春困春燥都是人在春天必然會遇到的問題。出現這些問題怎麽辦？合理的飲食可以為我們解決這些春天特有的煩惱。比如茉莉可以緩解春困，蜂蜜可以潤燥，雞湯可以祛春寒等等。下面給大家介紹壹下春天吃什麽。
茉莉花緩解春天的睡意
人們早就說過春天要喝花，從保健養生的角度來說，也是春天的花茶。中國大部分地區屬於季風氣候，四季分明:春季氣溫高，夏季炎熱，秋季涼爽，冬季寒冷。在春天的日子裏，春風復蘇，太陽為精神，給萬物帶來生機，但此時人們普遍感到困倦乏力，出現了春困的現象。
春天喝花茶可以緩解春天嗜睡帶來的不良影響。花茶味甘涼，但芳香刺鼻，有利於驅散冬季積聚在人體內的寒邪，促進體內陽氣的生長，使人神清氣爽，使“春困”自行消失。
花茶是集茶味之美和花香之美於壹身的茶中珍品。“花吸茶香相得益彰”，是利用炒綠茶等茶類茶的吸收特性和花的散發香味特性的原理，將茶和花混合而成，其中以茉莉花茶最為著名。這是因為茉莉花芳香宜人。茉莉花茶被譽為“在中國的花茶中，可以聞到春天的氣息”。春天喝茉莉花可以提神醒腦，有“祛寒邪、助抑郁”的功效，是春天喝茶的上品。
高檔花茶，用透明玻璃蓋杯，取3克花茶，放入杯中，用略冷卻至90℃左右的開水沖泡，然後蓋杯，防止香味散失。
蜂蜜滋潤春燥。
唐代醫生孫思邈說:“春七十二日，存酸增甜，以養脾氣。”人們從冬天的寒冷過渡到春天的多風季節。中醫理論認為，風易燥，風燥外邪侵入人體，易化為熱，常表現為咽幹口渴；咳嗽便秘。蜂蜜香甜平和。《本草綱目》說蜂蜜入藥有五大功效:清熱、補中、解毒、潤燥、止痛。蜂蜜潤燥，能潤腸，清熱潤肺，止痛。蜂蜜中主要含有葡萄糖和果糖，以及多種人體必需的氨基酸、蛋白質、蘋果酸、維生素等成分。因此，蜂蜜是春季最理想的健康飲品。每天早晚洗壹杯蜂蜜水，不僅能通便，還能預防感冒，排除體內毒素。
蜜棗茶是很好的搭配，有補虛益氣，養血安神，健脾和胃的作用。準備幹紅棗150g，冰糖50g，蜂蜜250ml，水350ml。將幹紅棗的核挖出來，和冰糖壹起倒入小湯鍋裏，加水，大火燒開，再轉小火，直到水完全瀝幹。用打蛋器在小湯鍋裏打，把熟紅棗打成紅棗泥，放涼透，放在幹凈的玻璃瓶裏，然後倒入蜂蜜，用勺子攪拌均勻。飲用時，取2茶匙蜜棗放入杯中，然後倒入溫水中拌勻。
雞湯祛春寒
春天氣溫變化大，人體免疫力下降，容易感冒。春天可以選擇能提高免疫力、預防感冒的雞湯。蛋白質含量高，易消化，易被人體吸收利用，具有增強體力、強身健體的作用。雞湯能有效抑制人體內的炎癥和過多的粘液產生，並有助於減少鼻塞、喉嚨痛和咳嗽的次數。
祖國醫學講究春夏秋冬，認為春夏養陽，秋冬養陰。因此，春季進補要註意氣候變暖，人體陽氣上升的特點，以清、柔、平為原則，既要滋養補陽，又要溫和。雞湯具有溫中益氣、補虛益精、健脾胃、活血強筋骨的功效。母雞湯更肥更熱，年輕的雞湯更適合春天喝。
枸杞雞湯有養肝明目的功效。除了雞湯，喝魚湯也是不錯的選擇。比如鯉魚湯有健脾開胃的作用，可以緩解水腫癥狀。