壹、米粉的營養價值
富含構成身體的重要物質；為我們人體儲存和提供熱能；它是大腦功能的必要能量；能有效節省脂肪代謝；富含膳食纖維；富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對血液、中樞神經系統和免疫系統、毛發、皮膚和骨組織、腦、肝、心臟等內臟器官的發育和功能有重要影響。
1，補血益氣
鐵含量高，促進人體吸收，造血功能高。
2、脾胃
米粉可以暖胃，治療胃寒。米粉中含有蛋白質、碳水化合物等成分，有健脾的作用，特別適合脾氣較弱的人食用。
3、聽力和視力
補充血清鈣，防止聽力早衰和耳聾。維生素E:可以幫助治療壹些眼部疾病，如各種白內障、糖尿病視網膜病變、脈絡膜視網膜病變、視神經萎縮等。
二、如何選擇優質米粉
有經驗的人告訴我們，在選擇米粉的時候，要從顏色、品牌、價格、形狀等方面入手。比如在選擇品牌的時候，壹定會選擇知名品牌，保證安全，吃的放心；同時建議大家不要選擇亮白和亮白。這種顏色壹般都是經過化學處理的，添加化學物質對我們的身體有害！
以上就是關於米粉的營養價值，以及如何選擇優質米粉。妳知道這壹切嗎？同時在這裏提醒大家，米粉雖然好吃，但是要少吃，不能吃太多，以免造成身體負擔！如果您還有關於養生方面的疑問，可以繼續瀏覽，我們會為您展示更專業可靠的養生內容！