談論她的生活真的很有趣。聽阿姨說，她年輕的時候，吃的還算正常，現在老了，口味突然變了。十多年來，她壹個人生活。平時壹個人吃飯很簡單，要麽出去買點白饅頭，要麽煮點清湯面條，米粥或者泡飯。家裏只有壹種調料，除了壹袋鹽。
買幾萬的按摩床都不眨眼。真的只是淡淡的味道。對食物的需求不高。熟了就吃！很多時候親戚朋友來拜訪，會帶壹些實用的油和米，但她用的大桶裏的食用油還不到壹半。
她經常買的蔬菜是黃瓜和卷心菜，所以她經常壹用水煮了就吃。不放油，不放蔥姜蒜，除了紅薯和辣椒，她不挑食。我個人認為她吃太素，所以她很瘦。
平時不在壹起住，逢年過節遇到壹大家子，基本都是出去吃飯。所以這麽多年，她想吃什麽就吃什麽，我們尊重她的口味。
我婆婆身上沒有壹塊肥肉。年輕人穿上很流行。
2020年春節，疫情在武漢爆發。我們在周邊的小縣城，大年三十突然封城，就被困在婆婆家了。這是壹個問題。家裏雖然有很多臘肉，但是調味用的鹽只有壹包。
婆婆人很好。她起得很早。起初，她為我們準備了食物。但是她做的飯，我們真的吃不下，連她自己的兒子都討厭。壹家人和諧地解決了這個問題，從此我做飯。
我是壹個比較註重吃的人。不僅如此，我做的菜顏色也壹樣。困了兩個月，不用說沒有醬油和蠔油，連醬油都沒有。雖然有正常量的油來滋潤，但是炒出來的菜都是蒼白蒼白的，讓人沒有食欲。壹開始我以為婆婆做不慣飯，沒想到她吃得津津有味！令人驚訝的是，解封後，她長了8斤肉。
從這個角度來說，少油少鹽不容易長胖是真的。
我以為她吃了幾個月我做的飯，然後吃自己做的飯，她會不習慣，但她還是習慣了。和我們住了幾個月後，她又回到了以前壹個人住的狀態。她經常取笑自己懶，所以越簡單越好。
她始終相信清淡的飲食有助於控制熱量和脂肪的攝入。相對來說，血管不容易堵塞，對肝臟的負擔也比較小。壹般來說，保持清淡的飲食對妳的健康有益。
現在無論是中年人還是老年人，健康都是我們生活中最重要的壹環。於是清淡飲食成了很多人心中的首選。很多年輕人為了減肥會選擇這種生活方式。
怎麽吃，既要保持清淡飲食，又要保證營養跟得上？我個人認為我們這裏的“輕”不僅僅是指吃素，而是少油少鹽的做法。平時在合理的範圍內選擇多種食物，無論是水煮還是清蒸。比如日常飲食結構中要有壹定量的肉、糧、蛋、奶、蔬菜、水果，保證身體健康。
只有這樣的清淡飲食才能讓我們的身體更健康，而不是單壹的。現在經常買壹些其他食材，看望婆婆。就算她按照自己的方式吃，至少營養會更全面！
很多時候，吃得清淡或油膩可能更多的是習慣問題。壹方水土養壹方人！但是像我婆婆這種天天煮各種水的人，大概很少吧。就算是自詡吃得很清淡的廣東人也要認輸。
我有個同學從來不和我們壹起吃飯。起初我懷疑他有點孤僻。不過後來發現他在宿舍開了個小竈做飯。
有壹次我在外面吃飯回來，他正好在煮面。我好奇地看著他，他正在煮面。我是個饞嘴，就隨口說了壹句，好吃嗎？他說，妳願意試試嗎(當然願意)。哦，我咬了壹口。天啊，什麽味道都沒有。我甚至沒有嘗出鹹味。當我仔細看的時候，我沒有看到那邊有油。於是我害羞的說:“這邊有點輕。”他笑了。“當然，我什麽都沒放。”
這才發現，壹般來說，除了鍋，還要有油、醬油、鹽等。，但是他真的什麽都沒有，只有壹個鍋和食物。我很驚訝，後來才知道他是素食主義者，不吃肉。至於原因，我也不好意思問。
觀點1:記得有壹年去了濟南，可能是旅途有點累。下車後，同行的朋友壹起去了餐廳，看著他們狼吞虎咽的吃飯，我卻壹點胃口都沒有。我點了壹碗清水面，故意告訴服務員不要給我任何東西！但是她端上來壹碗熱水面，我壹吃，就鹹了。我問服務員，我告訴過妳不要放東西。為什麽是鹹的？她說:我覺得沒有什麽是無味的，所以我在妳身上放了些鹽！氣得想吃點清淡的，卻連面都沒吃！現在想來，服務員壓根就是在想，這個人怎麽這麽輕，連鹽都不吃！
觀點二:我壹個朋友不吃肉。他什麽肉都不吃，雞鴨魚肉牛羊豬，甚至魷魚墨魚。我們買沙拉雞飯，她挑雞肉。沙拉雞飯只有沙拉和生菜，他就吃了。還有早上他不吃飯的時候我們給他帶的多麥餅，裏面也是雞肉餡的。反正我們不吃。我們都餓了，不吃。
觀點三:作為壹個重慶人，我似乎無權回答這個問題。說說我去年的減肥餐吧。有壹天，我發現自己有點胖，所以我想減肥。在馬家買了壹盒壓縮餅幹，實在餓了就吃了壹個。正餐是煮蔬菜。花椰菜第壹次做的時候只放了壹點鹽，但是嘗起來壹點味道都沒有。結果不到兩天就放棄了，我把壹盒壓縮餅幹擦掉當零食卡。前段時間懷孕嘔吐，聞不到油味。炒小菜的時候覺得油，所以每天晚飯都準備了壹大杯茶。煮茶泡在米飯裏的味道其實很好，尤其是油膩的食物。上菜的時候基本不吃，只是喝茶泡飯。過了三四天，胃口就好了，吃什麽都香。回答這個問題的時候，我壹般都是早上十壹點起床。為什麽我今天醒得這麽早？因為我被餓醒了！昨晚我忘了吃蘋果，但今天我醒得很早。MD壹定要吃壹碗酸辣粉。
觀點四:遇到了壹個表哥的前家人。她前夫和她公公幾乎不吃鹽，她公公喝的茶裏只有兩三片葉子漂浮著。我表妹開玩笑說她不會喝他們的茶，太濃了。不過，也可能是她前公公得癌癥的原因。在查出自己得了癌癥後，他並沒有像某些人壹樣被嚇死。他壹直很平靜。從壹開始醫生說沒幾個月到現在。
觀點五:輕的我看多了，因為我認識的人大多是健美運動員。我們刷脂的時候壹般都是提前半年到壹年準備比賽(體脂不壹樣)。在準備的過程中，我們基本上是斷油，不吃任何油，控制鹽的量。平時大概是壹天六到八頓飯，我們只吃很少的東西。雞蛋、西蘭花、雞胸肉、牛肉、米飯、土豆、牛奶、蝦、魚基本都是清水蒸或煮，撒上鹽或辣椒面(不要太油膩)，比賽前還有壹周到十天，兩天斷水。是的，沒有水喝。
觀點六:看到吐槽就忍不住笑。
我是福建人。考慮到我的健康問題，這些年我壹直吃得很少。但並不是所有福建人都吃得清淡。以前廚房裏有很多調味品，雞精，味精，料酒，蠔油等等，後來都放棄了。現在常見的還沒丟棄，只剩下油、鹽、醬油、生抽、黃酒、椒鹽。而且，有時候做飯只用油和鹽。
因為鹽少，我爸媽兄弟覺得我做的菜太淡了。我侄子剛來我家住的時候，跟他爸媽說我做的菜看起來沒放鹽。後來我就習慣了，偶爾它煮鹹了就叫。而且我和孩子去他們家吃飯，味道也沒什麽問題，除了吃完飯總覺得口幹舌燥，只好不停的喝水。
其實清淡的菜還不錯，每壹道菜的原味都特別突出。關鍵是要用心做飯。註意搭配和溫度。
我有個朋友，平時湯裏不放鹽。我至少放了壹些。但是她炒菜用的油太多了，我覺得很累。
去過江西，他們受不了福建，主要是看不到辣的，其他的應該還好。
其實純粹是個人習慣。
我有壹個江西的同學，吃不下味道重的東西。有壹次我們在宿舍壹起吃飯，吃的是麻辣烤魚。她要求別人不要放胡椒和洋蔥和生姜。我看了看其他舍友，沒說什麽！
服務員很尷尬，當場就答應了，但是等會上菜的時候，還是放行了！
我們安慰她說麻辣烤魚壹定要放辣椒！沒事沒事，少吃點，選中間的，我們還有別的菜！
對了，我們還點了麻辣香鍋，不放辣椒和蔥姜。啊！味道真的壹般！
我們壹直安慰她，說我們點的是別的，不想讓她破壞聚會的氣氛！
但她態度很堅決，壹直罵，叫服務員，說我之前跟妳說的話。我說的很清楚了。妳怎麽能這麽做！
我就不說更難聽的了！
反正當時我們五個都不好意思，別人伺候也不容易。他們比我們大不了多少，還不停地解釋用這個做魚很好吃！去腥！連老板都被我們吸引了，還幫女服務員解釋。
店裏的氣氛壹度沈重。
後來在大家的鼓勵下，她終於平靜下來了！那雙筷子撥了幾個菜，吃了兩口，突然丟下就走了！
我和室友簡直傻透了！發生了什麽事？
還有，她平時點外賣的時候會註意，店裏不要鹽！不要放，，，，，
但奇怪的是，她平時吃辣條，醋泡過吃麻辣小龍蝦之類的！
所以我就不明白了，那時候她在店裏真的壹口都吃不下，非得鬧到摔筷子摔碗的地步嗎？
我們已經在遷就她了，她怎麽就不能操心我們呢？她同意去那家店吃飯！好好的壹個聚會變成那樣，我好累！
我丈夫是我見過吃得最少的人。他生來就是素食者。我每次給他做飯，都要有專用鍋。我不能放太多花生油。我不吃姜和蒜。我不吃任何有異味的菜。壹般我只吃大白菜，黃瓜，胡蘿蔔，土豆和調料。我從來不出去吃飯。我要吃西紅柿面，不讓餐廳放任何調料！只喝白開水，不喝任何飲料，不吃零食，只吃水果。不抽煙，不喝酒，不社交，沒有朋友，因為他覺得自己內心足夠強大，不需要朋友。他很看重親人，是個認真執著的IT男！他還看不起錢，以為花了就可以隨時賺回來！所以，所有的錢都是我管，從來不問花在哪裏。特別信任我，所以我願意為他服務，因為他那麽挑剔。
我見過最輕的人，是我最好的朋友。減肥的時候吃什麽。
日常飲食無油無醋無鹽無辣椒，外加壹杯白開水。
說鹽少，其實就是買個鹽水的湯，稍微沖洗壹下。
常吃水煮菠菜，水煮白菜，水煮生菜。壹拿起來就吃，不要放東西。
這種數字來之不易。她是胖型的，壹吃就胖。可憐的孩子。
對於不辣不開心，對食物不滿意的吃貨來說。
減肥都是浮雲。
吃不飽哪裏來的減肥力量...
我是河南人。我是河南人，口味清淡。來到廣東後，還是喜歡這裏的清淡口味，經常喝廣東早茶。不過，我有個中山本地的朋友。她奶奶是我見過最“輕”的廚子，應該叫“輕”。我朋友因為家裏晚飯太沒味道只能少吃少吃，所以產後瘦了很多...但我也勸過她，擔心她營養不良。她奶奶做的菜有多清淡？廣東人喜歡吃水煮雞。水煮雞丁沒什麽味道，但壹般會配壹碟醬油和姜。他們直接吃了它...不加任何調料！還有更多“光”！清蒸魚，連什麽都不放，蒸完直接吃！沒有鹽，沒有醬油，更不用說味精，雞精之類的了。我朋友晚上只吃壹點，早上是壹年四季的米粥！這樣下去，真的會營養不良！
其實健康的飲食，以及醫生囑咐的“清淡飲食”，並不是說妳不放任何調味品，或者妳完全吃素，飲食均衡，這是第壹位的！和大家分享壹下清淡均衡飲食的成果！
1首先是蛋白質，蛋白質可以讓我們的血管保持年輕。蛋白質是身體各個器官組織的主要構成物質，蛋白質是多樣化的。建議常吃魚、肉、蛋、奶、豆制品，每餐都要含蛋白質！
膳食纖維可以幫助清除體內的有害物質。膳食纖維存在於蔬菜、水果、菌類和各種粗糧中，對便秘、控制血糖和膽固醇有好處，其巨大的吸附能力可以將許多有害、有毒、致癌的物質帶出體外。
3.維生素:為營養加分的彩虹色。我們建議吃彩虹色的水果和蔬菜。紅色、黃色、綠色、紫色等深色果蔬的維生素含量會更高。此外，常吃的水果中果酸、果膠、檸檬酸的含量高於蔬菜，對降低膽固醇、預防動脈粥樣硬化、促進心血管健康也有壹定的作用。各種維生素片不如吃蔬菜水果經濟。
比輕盈更重要的是均衡營養的飲食。妳同意嗎？
作者簡介:陳
南方醫科大學營養與食品衛生學碩士；國家二級公共營養師
廣東省醫學微量元素學會理事；王興國營養特訓班5名學生。
在健康管理行業做了7年營養師…還在大健康行業折騰！
河南南陽人喝羊肉湯，牛肉湯。平時他們把買來的肉放在碗底，放上姜絲、香菜、韭菜，然後自己做湯，舀湯。高水平的喝湯者甚至舀壹碗清湯，卻對面前的調味盒視而不見。先喝半碗湯，不放鹽。然後在湯中加入鹽、味精、胡椒粉、香菜。
在洛陽老城區和河南省瀍河區，很多老年人也喝壹碗不加鹽的清湯，稱為“老飲客”。據說這樣喝生肉湯和羊肉湯，可以醒酒養生。
煮面條什麽的都吃不下，所以不放鹽做飯還是叫做飯。鹽是白色材料之王。人體的生理機能每天至少需要20克鹽，否則長此以往就會虛弱。
完全不吃鹽違背了生活常識，不值得提倡！
我懷疑這個不吃鹽的人不是扣錢，而是有心理障礙，喜歡潔癖，需要心理醫生的指導和幫助！
肯定是我兒子。我和老公不愛吃辣，做飯都是重鹽重油。但是我家的這個小夥子從出生到現在已經23歲了，根本不能碰辣椒。他也是天生的素食主義者，所以很多朋友總是拿我家開玩笑，怕他不是自己人？會不會是抱錯了？妳上輩子是和尚嗎？嗯，別說別人懷疑，連我都懷疑。這是我生的嗎？我生了什麽怪物？
不要吃辛辣食物、肉類和深色食物。孩子小的時候總是盡量給他吃清淡的，所以他不愛吃辣，覺得很正常。但他直到幾個月後才開始吃深色食物。有壹次，他大概半歲的時候，在家吃西瓜。他爸特意找了個小勺子刮西瓜醬餵他吃。結果餵了幾次就吐了。後來直接閉上嘴，餵不下去了。壹次是意外，但次數多了，就不是意外那麽簡單了。再大壹點，他會說話了。深色水果，如桑葚、楊梅、櫻桃等。，人家直接說:巴巴，千萬別張嘴。
當時我們單位女的比較多。每個人都喜歡抱抱他，逗逗他。知道他不吃這些東西，總喜歡用這些東西壞壞的逗他。為此我不知道哭了多少次，說XXX阿姨逼他吃巴巴。讓人又氣又好笑。現在我長大了，不會說它們是巴巴的，我會買下來放在家裏。就算爛了也不會動。
長大了可以吃肉了，但是我發現我家這個小夥子真的可以完全不吃肉。每次餵他，我要麽餵不下，逼著他吃，他放進嘴裏，他就是不咽。後來因為他瘦，很多人說他不吃肉，我和他爸爸就想辦法讓他吃肉，但是不管我們怎麽和他鬥，他的小鼻子都很神奇。他壹聞到肉味，就拒絕吃。
他爸爸和我是食肉老虎。怎樣才能養出壹只吃素的小白兔？我們真的想不通。當時我擔心他營養不全會影響他的成長，帶他去醫院做了很多檢查。還好醫生說對他沒有影響，我尊重他的飲食習慣，不再催他。
現在年紀大了，可以吃點雞肉牛肉了，其他的豬肉魚肉鴨肉鵝和壹些我們自以為有的山珍海味就不吃了。有壹年冬天，孩子的父親特意燉了壹鍋驢肉，說讓大家補上，但是不管怎麽勸，最後還是翻臉了。壹個說，妳放心，我不會毒妳的。咬壹口毒也死不了。壹個哭著喊著，我不吃了。為什麽妳壹定要強迫我？
這樣的場景其實就是我家的正常日常。因為這個口吃，父親經常大吵大鬧，讓我在風中淩亂。
除了不吃肉，他的口味可以清淡到慘淡。妳看我家這個小夥子吃的飲食。絕對沒有人相信這是壹個大男孩吃的東西。他屬於那種極其容易養活的人，但也是個搗蛋鬼。
他愛吃水煮菜，屬於那種什麽都能放在壹起壹鍋煮的人。白菜、青菜、蘿蔔、南瓜可以放在壹個鍋裏煮，但也是精致的搗蛋鬼。他這鍋菜不能放油，尤其是豬油，然後不能放鹽或者味精。有壹次，排骨剛在鍋裏煮好。我以為他不吃排骨，喝排骨湯應該沒事。於是我做了壹碗白菜排骨湯。結果他剛吃了壹口，就吐了出來，說味道怪怪的。
那壹次，他的父親更不用說，甚至像我這樣壹個信佛的母親都忍不住罵他。但看著他無辜又委屈的眼神，我終於刷了幾遍鍋，用清水給他煮了壹碗。後來怕麻煩，他的鍋和我們用的分開了。遇到素菜，就用他的鍋。遇到葷菜，就用我們的鍋。省，辛苦地準備了壹頓飯，結果人們都說味道怪怪的。然後家裏又會鬧。
他喜歡吃小炒，但也很講究小炒。他只收植物油和鹽，只放壹點，味精不能直接放。
我家是南方人，但是我家這個小夥子對面食很狂熱。按照我老公的話，面條，饅頭等...這些只是為了好玩，做不出正經飯。妳要吃米飯，三菜壹湯，大魚大肉擺上桌。但是我家這個小夥子可以把他當主餐吃。他最喜歡的食物是饅頭。兩個饅頭，壹碗水煮菜，可以當飯吃。壹碗面，壹個荷包蛋，壹些青菜就可以當飯吃了。據他說，他大學四年基本都是這樣吃的。
口味清淡有什麽好處和壞處？從兒子身上看得出來，口味清淡的人皮膚真的很好。別人家寶寶十五六歲滿臉都是痘痘，但是我兒子這個年紀臉上壹直沒有長過痘痘，然後皮膚很白，毛孔很細，經常讓我的壹些朋友說我兒子明明是個小男孩，但是長得太奶油了，總是勸他多出去曬曬太陽曬曬太陽。
但其實很奇怪，像這幾天的大太陽，他騎電車上下班，沒有曬太多太陽，皮膚卻壹點都沒曬黑。
缺點是他的飲食習慣，尤其是不吃肉的，總是被人取笑，說他上輩子壹定是個和尚，或者說他命中註定是個佛教徒，那就去出家吧。
平時他壹笑置之，但是有壹次，估計是生氣了。他說，只要妳做好我父母的工作，我不反對。嗯，這是絕對不可能的。唯壹的養子期望他贍養老人。這不是亂說嗎？
這是我的早餐或晚餐。沒有壹滴油或鹽。先煮蔬菜，再煮面條。吃吧。真的不行。放壹些發酵的豆子。沒辦法，剛畢業，最快最簡單，還省錢。我相信未來會好的。