大米的保健作用:糯米的解毒作用最強。
糯米又名江米，因其味甜黏膩，常被用來制作風味小吃，深受大家喜愛。糯米含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素B2和豐富的澱粉等營養物質。
大米的保健作用:最美的是薏米。
薏仁又叫薏苡仁、薏苡仁。薏苡仁營養價值高，被譽為“天下草中之王”。薏米營養豐富，含有薏仁油、薏仁脂肪、甾醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸以及維生素B1、碳水化合物等營養成分。具有利水滲濕、健脾止瀉、清熱解毒的功效。
大米的保健作用:最滋補的是小米。
小米富含蛋白質、脂肪、糖、維生素B2、煙酸、鈣、磷、鐵等營養物質。由於小米容易被人體消化吸收，被營養學稱為“健康大米”。小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利尿、治煩渴的功效。是治療脾胃虛弱、身體虛弱、精血受損、產後虛弱、食欲不振的營養康復佳品。因為小米微寒，氣滯的人和體質虛弱、小便清長的老人不宜多吃。
看完這些妳有沒有傻眼？這是因為我們不知道這些事情。不同大米的功效不壹樣，要看用的是什麽大米。這是壹種非常受歡迎的藥。比如糯米，大家都喜歡吃，也是粽子的好幫手。它含有豐富的蛋白質、脂肪、糖和多種微量元素，對人體有很大的幫助。所以平時吃飯壹定要多用詞，這樣才能滿足身體的需要。