玉米蘿蔔骨頭湯
原料:150g玉米芯，250g排骨，50g胡蘿蔔，少許生姜，紅棗。
練習:
1，玉米芯去皮，切段，胡蘿蔔切段，排骨切段，生姜切段，紅棗洗凈備用。把排骨焯壹下，去掉血。
2.在鍋裏裝滿清水(水量由妳決定，多壹點)。水開後，放入姜片、玉米芯、排骨，大火煨，改中火40分鐘。
2
枸杞燜豬腳
原料:豬手(豬蹄)300克，花生50克，枸杞50克，生姜5克，胡蘿蔔20克，蔥少許。
調料:鹽、雞精(味精也可以)、黃酒、胡椒粉。
練習:
1.豬手剁碎，花生泡透洗凈，枸杞洗凈，生姜去皮切片，胡蘿蔔去皮切段，蔥切段。
2.往鍋裏加水。水開後，放入豬手和胡蘿蔔，煮透。把它們撿起來以備後用。
3.加入豬手、胡蘿蔔、黃酒、花生、枸杞、生姜，加入清湯，蓋上鍋蓋燜45分鐘，加鹽、雞精、胡椒粉，煮5分鐘，撒上蔥花即可食用。
三
豆苗蘑菇湯
原料:豆芽、口蘑、金針菇(視數量而定)。
準備:豆芽、金針菇洗凈，口蘑洗凈切片，生姜去皮切片。
練習:
1.將姜片放入水中煮沸，水加熱後加入口蘑，蓋上蓋子。
2.水燒開後，放入金針菇，略煮，放入豆芽。
3.水再次燒開後，加入適量色拉油、雞精、味精，調好味後關火。
關鍵點:
1，豆芽好煮，放進去後不要蓋，不然糊的顏色會很黃。
2，如果有現成的雞湯，可以加點，呵呵，味道不要太好。
四
冬瓜丸子湯
湯料:冬瓜500克，五花肉250克，蔥10克，生粉少許，鹽和味精適量。
生產流程:
1.冬瓜去皮洗凈，切成小方塊備用。
2.在剁碎的五花肉中加入鹽和生粉，揉成肉丸。如果不喜歡肥肉，就用純瘦肉。
3.先將肉丸放入鍋中，加入適量清水，小火煮。
4.20分鐘後放入冬瓜，小火煮15分鐘，加入調料，撒上蔥花即可食用。
生產要點:
揉丸子的時候，別忘了加少量生粉，可以增強丸子的緊實度。保持它的形狀，這樣肉丸就不容易被煮了。如果太麻煩，就去超市買肉丸。