1984年，在夏威夷召開的“泛太平洋化學聯合會年會”公布了茶樹抗突變的成果。
1987在杭州“首屆茶與健康國際會議”上，公布了茶葉抗癌轉化的實驗動物結果。1997作為哥倫比亞大學的教授，在美國癌癥研究學會召開的發布會上被選為科學家代表，公布了茶葉抗癌的研究成果。
王教授的茶防癌研究項目也被哥倫比亞大學1997年度報告列為優秀研究成果。他的研究事跡曾被《科學新聞》、《華盛頓郵報》、《紐約時報》等國際知名媒體報道。在國際知名學術期刊《癌癥研究》的封面介紹中，他被列為世界上對茶與健康研究做出突出貢獻的科學家之壹。
他在重要的國際期刊上發表了80多篇學術論文。大部分論文的學術引用率在50以上。其中壹篇論文(楊CS，王。茶與癌癥，國立癌癥研究所。199385: 1038-49)發表在美國《美國國家癌癥研究所雜誌》上的論文被Google科學引文索引搜索到。截止9月2013，1，該論文被該領域評為“Top 1”。王教授也是研究甘草的專家。其中壹篇關於甘草與癌癥的論文(Glycyrrhiza uralensis Fisch and Cancer)也壹直保持該領域科學引用指數率第壹。
他還致力於生物分子團簇科學的研究，尤其是分子團簇水與健康、分子團簇水線和生物信號傳輸網絡系統的研究。在國際電工電子年會上，他的研究組創造性地提出了“分子團水纜——經絡——生物信息傳輸”和“分子團水與生物信息網絡”等理論，引起廣泛關註。
近年來，王教授重點研究如何將科研成果轉化為產業，特別關註茶葉、五谷雜糧食品以及包括梔子、甘草、菊苣、桑葉、火麻仁、豆豉等藥食同源的中藥的深入開發。考慮如何延伸產業鏈，增加附加值；不僅幫助農民致富，還創造了創新的健康產品。王教授正在集結海內外科學家聯合團隊，將東方養生傳統與西方現代科技相結合，打造21時代的全新“藥食健康產業”。