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銀杏果怎麽吃？
1，椒鹽銀杏
將帶殼的銀杏果和椒鹽壹起放入炒鍋中，炒至熟變色，然後將銀杏果去皮食用。
趁熱炒著吃。熱的食物好吃又香，冷的食物幹又苦。招待客人時，每桌壹菜，150-200克為宜。
2、烤箱油炸白果
取壹盤帶殼的銀杏，用薄塑料袋包好外用，放微波爐裏炸幾分鐘，趁熱去殼。
3.銀杏粥
益元氣，養五臟，抗衰老，尤其適用於年老體弱者。正常人的健康飲食。適合家庭消費。
做法:銀杏仁6-10片(去殼後用開水焯壹下)，冰糖少量，粳米2盎司，水適量。同時放入鍋中用文火煮。可以用粳米做成糊狀。
銀杏宜搭配其他甜味淡、低糖的米粥，如銀杏八寶粥、銀杏綠豆粥、銀杏人參蓮子粥等。糖應該是冰糖和白糖。
4.銀杏餃子
將25克銀杏仁烤熟，磨成粉，放入雞油中煮熟，將面粉炒至焦黃，將黑芝麻炒熟，搗碎。將蜂蜜壓成糊狀，加入糖、銀杏粉、黑芝麻、雞油、炒面，揉成餡。將糯米粉混合均勻，分成小球，包上餡料，做成湯圓。當鍋裏的水燒開後，將餃子放入鍋裏，用文火煮，直到餃子浮在水面上3-5分鐘。
特點:餡料中加入銀杏，寓意祝福未來長壽。
5、糖醋銀杏
材料:銀杏葉400g，馬蹄200g，豬油100g，糖100g，鹽、香醋、濕澱粉、香油、味精各適量。
工作方法
白果用開水焯水去澀，瀝幹水分，刀稍壓平。荸薺去皮洗凈，切成約1.2厘米的方塊。用炒勺將豬油燒開，用少許鹽將銀杏和荸薺丁炒至銀杏變黃，用白糖和香醋翻炒，用濕澱粉勾芡，加入味精，倒入小磨香油推勻，即可食用。
特性
銀杏金黃晶瑩，菱角潔白如玉，果實脆嫩，香味誘人，酸甜適口。與其他菜肴相比，它的營養和食療價值更差。
6、糖絲銀杏
材料:銀杏500克，冰糖100克，白糖100克，桂花10克。
準備
將銀杏去殼去紅衣，用開水沖洗幹凈，瀝幹水分，冰糖磨成粉。加入銀杏繼續煎烤，用鏟子攪拌，防止結焦。當糖拉成絲，銀杏呈金黃色時，加入桂花推勻，出鍋即可食用。
香味淡雅，色澤如琥珀，香甜爽口，堪稱宴席佳品，具有開胃健脾、止咳平喘的功效。
7.抽絲銀杏
將250克銀杏果煮熟，然後去掉種皮，可以粘壹點面粉或澱粉，打壹個蛋清，取出加入杏仁中攪拌均勻。
鍋裏放2斤豬油，燒至五六成熟，把粘好的銀杏果壹顆壹顆放入油中，煎成淡黃色，倒油。
鍋中放少許油和水，加糖翻炒至淡黃色，冒泡，倒入炒好的白果，離開火口，邊搖邊撒上青絲和芝麻，待糖漿掛勻後出鍋。
註意:需要趁熱吃。
8、桂花果
將銀杏肉(去皮去核)放入清水鍋中，中火煮約10分鐘，然後取出洗凈。
將鍋放在大火上，舀入750克清水，燒開，放入銀杏煮至熟，然後加入200克白糖，用40克水澱粉勾芡，去沫，加入5克桂花，放入碗中。
註意
銀杏去殼，在幹凈的鍋裏炒壹下，然後加水，煮5分鐘左右，趁熱去殼。
摘除心臟時，不要損傷果實；吃的時候也可以去掉。即使不吃，也只是微毒，不會傷害身體。
銀杏的功效
1，促進血液循環，故可預防心腦血管疾病、腦血栓、中風。
2.預防冠心病、心絞痛、高血壓、高血脂和高血糖。
3.增強記憶力，預防阿爾茨海默病。
4、延緩衰老，增強細胞生育力，延長細胞壽命。
5、抗輻射，增加機體免疫力，有效緩解輻射對骨細胞增殖的抑制作用。
6、富含維生素和優質水溶性蛋白質，具有良好的護肝解毒和修復肝組織損傷的作用。
7、抑制和殺傷腫瘤細胞，減輕腫瘤患者放化療後的副作用，對升高白細胞有確切作用。
8、對胃腸疾病有很好的治療作用，也是適合減肥的水果之壹。
9、美容護理，美容產品，柔軟肌膚，防止皮膚粗糙，延緩細胞衰老，保持青春魅力。
10，緩解頭痛、耳鳴、頭暈、健忘、多夢、手腳冰涼等癥狀。
總結:通過上面的介紹，妳知道銀杏怎麽吃了嗎？生活中，銀杏果並不是特別常見。很多人不知道怎麽吃，不知道有什麽作用。看了上面的文章，相信妳對銀杏果有了全面的了解，那就去做吧。