妳知道牡蠣的營養價值嗎？相信大家對牡蠣都不陌生，牡蠣是壹種常見的海濱貝類。其肉質鮮嫩，香甜可口，營養價值十分豐富。是很好的保健品。很多人不知道牡蠣的營養價值。下面是我幫妳整理的關於牡蠣營養價值的介紹。感興趣的朋友快來了解壹下吧。
牡蠣的營養價值有哪些？1 1，糖原。
生蠔的主要成分糖原，能快速補充和恢復體力，提高機體免疫力。
2.蛋白質
牡蠣又叫“海底奶”，意思是蛋白質含量高，在牡蠣幹，也就是蠔油中更明顯。拋開牡蠣是涼性的不談——體質特別寒的人還是不建議多吃，這也是大部分海鮮的通病。牡蠣有很好的美容養顏、滋陰補血、補腎壯陽的功效。
3.碳酸鈣
牡蠣中所含的碳酸鈣具有收斂、抗酸和止痛的作用，有利於胃和十二指腸潰瘍的愈合。動物實驗表明，牡蠣制劑穆白片能治療豚鼠實驗性胃潰瘍和預防大鼠實驗性胃潰瘍的發生，並能抑制大鼠遊離酸和總酸的分泌。
4.金牛座的
牡蠣中含有豐富的牛磺酸，具有明顯的保肝利膽作用，也是防治妊娠期肝內膽汁淤積癥的良藥。
5.微量元素
含有豐富的微量元素和糖原，有利於促進胎兒生長發育，糾正孕婦貧血，恢復孕婦體力。
牡蠣的營養價值有哪些？2 1，磷
牡蠣是補鈣的最佳食物，富含磷。因為鈣被人體吸收時需要磷的幫助，有利於鈣的吸收。
2、維生素b12
牡蠣還含有壹般食物中缺乏的維生素B12。維生素B12中的鉆元素是預防惡性貧血不可缺少的物質，所以牡蠣具有活躍的造血功能。
3.氨基酸
牡蠣所含的蛋白質中有許多優良的氨基酸。這些氨基酸可以解毒，清除體內的有毒物質。其中，氨基乙磺酸可以降低血液中的膽固醇濃度，因此可以預防動脈硬化。
4.鈣
牡蠣中的鈣使皮膚光滑，銅使皮膚好看，看起來特別有血性；
5.鉀和維生素
鉀可以治療皮膚幹燥和痤瘡；維生素還能使皮膚光滑，調節油脂分泌。