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補血養生五大家常菜

花生紅棗粥:

糯米400個,花生100克,大棗50克。鍋內加適量水,放入花生燒開,倒入糯米和適量水,燒開後放入紅棗,小火煮粥,加少許紅糖調味。糯米富含維生素、脂肪、蛋白質和礦物質。營養非常豐富,花生含有豐富的蛋白質,可以增強記憶力。紅棗含有豐富的維生素和礦物質,有助於人體提高免疫力。

韭菜炒雞蛋:

韭菜200克,雞蛋200克,鹽3克,植物油20克。韭菜洗凈,切塊,雞蛋打入碗中,加鹽,攪拌均勻,鍋中放油,煮至五成熟,加入雞蛋,炒熟,取出。鍋裏倒油,放入韭菜,快熟時加鹽,倒入雞蛋。韭菜能溫補肝腎,雞蛋能養心安神,補血養陰潤肺。這道菜不僅很健康,雞蛋,還能補血豐胸,好處多多。

菠菜炒米粉:

菠菜250克,粉絲100克,黃酒10克,姜5克,蔥5克,鹽3克,味精2克,香油35克。菠菜洗凈,粉絲洗凈,開水焯壹下,蔥切成蔥花,姜切成粉。炒鍋放油、蔥花、姜末,加入紹興酒、50毫升湯、菠菜、粉絲,加少許鹽、味精。菠菜富含胡蘿蔔素和鐵,以及多種維生素和礦物質。粉絲富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質和礦物質。鐵是極好的補血食物,可以補充身體的營養,非常健康。

木耳豬血湯:

豬血250克,木耳50克,鹽2克。將豬血切塊,木耳處理,撕小塊,將豬血和木耳壹起放入鍋中,加水,大火燒開,小火煮至血塊浮起,再加入少許鹽。豬血富含微量元素,黑木耳富含‘鐵’,兩者都是補血佳品。

蘿蔔燉牛肉:

白蘿蔔450克,牛肉100克,蔥15克,姜10克,料酒,醬油,鹽4克,味精2克,八角3克,花生油40克。將蘿蔔牛肉洗凈,切塊,分別放入沸水中焯水,鍋中加油,燒熱,加入蔥、姜、八角、鮮湯和料酒牛肉塊至牛肉熟,加入白蘿蔔,煮開,撇去浮沫,蘿蔔煮開後加入剩余調料。白蘿蔔含有豐富的維生素,牛肉含有豐富的蛋白質和氨基酸,可以增強人體免疫力。這是壹道非常有營養、美味和健康的菜肴。

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