薏苡仁，中醫稱為“薏苡仁”，在《神農本草經》中被列為上品。可治濕痹，益胃消水腫，健脾益胃，長期服用使人健美益氣。紅小豆是紅色的，紅色入心，所以也能養心養血。古籍中記載“久服則瘦”，意思是經常吃紅小豆有減肥的作用。還具有明顯的利尿消腫、健脾胃的功效。現代人精神壓力大，心氣不足；飲食不好，運動少，脾虛濕盛。要祛濕養心，健脾胃，非薏米赤小豆莫屬。將其煮成粥，意在使其有效成分被人體充分吸收，同時不會對脾胃造成太大負擔。
2.健脾祛濕湯
材料:
山藥(幹品)10克，土茯苓10克，冬淩草10克，豬胰腺300克(豬的跨月益)，清水適量。
練習:
將山藥、土茯苓、香茶菜、豬屎豆洗凈，壹起放入砂鍋中，加入適量水煮沸，再轉小火1小時即可飲用。
適合人群:脾胃不好的人喝。
3.中和化石湯
材料:
木棉30g，雞蛋花30g，槐花30g，薏苡仁30g，瘦肉100g，炒扁豆30g，陳皮或砂仁12g。
練習:
將木棉、雞蛋花、槐花、薏苡仁、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗凈，壹起放入砂鍋中，加入適量清水，大火燒開，再轉小火1小時。
適合人群:濕熱脾虛者飲用。
4.清熱祛濕湯
材料:
茯苓250克，葛根250克，紅小豆50克，扁豆50克，陳皮半個，水8碗。
練習:
茯苓去皮切段，葛根去皮切塊，材料放入鍋中，水開3小時。
用途:去骨火，除濕，清熱解毒。
5.鵪鶉祛濕湯
材料:
鵪鶉4只，薏苡仁50克，百合50克，生姜3片。
練習:
將鵪鶉、薏苡仁、百合、生姜壹起放入砂鍋中，加入適量的水燉1.5小時。
用途:清熱利濕，潤肺化痰。
6.衡月裏祛濕湯
材料:
豬肉250克，夏枯草10克，青蒿10克，生姜2片。
練習:
把豬飛過月亮去腥備用；將夏枯草、茵陳、生姜、豬肉放入砂鍋中，加入適量清水，先用武火煮沸，再轉小火1.5小時即可食用。
適用人群:該湯不僅清熱利濕，清肝熱，對糖尿病人也有食療作用。
7.甲魚祛濕湯
材料:
烏龜500克，豬肉200克，鮮茯苓250克，紅棗6枚。
練習:
將烏龜、豬肉和茯苓紅棗壹起放入砂鍋中，煮3-4小時。
應用:具有清熱、燥濕、解毒的作用。
8、黃瓜祛濕湯
材料:老黃瓜(去核)800克，陳皮25克，粳米25克，鴨腎2個，水適量。
練習:
老黃瓜去核切大塊，陳皮略泡，刮凈洗凈，鴨腎洗凈，濺水切片，粳米洗凈。砂鍋加清水，放入老黃瓜、陳皮、粳米、鴨腎，先用武火煮沸，再轉小火2小時調味即可飲用。