白茅根雪梨豬肺湯食材:鮮白茅根200克，雪梨2個，豬肺1對，陳皮5克。制法:豬肺洗凈切塊，放入沸水中5分鐘，撈起沖洗幹凈；雪梨切塊，去核去核；將白茅根切丁。陳皮用水泡軟，與豬肺、雪梨、白茅根同用文火煮2小時。功能:清熱潤肺，化痰止咳，涼血助消化。可用於身體燥熱，流鼻血，秋季咳嗽，或幹咳無痰，或痰中帶血，痰稠黃，咽喉腫痛，聲音嘶啞，口幹舌燥，大便秘結。也適用於肝炎、肝硬化、氣管炎、肺炎患者。雪梨南杏瘦肉湯食材:新鮮雪梨1個，南杏仁適量，瘦肉適量。制法:將雪梨去皮，與杏仁、瘦豬肉同煮2小時，然後飲用。作用:此湯具有潤肺生津、清熱化痰、止咳潤燥的作用。川貝蘋果飲料的配料:壹個好蘋果，川貝粉約10g，蜂蜜適量。方法:將蘋果蓋削平，挖空心臟，加入貝母10g，蓋上適量蜂蜜，用牙簽固定，燉2小時，湯渣壹起吃。功能:潤肺、化痰、止咳，用於咳嗽痰多、咽幹口渴。幹鴨腎蜜棗湯食材:4個腌制的鴨腎，100g瘦豬肉，250g幹白菜，5個蜜棗。方法:將幹白菜用清水浸泡，切段；將腌制好的鴨腎用溫水浸泡，切塊；將瘦豬肉洗凈。將所有材料放入鍋中，加入適量的水，用武火煮開，小火燉2-3小時即可入味。功能:清燥潤肺，止咳生津，用於幹咳無痰，咽幹口渴。太子參百合瘦肉湯配料:太子參100克，百合50克，羅漢果半個，瘦豬肉150克。制法:將瘦肉原片洗凈，太子參、百合、羅漢果洗凈，放入鍋中，加入適量清水，武火煮沸，加入瘦肉，文火煮1-2小時，調味。功能:清潤肺燥，益肺生津。適用於氣虛肺燥、咳嗽氣喘氣短、口幹口渴、燥熱咳嗽傷肺、咽幹的人群。1.百合鵪鶉湯材料:食物:鵪鶉二至四只，胡蘿蔔半斤藥物:百合四錢，蜜棗六枚功能:滋陰補肺，止咳益氣，治虛喘久咳。制作方法:鵪鶉代雞鴨切塊洗凈，去除腸內雜質；胡蘿蔔去皮洗凈切塊，加入百合和蜜棗，五碗加水，煮三個小時。說明:爽口滋補，老少皆宜，是秋冬時湯。2.無花果杏仁湯材料:食物:瘦肉四兩藥物:南北杏三錢、蜜棗五個、無花果十個功能:無花果清熱利呼吸系統等臟器；南北杏清痰止咳，潤肺養顏；加入蜜棗來滋潤食譜。制作方法:將瘦肉洗凈，切塊下鍋，加入上述藥材，放六碗水，下鍋兩小時。說明:此湯是壹種保健安全的湯劑。感冒咳嗽偶爾痰多也可以喝這個湯，有利於加快療效。3.芝麻養膚湯材料:食物:黑芝麻壹兩、檸檬片四片、雪梨壹個、雞蛋壹個或鵪鶉蛋四個。藥:紅棗六枚。作用:芝麻有潤腸潤膚的作用，能烏發。上半部分可以防止皮膚幹燥、開裂、脫皮，使皮膚光滑、嫩滑、細膩。制作方法:將黑芝麻洗凈，放入攪拌機中，攪拌均勻，制成糊狀；檸檬切片；放兩碗水，先煮紅棗(去核)，再放雪梨(切塊)，十分鐘後放入雞蛋(全部)，放入黑芝麻和少許糖稍煮片刻，拌入湯中食用。說明:此湯是目前美容界人士最常用的。經濟簡單，清爽放松，有益肌膚，防止衰老。4.荷花百合湯材料:食材:瘦肉半斤。藥:蓮子壹兩，百合五朵，蜜棗四枚。功能:蓮子是著名的滋補藥膳，可以養心降壓。百合能益氣、溫肺、止咳；鮮品有止咳、止慢性支氣管炎、治肺病、止咯血的功效；粉末形式的幹燥食品具有滋養和營養的作用。以上兩種藥加上瘦肉，形成壹個湯，既能補中氣，強肺養顏，又能安神降壓，味道還挺鮮美的。制作方法:蓮子、百合大部分曬幹。將上述食物和藥物洗凈，壹起放入鍋中，加入瘦肉和六碗水，煮三到四個小時。蓮子松，百合味。說明:蓮的整個身體都可以入藥，蓮藕、蓮子、荷葉、蓮心、荷葉、蓮莖是最常見、最實用的植物藥材。5.香菇螺螄湯材料:食材:香菇六朵(中等大小)、螺螄肉壹個、雞爪六只、生姜兩片功效:滋補溫補、潤肺化痰、補膝腳。制作方法:先將香菇浸泡；將田螺用開水拖開，將肉切片，放入雞爪和姜，在四到五個碗中加水，煮四個小時。描述:秋天，天氣幹燥。這種湯適合壹家人喝，既滋補又滋補。6.唐浩三鮮湯材料:食材:唐浩蔬菜壹斤，新鮮魚片二兩，豬肝豬腰片，姜絲少許或者用紅辣椒的作用:營養豐富，味道鮮美，適合全家食用，維生素含量高。制作方法:將唐蒿洗凈，三鮮菜洗凈，切片。先把湯放在鍋裏煮，加足夠的油和鹽調味，把菜煮開，把魚片、豬肝片、豬裏脊肉片炒熟，加入姜絲或紅辣椒(切絲)。說明:這種方法就像壹個帶側竈的火鍋，但是要看人數和用料，按照上面的重量三兩個人就夠了。冬天他們自己做這個湯，很不錯。7.雪耳雞湯材料:食物:半只雞或壹只雞，視人數而定。姜片有壹點藥:雪耳壹兩，蜜棗六個。功能:雪耳可以潤胃，止血，不含膽固醇。用雞湯，有益潤澤，用蜜棗，潤澤。制作方法:將雞切幹凈，與銀耳、蜜棗壹起放入鍋中，鍋內放六至八碗水三至四小時，做成湯。說明:如果銀耳中加入鴿子或鵪鶉、水鴨、鴨子等。，有以上效果，制作也壹樣，隨妳喜歡。8.鴿子銀耳湯材料:銀耳(又名雪耳)三錢、鴿子壹只、瘦肉四塊、蜜棗四塊功效:潤燥、養血、通便。黑木耳還能降血壓，防止動脈硬化，治療痔瘡出血和婦女月經過多，加入瘦鴿子溫和滋養。制作方法:將銀耳泡透，洗凈。將洗凈的乳鴿、蜜棗、瘦肉煮兩小時左右，再將銀耳煮半小時，加少許鹽調味，做成湯。說明:此湯適合全家人，尤其是家裏有老人的人。經常喝銀耳還有美容護膚的功效。9.豬尾黑豆湯材料:食物:豬尾壹根，黑豆四粒，木耳壹兩功效:豬尾強腰，補充脊椎的膠質；黑豆滋陰補中益氣；黑木耳(黑木耳)和黑木耳含有相似的營養成分，包括蛋白質、多糖和灰分，灰分中還含有珍貴的硫、磷、鎂、鈣、鉀、鈉，能養胃益胃，防止動脈硬化，止血，治療婦女月經過多。制作方法:買壹只豬尾巴，刮去皮毛，沖洗幹凈，切塊；先將木耳泡20分鐘，加入黑豆放入鍋中，四到五碗水，泡三到四個小時。說明:黑木耳罐糖能止住婦女出血虛脫和經血過多。65438+制作方法:鷓鴣可在麻雀店切塊，去腸雜質，洗凈，加三味藥材，水煮三小時，撈起鷓鴣渣，只喝湯。說明:鷓鴣自初冬以來需求量很大，只有脂肪，此湯最適合腦力勞動者、學生和哮喘咳嗽的老人。11.桑葚瘦肉湯材料:食物:幹柚皮、瘦肉半斤、糖壹塊:桑葚四錢功能:補虛益氣、清肝明目、降血壓、通便。如果妳經常喝這個湯，妳就不會便秘了。制作方法:將柚子去皮，留下囊皮晾幹備用。每次用兩盎司，加瘦肉和桑葚四塊錢，四碗裝水，煮三個小時，放壹塊糖，壹會兒上桌。湯是甜的，瘦肉可以食用。說明:桑葚能阻止頭暈和便秘，並含有維生素B1、B2、C、煙酸和琥珀酸。柚皮和柚子肉都是潤腸食品，潤腸通便，不傷脾胃。將這兩種食物合為壹湯，各有千秋，各有通便、補氣、明目的功效。12.瑤柱鴨湯材料:食材:香菇六片，瘦肉四兩，鴨子半只(壹人多用)，江瑤柱(大)六片功能:鴨子味道鮮美，蛋白質豐富；瑤柱是海鮮，滋陰入腎；元肉是溫補、溫中、散寒的要藥。這個湯挺適合冷熱的人喝，配瘦肉和蘑菇更甜更暖。制作方法:將鴨子切塊洗凈，去除腸內雜質。先將幹貝、香菇泡透，將上述材料放入裝有六至七碗水的陶罐中浸泡四個小時以上。說明:姜瑤珠含有多種酸，營養價值很高。各種食材壹湯，全家老幼，都能達到潤澤溫潤的好處。
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