咖啡豆取自咖啡樹的果實。它們是紅色的，屬於火。它們入心，氣苦，匯入大腸。性質上又甜又苦，又幹又焦。味甘醇，有滋補解表的功效，能止痛，辛味能散氣行氣，能通過腦血屏障，治表風熱、頭痛、口苦，能燥濕止瀉，能治熱或濕。
15從中醫角度看咖啡的養生作用；
1，刷新
？咖啡因刺激性強，氣味芳香，容易通過腦血屏障，刺激中樞經絡，促進大腦活動，使頭腦更加清醒，活潑靈敏，思維能力充沛，註意力集中，提高工作效率；能刺激大腦皮層，促進感覺、判斷，增強記憶能力。
2、強健筋骨、腰膝
？咖啡因能使肌肉自由收縮，增加肌腱力量，減少運動閥門，增加身體敏感度，改善運動功能。
3、開胃主食
？咖啡因能刺激交感神經，刺激胃腸道胃酸分泌，促進消化，防止胃脹胃下垂，促進胃腸激素和蠕動激素，從而快速緩解便秘。
4、消除脂肪，消除堆積
？咖啡因可以加速脂肪的分解，提高身體的代謝率，增加熱能的消耗，有助於減脂和緊致肌膚。另外，用咖啡粉洗澡是極好的熱療，有助於減肥。
5、李喬除濕
？咖啡因可以促進腎功能，排出體內多余的鈉離子，增加尿量，改善腹脹和水腫，有助於減肥。
6.活血化瘀
？咖啡中所含的亞油酸能溶血和防止血栓形成，增強血管收縮，促進血液循環，緩解血管舒張引起的頭痛，尤其是偏頭痛。此外，還能促進靜脈回流，滋潤皮膚，恢復肌肉表面彈性，預防心血管疾病。
7、熄風止痙
？咖啡可以加速膽固醇的代謝，減少冠狀動脈粥樣硬化，降低中風的概率。
8、歡樂色
？定期適量飲用咖啡，會使人感到興奮和愉快，拋開煩惱和憂郁，緩解壓力，放松心情。
9、舒菲定川
？咖啡因能促進交感神經，抑制副交感神經，避免副交感神經興奮和哮喘。
10，除濕除臭
？咖啡因中含有單寧，可以除臭，消除蒜味和肉味。
11，咖啡有解酒的作用。
？酒後喝咖啡會使酒精轉化的乙醛迅速氧化，部分分解成水和二氧化碳並排出體外。
12，每天三杯咖啡可以預防膽結石。
對於含咖啡因的咖啡，可以刺激膽囊收縮，減少膽汁中容易形成膽結石的情況。每天喝兩三杯咖啡的男性，患膽結石的幾率比40%低。
13，預防電腦壹族幹眼癥
據報道，喝咖啡的人比不喝咖啡的人患幹眼癥的可能性低得多。這主要和咖啡中的嘌呤成分有關(眼藥水中的嘌呤成分可以刺激腺體分泌液體，從而保護眼睛)。這對於愛喝咖啡的電腦人來說當然是個好消息。
14，鎮痛
？比如壹夜沒睡好引起的頭痛，或者太陽穴壹側血管收縮引起的疼痛，咖啡都可以緩解。建議早上或者中午喝。
15，抗衰老
？又黑又苦，因為咖啡富含抗氧化物質。近年來，所有具有抗氧化功能的食品在市場上都很受歡迎。壹般大家熟知的蔬菜水果富含維生素A、C、B，日本相當流行的茶，因為富含抗氧化物質，被視為健康食品。有研究報告指出，咖啡所含的抗氧化物質是茶的四倍，可以抵抗自由基。
咖啡有很多好處，其中妳必須知道9個要點:
喝咖啡對皮膚有好處
？咖啡可以加速皮膚的新陳代謝，加速皮膚排出廢角質，淡化循環不暢造成的黑眼圈。此外，它還具有抗氧化作用。經常喝咖啡可以保持皮膚細胞充滿活力，防止細胞氧化，從而對抗衰老。
喝咖啡可以預防癌癥。
？咖啡中含有的多酚是強抗氧化劑。每天喝咖啡對防癌有壹定作用。每天喝3杯以上含咖啡因咖啡的女性比每月喝不到1杯的女性患基底細胞癌的風險低21%。咖啡因還能抑制腫瘤生長。如果女性每天能喝四杯咖啡，乳腺癌的發病率會降低25%-70%，即使是有乳腺癌家族史的女性。這是因為咖啡可以減少具有致癌作用的雌激素的產生。
飯後喝咖啡養胃助消化。
？飯後喝咖啡對胃的健康有好處。相反，如果空腹喝咖啡，分泌的胃液會損傷胃黏膜，從而損害胃的健康。
？愛吃肉的人最好飯後喝杯咖啡，有很好的解膩助消化的效果。此外，咖啡中可溶性膳食纖維的含量高於橙汁，咖啡因還能刺激腸道蠕動。所以喝咖啡可以緩解便秘。
喝咖啡保護肝臟
？近年來，越來越多的證據表明，咖啡可以降低肝硬化和肝癌的風險。咖啡中富含的多酚對肝臟也有保護作用。建議肝炎患者每天喝點咖啡，對肝細胞的修復非常有利。
？喝咖啡還可以幫助飲酒過量、超重、患有糖尿病或鐵負荷過量的人降低肝病風險，但沒有證據表明咖啡和茶可以降低脂肪肝或病毒性肝炎導致的慢性肝病風險。
喝咖啡可以防止輻射傷害。
？輻射損傷已成為當前壹個突出的汙染和危害。尤其是家用電器的輻射。比如長時間操作的電腦，家裏的微波爐、電視等。研究清楚地表明，咖啡有助於防止輻射損傷。
喝咖啡可以緩解運動疼痛。
？運動後喝兩杯咖啡有助於緩解肌肉酸痛。壹份研究報告指出，喝咖啡可以幫助人們緩解過度運動導致的肌肉疼痛。
值得註意的是，咖啡因雖然有緩解運動疼痛的作用，但往往只對不經常喝咖啡的人有效。
喝咖啡可以解酒。
？咖啡中的綠原酸可以避免酒精中毒。飲酒後喝適量的咖啡，可以迅速氧化酒精轉化的乙醛，分解成水和二氧化碳並排出體外。
喝咖啡可以預防膽結石。
？有研究認為，含咖啡因的咖啡可以刺激膽囊收縮，降低膽汁中容易形成膽結石的膽固醇，從而降低人們患最常見膽結石疾病的風險。
喝咖啡預防抑郁癥
？經常喝咖啡的人，喝了之後會覺得不那麽開心，不那麽煩躁，心情也會有所改善。研究表明，當妳心煩意亂或情緒低落時，壹杯咖啡真的可以平靜妳的情緒。
咖啡雖好，但還不夠，還是需要根據自身情況適量飲用...