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冬天下雨又該喝什麽湯?五種適合冬天喝的祛濕湯

身體濕了,喝湯是治療的好方法!冬天經常喝湯也可以防止身體濕氣重的現象。很多人不解。冬天潮濕的時候我們應該吃什麽?關於冬天下雨又喝什麽湯?五種適合冬天喝的祛濕湯。讓我為妳壹壹解答!

冬天潮濕喝什麽湯★用橫鍋煮夏枯草。

功效:清熱利濕,清肝熱。

材料:橫瀝500克,夏枯草20克,茵陳20克,生姜4片。

做法:將豬橫飛去腥備用。將夏枯草、茵陳、生姜和豬肉放入砂鍋中,加入2500毫升水。先燜2小時再燜調味。

適應癥:豬性平澀,補脾胃,助消化;夏枯草具有清肝明目、散結消腫的功效;綿茵陳有清濕熱退黃疸的功效。因此,該湯能清熱燥濕,清肝熱,特別適合糖尿病患者飲用。

★胡愛山鳳爪扁豆

功效:健脾祛濕,舒筋活絡。

材料:山藥15g,扁豆15g,芡實15g,薏苡仁15g,鮮雞爪200g(約10),姜絲少許。

做法:首先把雞爪洗幹凈,剪去腳趾甲。將山藥、扁豆、芡實、薏苡仁、雞爪、姜片壹起放入土鍋中,加入2500ml水(約10碗水),用武火煮沸,再文火燉2小時。煮好後加鹽調味。

適應癥:湯中鳳爪味甘、性平,有健脾益氣、舒筋壯骨的作用,且鳳爪中含有較多的膠原蛋白,食用時能使皮膚光滑有彈性;山藥具有益氣養陰、健脾、補肺、益腎的功效;扁豆有健脾和胃的作用;芡實具有健脾除濕、固腎益精的功效;薏苡仁有健脾利濕的作用。因此,此湯適合脾虛濕盛、勞便溏者飲用。

註意:建議不要用冷凍雞爪,否則會影響湯的鮮味。

★白術陳皮豬肚湯

功效:健脾、燥濕、開胃。

材料:陳皮10g,白術30g,鮮豬肚半至1g,砂仁6g,生姜5片。

方法:先將五花肉洗凈,飛水。將所有材料放入湯鍋中,加入約2500ml水,煮沸後小火燉約1.5h。取出五花肉,切塊,放回鍋中,再煮30分鐘,調味。

適應癥:白術具有益氣健脾、燥濕利水的功效;陳皮有理氣和中、燥濕化痰的功效;豬肚味甘性溫,有補虛損、健脾胃的作用。因此,該湯可以健脾開胃,尤其適用於腹脹、食欲不佳、消化不良的人。

註意:此湯性溫,陰虛內熱者不宜喝。

五種適合冬天喝的祛濕湯I .魚尾祛濕湯

材料:鱖魚尾(又名草魚)壹條,扁豆30g,眉豆30g,薏米30g,陳皮壹塊,生姜幾片。

方法:將材料洗凈備用。先在鍋中加入油炒姜片,放入魚尾炒至魚尾變成金棕色,再加入適量開水煮至湯汁變成乳白色,再將扁豆、梅豆、薏米、陳皮放入鍋中,煮30-40分鐘,加鹽調味。

功效:草魚味甘,性溫,無毒,肉嫩而不膩,營養豐富,有暖胃、開胃、滋補的功效;陳皮健脾和胃,芳香燥濕,薏苡仁淡滲利濕,扁豆健脾利濕,梅豆益氣健脾,生姜溫中散寒,能去腥。六種物質合用,既能健脾補中,又適合脾胃虛弱、食欲不振、營養不良的人,又能祛寒祛濕,適合日常保健祛濕。此湯也適用於平時大便腐爛,咳嗽痰多,身體浮腫,體胖,舌苔厚膩的人。

二、胡愛山扁豆燉鳳爪

材料:山藥15g,扁豆15g,芡實15g,薏苡仁15g,鮮雞爪200g(約10),姜絲少許。

方法:首先將雞爪脫衣清洗幹凈,剪去腳趾甲。將山藥、扁豆、芡實、薏苡仁、雞爪、姜片壹起放入土鍋中,加入2500ml水(約10碗水),用武火煮沸,再文火燉2小時。煮好後加鹽調味。

功效:湯中的鳳爪味甘、性平,有健脾益氣、舒筋壯骨的作用,鳳爪中含有較多的膠原蛋白,食用時能使皮膚光滑有彈性;山藥具有益氣養陰、健脾、補肺、益腎的功效;扁豆有健脾和胃的作用;芡實具有健脾除濕、固腎益精的功效;薏苡仁有健脾利濕的作用。因此,此湯適合脾虛濕盛、勞便溏者飲用。

三、薏米豬腳湯

材料:薏苡仁30g,幹凈的豬蹄半斤左右。

制法:薏苡仁粉碎,豬蹄洗凈切碎,與薏苡仁壹起放入砂鍋中,加入1500ml黃酒、生姜和水,加蓋。先用武火煮沸去除面湯上的浮沫,再用文火煨2小時左右;豬蹄煮熟後,依次加入鹽、醬油、蔥、胡椒粉。

功效:健脾和胃,利尿,強腰膝。

四、蘿蔔蓮子豬舌湯

材料:蘿蔔750克、蓮子50克、蜜棗3個、豬舌500克、豬骨750克。

制法:蘿蔔帶皮洗凈,斜切成中塊;蓮子、蜜棗洗凈,用清水浸泡。將豬舌反復刮洗,切成大塊,用開水焯壹會,去血水,豬骨飛起後用刀背劈開。將所有材料壹起放入鍋中煮2個半小時,用適量的鹽和少許油調味。

功效:蘿蔔性涼味甘,能健脾胃,養心安神;豬舌能補氣血,滋補強壯;豬骨補血生髓,強筋壯骨。合為湯,潤燥滋補,祛濕嗜睡。

五、絲瓜鹹蛋粥

食材:絲瓜、鹹蛋、麥片、粳米、香油、料酒、鹽、味精、蔥花。

制法:將絲瓜去皮,洗凈,然後切丁備用;鹹蛋洗凈,去殼切丁備用;粳米洗凈後浸泡20分鐘;鍋中加入適量的水和粳米,大火燒開後文火煨至開花;然後加入準備好的麥片、絲瓜、鹹蛋;煮粥前加入準備好的鹽、料酒、香油、蔥花、味精,然後就可以直接出鍋了。

功效:本方具有良好的滋陰清肺、生津止渴的功效。這個食譜是壹個非常好的選擇,當妳的身體潮濕時,吃什麽食物是重要的。

祛濕吃什麽食物好?燕麥:燕麥是非常好的食物,尤其是女性朋友。常吃燕麥可以通便、美容、排毒,促進糞便體積變大、水分增加,配合纖維促進胃腸蠕動,起到通便排毒的作用。將蒸熟的燕麥打成汁作為飲品是個不錯的選擇,打汁的時候還可以加入蘋果、葡萄幹等其他食材,可以促進排便!2、紅薯:紅薯中所含的纖維質柔軟易消化,能促進腸胃蠕動,幫助排便。最好的吃法是烤紅薯,烤熟了連皮壹起吃,口感清爽香甜。3、薏仁大家都知道薏仁可以祛濕解毒!薏米能促進體內血液循環,促進體內水分代謝,起到利尿消腫的作用,有助於改善水腫肥胖。薏仁水是很好的排毒方法。薏米用開水直接煮後,加少許糖,適合個人口味,是美白肌膚的天然護膚品。

4、胡蘿蔔:常吃胡蘿蔔具有祛濕和保健的功效,胡蘿蔔對改善便秘很有幫助,而且除了祛濕,胡蘿蔔還可以改善視力,還含有豐富的β-胡蘿蔔素,可以中和毒素。新鮮的胡蘿蔔排毒效果更好,因為它可以清熱解毒,潤腸通便,在果汁中加入蜂蜜和檸檬汁,不僅味道鮮美,還有利於排毒。5、山藥:山藥能整頓消化系統,減少皮下脂肪沈積,避免肥胖,增加免疫功能。生吃排毒效果最好。可以將去皮的白山藥、菠蘿切成小塊,做成汁壹起喝,有健胃、整腸的作用。6、小米:小米不含面筋,不會刺激腸壁,是壹種比較溫和的纖維,容易被消化,所以適合搭配排毒餐食用。小米粥非常適合排毒,有清熱利尿的功效,營養豐富,還有助於美白。7.紅豆:紅豆能增加腸胃蠕動,減少便秘,促進排尿。睡前可以用電飯鍋燉壹段時間紅豆,第二天當開水喝無糖紅豆湯,可以有效促進排毒。

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