首先，意大利面
到了山西我可以做上千種面，但不知道具體是哪幾種。我曾經是壹個不太愛吃面的人，但對楊淩的面還是有所了解的。
1，楊淩蘸水:主要推薦西立交美食街的李寧蘸水不錯。裏面還有壹道菜叫瓦魚，也挺ok的。其次，火車站東側的那家還不錯。
2.牧場風味羊肉燴面和烤包子。草原風情是杜少的根據地，羊肉燴面和烤包子都挺不錯的。
3、旗花臉。首先推薦交警隊東中森旗的花面，還有附近的燒烤。在我的記憶中，校長唯壹壹次自己掏錢請客就是請我們去那裏吃飯。旗花面是陜西的傳統面食，每壹碗就像壹口。聽馬老師說新女婿之前要吃50碗，不然考不過張家，所以我很慶幸他是在新中國長大的。此外，閩東王佳琪花面
4、羊肉泡面，汽車站市場西邊，羊肉挺多的。
5.西立交的牛碗被我老鄉孫世橋拿去吃了。來到山西，發現我們單位附近居然有壹家。
6.拉面，蘭州，西農路上，知道什麽叫清清白白。還有附近狗肉館的肉絲面，金馬雞湯刀削面，香噴噴的排骨面，都還可以。
7.周吉牛肉面。重點推薦。我們都稱之為周記美食。它嘗起來很好，就像放在什麽東西裏壹樣。
第二，面團和涼皮
本來對這種零食不是很在意，所以記憶中吃的比較少，但是女生比較喜歡吃這種，所以還是很難搜出來。
1.據說水保院門口肖磊牛奶店旁邊的面團始於1984年。我吃過兩次，感覺還不錯。但是聽說要兩點前去，周末至少要十壹點前。完了就沒貨了。
2.研究中心下面有個畜牧站(獸醫醫院對面)。比較隱蔽，大多數都是楊淩本地人知道的。也值得壹試。
第三，其他零食
1，豆腐腦澆粘湯，流動攤點，需要找。
2，醪，無處不在，但精品不太多。
3、肉夾饃:老袁家肉夾饃，脆香。
4、羊肉泡饃:老孫家泡饃在Xi安最有名，在楊淩也有分店。但楊淩人最喜歡的還是老袁家泡饃(這家和上家不壹樣，這家是清真餐廳)。老火車站往東，肉多湯鮮。
5.亂:醫院對面菜市場有個安徽亂，還不錯。聽說已經賣了20年了。
6、糊辣湯:裏面的植物，喝過壹次，很好吃”
7.過橋米線:沿著白仁梭羅西邊走，有壹家過橋米線，據說是雲南人開的。
8、雞蛋灌餅，流動攤點，需要找。
9、鏡餅，流動攤位，直到離開楊淩才註意到，味道還挺不錯的。
10，烤魷魚和小籠包。五臺山下來有個哥們烤的，手藝還是很不錯的。我幾乎已經通過了。我得試試。他的饅頭裏有很多肉和蔬菜。
11，葫蘆頭泡饃:葫蘆頭，小肥羊南方的老三。
12，千層油塔，疙瘩面，扒雞，珍珠餃子。小肥羊南冊三元小吃
13，香口鴨。以前在西農路，現在不知道去哪了。
……….
第三，經常去的地方。
(1)魚
直到楊淩，我才知道淡水魚其實也可以很好吃，從而改變了我對淡水魚的歧視。我記得每次放假的時候，我和坎·鮑蕾都會去嘗嘗我們學校附近所有的魚。
1，草堂漁村。是北京人開的店。蒜味鯰魚挺不錯的。
2.大頭魚店。西農路，下到西立交，向西看直走。好像是我欺負團委請我們去那裏吃飯的。有壹種魚叫醉香。
3.山城魚村:塘壩魚
(2)雞肉:
1，新疆兩代情餐廳。大盤雞和燒烤。正宗的新疆人開的。
2、老虎大盤雞。就在西林飼料廠斜對面。但是很辣。
(3)其他特征
1，東北骨頭村。鍋包肉，鮮地黃，雞燉蘑菇(以大盤雞的形式)，東北大瘦臉。衡量和品嘗美味。價格不算太貴，不到20元/人。
2.神農度假村。雖然不敢吃辣，但是對這道菜還是挺癡迷的。此外，蒸三文魚和鰻魚段也是強烈推薦的。經常去的地方，但基本都是別人請客。30元左右。
3、2068香辣蝦。香辣蝦。30英鎊/人
4.羊蠍子火鍋。展覽會附近。不太貴，20元左右/人。
5、四川肥佬火鍋。特別的鍋底很不錯。有壹種營養豐富的鯰魚。它更便宜。10-15元/人
6、川妹子炒菜。老板是胖川的妹妹。有個四川姑娘真好，牛柳。10-15元/人
7.佳味家常飯。土豆片，幹扁豆角，魚香茄子盒。我們在這個地方吃的比去食堂還多。
8.藝華齋。穆斯林餐廳。有壹只小羊。20元/人左右。
9.華建酒店。去過壹兩次，有些菜味道還行有些不行，但是還行。不記得了，土豆絲不好吃。價格肯定不便宜，都在別人身上，不太記得了。
10，花園酒店。我不記得食物有什麽特別的。壹兩次。但是有黑啤酒喝。
11，新天地酒店。學校後勤部下屬酒店。吃過幾次，記得羊骨味道很好。價格不便宜，但不是他們自己出的。
12，會展中心酒店。四顆星。自助早餐和午餐都不錯。壹兩次。畢竟88塊錢裏沒幾個學生能花得起錢自助。我們八九個人在這個地方喝了200多瓶喜力，其中我和校長每人喝了40多瓶。
13，小肥羊火鍋。還不錯。
14，三味火鍋。其中，湯比較有特色。上次回家，我就知道那家分店已經開到了我們的陽光裏。
15，阿瓦山寨。魚頭湯。
16，大清華。走了才打開，主要是滿族的東西。上次我去米歇爾·普拉蒂尼家請客。
17，紅星閣。燒烤。
18，豪德餐廳。說不出什麽好的，但是寫的時候就忘了。主要是陜西菜，很不錯。強烈推薦。
.....應該還有幾個，但壹時想不起來了。但是想起來的時候補上。