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經常吃燉肉,營養健康?

隨著日常生活中工作壓力越來越大,很多人處於亞健康狀態。他們想在這個寒冷的冬天吃壹些食物來維持身體健康,但是我們不能忽視,有些補品是適合我們在生活中吃的,而有些補品要區分不同人的體質,選擇不同的物品。除了烏雞、桂圓、紅棗,還有很多人們不知道的冬季養生燉品。民間還流傳著“今冬進補,明年殺虎”“三年補壹冬,來年無病”的說法。要知道“秋冬養陰”的道理,女性朋友要抓住機會。冬天準備好進補了嗎?食補的方法有很多種,實踐證明燉肉是最好的。今天收集了壹些適合女性冬季進補的養生湯!因為燉肉不僅能保持食物的原味,而且營養大多溶解在湯裏,不會流失。這裏有幾種補品燉菜可供選擇。

杜仲燉雞:嫩母雞壹只,杜仲20克,生姜5片。制法:將雞洗凈,去脂,燉鍋加水250g,加入杜仲、姜片,燉時加蓋,文火燉4小時。特點:補而不燥,適合老年人,氣血虛弱,腰酸肢冷,婦女產後虛弱。火腿燉乳鴿:乳鴿2只(大),金華火腿75g,香菇50g,瘦肉150g,姜5片,黃酒適量,精鹽適量。制法:乳鴿洗凈,用瘦肉在沸水中焯壹下,放入燉鍋中,加入火腿、姜片、黃酒和沸水1000g,蓋上蓋子,小火燉3小時左右。香菇洗凈,用溫水浸泡30分鐘,切去蒂,放入燉盅內。加入鮮湯250克,大火燉30分鐘,食用前用精鹽調味。

特點:香味濃郁,營養豐富,適合體虛及術後患者滋補使用。冬天天寒地凍,我們喝點補品最重要的是對身體有營養。平時我們用的食物都是符合我們身體的,能對身體起到很好的作用。這是調理我們身體最根本的要求。不同的人體質不同的人可以吃不同的補品來調理身體。

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