1，秋季養生禁忌
第壹，忌把藥當飯吃。
重醫輕食是不科學的。不知道很多食物也是治療藥物。多吃薺菜，可以治療高血壓；多吃蘿蔔可以健胃消食，平胸化痰止咳；多吃山藥可以補脾胃。日常食用核桃、花生、紅棗、扁豆、蓮藕等。也是很好的補充。
第二，避免無病化妝
沒病就補，不僅增加開支，還害了自己。如果妳服用過多的魚肝油，會導致中毒。如果長期服用葡萄糖，會引起肥胖，血液膽固醇升高，容易誘發心血管疾病。所以進補壹定要根據自己的身體狀況，“缺什麽補什麽”才能事半功倍。
第三，避免不斷的“補償”
有些人喜歡根據自己的口味吃某種補藥，然後從多年不變變成了“偏食”“暴食”，對身體不好。因為藥物和食物不僅有保健和治療作用，而且還有壹定的副作用，長期服用會影響體內的營養平衡。尤其是老年人，不僅各器官功能有不同程度的下降，而且需要全面系統的調理，不同的季節對保健藥品和食品也有不同的需求。所以根據不同情況進行調整是非常必要的，不可能千篇壹律的彌補。
第四，避免所有的補品。
動物食品無疑是壹種很好的滋補品，它不僅營養高，而且味道鮮美。但是，肉類不容易消化吸收。如果長期吃多了，往往會被腸胃功能已經下降的老人壓垮。肉類消化過程中的壹些“副產物”，如過多的脂類和糖類，往往是老年人常見病、多發病的誘因，如心腦血管疾病、癌癥等。清淡飲食不是沒有補充，尤其是蔬菜。現代營養學認為，新鮮果蔬含有多種維生素和微量元素，是人體必需的營養物質。
五、忌虛與實。
中醫的治療原則是補虛。並不是說虛損患者就不要用補藥。虛分為陰虛、陽虛、氣虛、血虛。只有對癥下藥才能補身體，否則會適得其反，傷害身體。保健雖然沒有治病那麽嚴格，但至少用餐對象要分寒熱兩類。微寒者怕冷喜熱，手腳不溫，口淡流涎，大便溏薄，小便長，舌淡，脈沈。發熱者，手腳發熱，口幹，口苦，口臭，大便幹燥，小便短赤，舌紅，脈數。如果不區分冷熱，很容易火上澆油。
六、忌多多益善。
吃太多補品是有害的。認為“多吃補藥，有病治病，無病強身”是不科學的。如果過多服用參茸補品，會引起腹脹，不思飲食；服用過多的維生素C會引起惡心、嘔吐和腹瀉。
七、忌越貴越補。
“物以稀為貴”。燕窩、魚翅等高貴的傳統食物並沒有奇特的食療作用，而紅薯、洋蔥等非常普通的食物卻有著值得關註的食療價值。另外，所有的食療都有壹定的對象和適應癥，所以藥膳要根據需要來定，不能以高低來分，尤其是老年人。
八、忌“進”輕“出”
隨著人民生活水平的提高，很多家庭每天都有肉有魚，飯菜油膩。這些食物代謝產生的酸性有毒物質需要及時排出，生活節奏的加快使得很多人排便不規律，甚至便秘。因此，近年來，養生專家提出了壹種註重“負營養”的養生新概念，即註重人體排泄物的排出，減少“腸毒素”的滯留和吸收，主張進補的同時要註意及時通暢的排便。
2.秋天喝什麽湯？
1，山藥
山藥含有豐富的維生素、氨基酸和礦物質，具有增強人體免疫力、益心安神等保健功能。
山藥適合和肉壹起煲湯，不僅讓肉湯的營養翻倍，也有利於肉湯營養的吸收。常與山藥搭配的肉類有排骨、牛肉、鴨肉、羊肉等。
山藥排骨湯
材料:凈排骨500克，山藥250克，芹菜25克。味精、胡椒粉、胡椒粉、鹽、酒、蔥、姜。
步驟
(1)將排骨切成5cm的條，放入沸水中焯5分鐘左右，洗凈瀝幹水分。2、取炒鍋，加水、排骨、蔥、姜、酒、芹菜，中火煮沸，轉小火，放入花椒。
(2)將山藥的皮放入沸水中焯壹下，排骨燉至5成熟時加入山藥3小時。排骨酥爛時，撈出蔥姜芹菜，加鹽、味精、胡椒粉。
2.土豆
土豆富含膳食纖維等營養成分，食用後能刺激腸道蠕動，緩解便秘。鮮土豆煮熟後在水中仍可呈塊狀，口感非常好，適合做湯。
最常見的是西餐中的紅菜湯，也叫羅宋湯。土豆、胡蘿蔔、紫菜頭、洋蔥、牛肉壹起煮，讓它酸甜可口。另外土豆牛肉湯也是最經典的搭配之壹，味道十足，還能健脾養胃。
羅宋湯
材料:土豆100g，番茄1g，嫩牛肉150g，草菇10g，姜5g，蔥10g，花生油5g，鹽4g，味精1g，雞精2g，胡椒粉少許。
味道十足，還健脾和胃。
練習:
(1)土豆去皮切小塊，西紅柿切丁，嫩牛肉切片，草菇切片，姜去皮切蔥。
(2)熬花生油。油熱時放入姜片，香鍋翻炒，倒入清湯，放入土豆和草菇，中火煮10分鐘。
(3)然後放入西紅柿、牛肉、洋蔥，加鹽、味精、雞粉、胡椒粉，滾透。
3.蓮藕
中醫認為，生蓮藕性寒，有清熱除煩的作用。煮熟後由寒變暖，有養胃滋陰、健脾益氣的功效。
蓮藕蕓豆煮湯可以改善睡眠質量，排骨煮湯可以健脾開胃，適合脾胃虛弱的人滋補養生。需要提醒的是，最好用陶瓷或不銹鋼器皿長時間燉蓮藕，避免用鐵鍋，盡量不要用鐵刀切蓮藕，以免氧化發黑。
蓮藕排骨湯
材料:豬排500克，蓮藕750克。調料:鹽10克，胡椒粉3克，蔥10克，姜7克。
制作:
(1)排骨洗凈，剁成4cm長的塊；
(2)蓮藕洗凈，刮削去皮，放在案板上，用力拍打，像排骨壹樣切成小塊；
(3)高壓鍋倒入適量開水，放入排骨、蓮藕，放入蔥、姜片、鹽、胡椒粉，蓋上鍋蓋；
(4)放在大火上燒開，再小火燜20分鐘即可食用。
4、白蘿蔔
白蘿蔔對胃、氣、消化都有好處。可以促進膽汁分泌，幫助消化脂肪。其中，芥子油和膳食纖維能促進胃腸蠕動，幫助排出體內廢物。
所以，白蘿蔔配排骨、牛羊肉、豬蹄等湯，不僅理氣順氣，還能減少油膩感。如果不想白蘿蔔太辣，就不要把湯蓋得太緊。
白蘿蔔羊肉湯
材料:熟羊肉300克，白蘿蔔200克，姜，香菜，鹽，胡椒粉，醋。
練習:
(1)將熟羊肉洗凈，切成2cm見方的塊。
(2)蘿蔔洗凈，切成3厘米見方的塊。香菜洗凈，切段。
(3)將羊肉、生姜、精鹽放入鍋中，加入適量的水，用武火燒開，再用小火煮至羊肉熟，再放入蘿蔔塊煮熟，放入香菜段、花椒和醋，攪拌均勻。
5.巨藻
海帶中含有褐藻糖膠、褐藻酸等物質，可降血壓、降血脂，對動脈出血也有止血作用。此外，海帶富含微量元素，如碘、鐵、鈣等。
海帶可以搭配豆腐、蝦、排骨、花生、豬蹄等。，或者直接用海帶煮湯，不用任何材料，非常好吃。
海藻湯
材料:200g海帶泡水，100g牛肉，2大勺醬油，1大勺香油和蒜末，胡椒粉和大豆油。
練習:
(1) 1塊牛肉(好像用的是裏脊肉)放在壹鍋開水裏煮，然後牛肉爛了撈出來。
(2)將泡好的海帶切段，放入牛肉湯中。把牛肉切成粗絲，放進湯裏。煮到海帶熟了，加入蒜泥和醬油(沒有鮮味的那種)煮壹會兒。
6.冬瓜
冬瓜性寒，有潤肺生津、清熱利尿的功效。其中所含的丙二醇能有效抑制糖轉化為脂肪，冬瓜是適合糖尿病、高血脂、高血壓、冠心病患者食用的食療蔬菜。
適合冬瓜煲湯的食材有很多，排骨、老鴨、蝦皮、香菇等等。需要提醒的是，最好服用冬瓜湯的皮，因為皮中不僅含有多種維生素和礦物質，還含有多種揮發性成分，具有解暑健脾等保健作用。
冬瓜湯
材料:豬脊骨3-4份:冬瓜500g:薏苡仁500g:枸杞20g:12g。
練習:
(1)薏苡仁洗凈，用清水浸泡壹小時；枸杞洗凈，略泡；
(2)冬瓜洗凈，去皮，切塊；
(3)將豬脊骨洗凈，切塊，撈出洗凈；
(4)將清水燒開，加入所有食材，武火煮沸後轉小火，煮壹個半小時，加鹽調味即可食用。
秋季也有季節性的保健方法。同時，我們應該避免壹些誤解。秋季養生有哪些禁忌？估計很多人還不知道，秋季保健壹定要避免上面說的誤區，否則不僅達不到保健的效果，反而會對身體造成傷害。