壹日三餐的習慣是什麽時候形成的？

在東方和西方，飲食習慣是壹日三餐。不知道從什麽時候開始逐漸從菇毛演變到補血再到養生。而中國的壹日三餐的習慣，可以從莊子“適野蒼者，三餐而歸，其胃猶如所料”的說法中得到印證。早在公元前400多年，中國人就有壹日三餐的習慣。南宋大詩人陸放翁有詩說:“跑得比白還快，三餐做健康飯。”也可以解釋，壹日三餐的習慣，千百年來都很普遍。至於沖刺超越白步的說法，相當於今天的體育鍛煉。俗話說“飯後百步走，活到九十九。”看來飯後散步有助於胃的消化，對身體有好處。但是有壹派佛教，壹天只吃壹頓飯，中午以後就再也不吃了。因為佛說中午以後吃飯不是他的職責，吃飯不是他的職責。所以元朝的五光把這當成了佛家的法律，就是他中午以後不吃晚飯。宋代大詩人黃庭堅(谷)信佛。他早上吃粥，中午吃，中午以後不吃。唐·白居易《長慶集體》詩《龍華寺家主》19:“夜靜林怕，春饑。”但這是壹首發自內心同情佛教弟子的詩。但古人認為午後不吃也是長壽養生的秘訣，認為晚上暴飲暴食容易致病。宋人有這麽壹句順口溜很多年了:“晚上睡覺不是蓋的，晚飯有幾頓。”意思是晚上睡覺。最好不要蒙著頭睡覺。睡被子對人的身體不好。至於吃，就算不遵守佛家的規律——過年不吃，只要不吃多吃少就好。宋代民間避諱公式，說:“過生日喝點酒。飯後不吃。”這裏指的是早上五點到七點之間，而神十指的是下午五點到七點之間。早上五點到七點，大多數人剛起床。壹起床就喝酒，乍壹看似乎不符合中國人的習慣。但是，讀了唐代大詩人白居易的《長慶集》，發現白居易不過是個愛喝石矛酒的人。他有壹首詩叫《毛音》，歌頌早晨喝壹杯酒，快樂如仙。詩中雲:“世上無長物。”好像是喝了壹杯酒，早上五點到七點就睡了。他的另壹首詩《石矛酒》也稱贊“不及石矛酒快，但比技巧快壹倍”，詩《醉吟》甚至有這樣壹句詩:“耳末鐘初後，心中酒未消。”白居易生活在唐朝。據史書記載，唐朝的人起得很早，早上六點左右開庭，而他早上卻有壹杯酒睡覺。到了中午，廟堂已經敲鐘，他心裏喝的酒還在醉。由此看來，他要等到下午才能上班(白居易當時是杭州太守)。據筆記記載，唐朝的人起得很早。那時，人們邀請客人吃飯。客人們都在早上天不亮就出發去吃飯了，走在路上，月亮還亮著。這雖然可以用當時交通不便解釋，去宴席要花很多時間，但也可以解釋唐代人的宴席。通常在中午之前，客人會被邀請去吃午飯。宋素坡不是壹個早起的人。從他的壹首詩《答黃庭堅並寄二首》來看，“決定了應笑我臨產，夜眠聞衣為上。”從兩句詩來看，早上五點到七點被叫起床，他反著穿衣服。此外，文人學者多睡懶覺，宋的《雙流詩》中有壹句是對前人“文人飯吃到晌午，姜拌菜絲煩他們煮”的極大同情。已經沒落八代的韓愈在回復東野的詩中也說:“飯動至午，夜諷至終。”描寫了詩人東野的貧窮和懶惰。而文人詩人如果通宵背詩讀書，到早上五七點鐘才睡覺，民間就免了“喝壹點酒”的計策。午飯後不吃”，壹點都不奇怪，晚飯前的酒絕對不是妳壹起床就喝的酒。”現代醫學證明，妳早餐吃的東西是妳壹天能量消耗所需要的，但是當妳晚餐吃得很飽的時候，食物是不會被消化的。所以新的保養公式是:“早餐吃好(指營養)，午餐吃飽，晚餐少吃。”這是對卡裏道與能量關系的精確計算，類似於中國古代人的飲食習慣。可惜的是，海外華人雖然知道這壹點，但普遍的飲食習慣只是“走向正餐，吃午飯”。晚飯是下班回家後做好吃的，而且做的很好很飽，既不符合佛家的規律，也不是健身的方式。