不要吃。相反，體質弱、經常感冒、抵抗力差的人，最好天天吃。
鮮棗:秋天是壹年中吃棗的最佳季節。鮮棗富含使皮膚紅潤的鐵質，還含有大量的維生素C，維生素C是對抗自由基和衰老的最佳武器，能減少黑色素和抑制黑色素生成，淡化斑點和色素沈著，改善膚色。
紅薯:紅薯富含澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養物質，以及鎂、磷、鈣等礦物質元素和亞油酸。這些物質可以維持血管的彈性，對防治老年人習慣性便秘非常有效。此外，紅薯是壹種理想的減肥食品，因為它含有豐富的纖維素和果膠，具有阻止糖轉化為脂肪的作用。
秋分健康飲食知識要點:
1，多吃“苦”的水果蔬菜。
需要提醒的是，秋分的幹燥不同於千年。秋分的“燥”是涼幹，千年的“燥”是暖幹。所以要註意多吃些溫潤的食物，如芝麻、核桃、糯米等。秋季市場上的果蔬品種繁多，其中蓮藕、菱角、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、蘋果、葡萄、百合、銀耳、柿子、芝麻、蜂蜜都是此時調養的聖品。
在秋分節氣，我們應該多吃壹些苦味的水果和蔬菜，如山楂和蘿蔔。這些蔬果可以很好的降低肺氣的功能，對人體大有裨益。但同時也不能吃太多。雖然吃苦果對人的身體有很大的幫助，但是在寒冷的天氣裏還是非常容易感冒的。
2.潤飛食品
秋季，氣候幹燥，易誘發秋燥、大便幹燥、便秘、口幹、皮膚幹燥。所以要多吃滋陰潤燥的食物，如銀耳、百合、山藥、芝麻、鴨肉等。湯類如綠蘿、老鴨湯、玉竹百合豬瘦肉湯、木瓜小米花生生魚片湯、無花果白鯽魚湯等。，可以很好的補充身體所需的水分。
3、養胃食物
秋季也是腸胃病的高發季節。所以要少吃生冷、辛辣、燒烤等刺激性食物，多吃壹些適度的食物。也可以喝點紅茶暖胃。另外，還可以調理。
4、忌辛辣油膩
祖傳中醫在飲食調理上也是以陰陽平衡為出發點，將飲食分為宜和忌，以宜陰平陽秘為宜，宜陰平陽秘為宜。不同的人有不同的禁忌。比如，對於那些陰虛陽亢的老人，盡量少吃熱的不能補的產品，發育中的孩子特殊原因不能補太多。