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寶寶不能吃什麽零食?壹本關於如何制作兒童零食的完整書籍。

我們都知道孩子還小,吃零食壹定要註意。那麽寶寶不能吃什麽零食呢?跟我壹起看看吧!

寶寶不能吃什麽零食?帶“味”字的零食有抹茶味的蛋糕,橙味的汽水,尤其是各種水果味的月餅。這些零食吃起來像水果,但和水果沒有任何關系,只是添加了壹些添加劑和香精。這些帶“味”字的食物,為了味道好,喜歡添加大量的糖、鹽等成分。如果孩子們經常吃零食,會對他們的健康有害。

帶“酥”字的零食通常是膨化食品,吃在嘴裏香脆可口。小孩子愛不釋手,比如酥面,酥角。但近年來,膨化食品的加工和添加劑中頻頻出現鋁超標和鉛超標的問題,這是壹個巨大的安全隱患。

帶“劉”字的魚片、蟹柳、雞柳、牛柳,在很多家長眼裏都是有營養的肉。

但這些都不是真的。它們是由壹種魚糜制成的。為了更好的口感,會添加防腐劑和亞硝酸鹽。油炸後的牛裏脊肉速凍後裹上厚厚的面粉,咬壹口可能有壹大半是澱粉,營養價值很低。防腐劑和亞硝酸鹽過量使用,兒童容易出現頭痛、頭暈、上吐下瀉、腹痛、發熱等食物中毒癥狀。

蘋果派和帶“派”字的蛋黃派和蛋糕很像。它們又軟又好吃,很多孩子都喜歡吃。有些媽媽甚至沒有時間做早餐,讓孩子送去學校。其實蛋黃派就是壹個典型的只講味道不講營養的例子。蛋黃派以添加劑為主要手段,口感至上,但營養價值極低,多吃勢必有害健康。

有哪些適合寶寶吃的零食?核桃和核桃看起來像人腦。所以自古以來就有吃核桃補腦的說法。老祖宗總結出來的東西就不用說了,真的很神奇。孩子吃核桃好處多多,因為核桃含有多種維生素,吸收後可以健腦,促進孩子大腦發育。

南瓜子和開心果南瓜子和開心果含有不飽和脂肪酸、過氧化物、胡蘿蔔素和酶。適量食用對保證腦血流量,對智力發育有很大幫助。

酸奶很多健康專家都說酸奶對滋補健康有很大的作用,所以是孩子喝零食的首選。益生菌發酵的酸奶不僅保留了牛奶中的營養成分,其中蛋白質和鈣比牛奶更容易被人體吸收,而且乳酸菌還能幫助孩子調節腸道健康。

寶寶吃零食要註意這兩點。孩子的飯量比大人小。如果他們飯前吃多了零食,肯定就不想吃了。所以最好在兩餐之間吃零食,也就是早上9-10,下午2-4,既補充能量,又不會影響正餐。讓孩子養成晚上刷牙後不吃東西,睡前不吃零食的習慣,以免幹擾入睡。

粗加工比較好。經過多次加工的零食,添加劑更多。其實食物越簡單越好。例如,葡萄幹和堅果比餅幹和糖果更好。在選擇餅幹和蛋糕時,要註意配料表中是否含有植物奶油和植物黃油。如果有這樣的成分,不建議給孩子吃。

自制兒童零食的做法大多數孩子愛吃零食,但是外面買的零食不健康,讓很多家長很頭疼。今天我就教爸媽怎麽給孩子做零食,讓孩子吃的開心,家長放心。

面包材料:

面包粉300克,水130克,雞蛋30克,鹽30克,酵母2克,黃油4克,30克。

練習:

1.用面包機把面團做成光滑可拉伸的狀態。

2.啟動面包機桶裏的面包,關掉面包機20分鐘。

3.把面團揉圓。

4.將面團分成多份。搓圓後加入保鮮膜發酵十分鐘左右。

5、搟開面團,不要用力,邊放邊滾。然後用刀切成小三角形。

6、因為是包子,沒有第二輪,直接進烤箱就行,180度15分鐘。如果想吃硬面包,可以關火煨壹會兒再出來。

牛奶爆米花材料:

幹玉米60g,糖粉適量,黃油15g。

練習:

1.在鍋裏融化黃油。

2.融化後,倒入幹玉米,晃動鍋子,使玉米全部裹上黃油。

3.把蓋子蓋緊,把抹布壓在蓋子上的通氣孔上,把鍋裏的玉米抖出來。

4.幹玉米隨著鍋的加熱開始爆開。爆的時候晃動鍋,讓裏面的玉米動起來,不然底部的玉米容易糊。

5.聽不到鍋裏玉米爆開的聲音後,就可以關火,打開鍋蓋,快速篩入糖粉。

雞蛋水果材料:

土豆澱粉140g低面粉20g奶粉25g軟糖35g雞蛋1泡打粉2g。

練習:

1,準備材料。發酵粉已經和低筋面粉混合在壹起。

2.將雞蛋打入壹個大碗中,攪拌均勻。

3.加入各種粉末和糖。

4、鏟拌均勻,揉成面團,放入冰箱冷藏半小時,圓了就不會粘手了。

5.團成小湯圓。

6.烤箱預熱中層,火180度15分鐘。

五香脆皮蠶豆材料:

鮮蠶豆250g八角1蔥5姜4香葉1幹辣椒2。

練習:

1.將蠶豆浸泡壹夜。

2.食材準備好了。

3、鍋中放水,倒入蠶豆、食材和2茶匙鹽、1茶匙醬油。

4.大火燒開,轉小火15分鐘。

5.撈出瀝幹水分,在黑線處用剪刀剪開。

6.鍋裏沒油,把蠶豆炒到皮皺。

7.將油冷卻,在鍋裏煎。

8、炸至皮爆開,顏色稍有變化,出鍋。

9.用廚房紙擦幹油,加入1茶匙鹽、花椒粉、辣椒粉調味。

脆皮杏鮑菇材料:

杏鮑菇2個雞蛋2個面粉50g面包屑50g鹽1茶匙黑胡椒1茶匙。

練習:

1.杏鮑菇洗凈,用手撕成條狀,撒鹽去水,10分鐘後倒掉水分;

2.將雞蛋放入碗中,攪拌均勻,加入面粉,混合成糊狀,準備好面包屑;

3、杏鮑菇蘸面糊,再蘸面包屑,放置待用;

4.將油倒入鍋中,加熱至六成熱。加入包好面包糠的杏鮑菇,煎至兩面金黃。

糖醋彈齒番茄幹料;

小番茄500克糖10克

練習:

1,小番茄用淡鹽水浸泡幹凈。

2.把小番茄洗幹凈,用紙巾吸幹水分。

3.用水果刀在小番茄蒂中心的頂部將其切成兩半。

4.把它平鋪在金色烤盤裏。如果是烤的,什麽都不加。如果是烤甜的,撒點糖。如果是烤鹹了,撒鹽。

5.烤箱預熱到120度,烤1.5小時。(如果妳喜歡特別幹,可以在通風處再晾半天。)

蜜餞豬肉材料:

豬裏脊肉250g醬油兩茶匙糖和芝麻,醬油壹茶匙鹽1/4茶匙黑胡椒1/2茶匙蜂蜜。

練習:

1.準備壹塊裏脊肉,洗凈切下250g;

2.裏脊肉切成小塊,用料理機搗碎;

3.將肉醬放入碗中,放入除芝麻和蜂蜜外的所有材料,攪拌均勻;

4.用壹張油紙,先把烤盤的形狀壓在烤盤上;

5.把肉全部倒在油紙上,用保鮮膜蓋好,然後用搟面杖搟出來(最好先用手把肉搟平);

6、這個量剛好夠做壹盤11寸烤盤;

7.提起油紙,放入烤盤。這時候可以把烤箱預熱到150度,再看肉的光滑度,不然烤的程度就不壹樣了(邊角壹定不能太細,這是搟面杖的通病);

8.檢查完後,可以撕掉保鮮膜;

9.將肉放入烤箱中層,150度烤10分鐘。

10,取出,此時肉會收縮,會有肉汁,需要換烤架烤,烤盤放在烤架下,防止東西掉下後的焦味和清理的困難。

11.將蜂蜜均勻地塗在肉的表面。如果喜歡甜蜂蜜,可以塗厚壹點,撒上芝麻。

12.烤箱180度烤10分鐘,取出,翻面,繼續最後壹步撒蜂蜜和芝麻,再烤七八分鐘,香噴噴的豬肉就烤好了。

14.切成同樣大小的條。吃不完可以封壹個月。

零食很好吃,但是不能多吃!家長要註意控制。零食吃多了會讓孩子不愛吃。

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