羅漢果是葫蘆科植物的幹燥果實。性涼，味甘，歸肺大腸經。它的主要功能是清熱、潤肺、通便。用於肺火幹咳、咽喉腫痛失音、腸燥便秘等。因為是保健食品，壹般人只是隨量飲用，但由於其性涼，腸胃功能壹般的人不宜在早上或晚上9點以後空腹飲用，這樣會引起腸胃不適。
附食法:
羅漢果的吃法主要是泡茶飲用。在水果兩端鉆壹個小洞，放入茶杯中，倒入開水。很快，水果和水中的各種營養成分被溶解，是壹種色澤紅潤、味道香甜、氣味醇厚的理想保健飲品。羅漢果壹般可沖泡四五次，若能選擇色澤棕圓、個頭大、結實的優質果實，可增加沖泡次數。如果在湯裏放壹顆羅漢果，會讓整鍋湯又潤又甜。
羅漢果茶:
羅漢果茶是由羅漢果和優質茶葉制成的細泡。方便的小包裝，可以用溫水洗。香氣濃郁，清甜爽口，生津止渴，清肝潤肺，化痰止咳，明月益思，回味無窮。羅漢果也可以搭配綠茶、桂花、綠豆等。制作壹種獨特的健康飲料。
羅漢果減肥保健茶:
取羅漢果10g，蜂蜜適量，山楂片10g，純凈水250g。羅漢果洗凈粉碎，山楂洗凈，與羅漢果壹起放入鍋中。鍋中加入清水，大火煮開，去渣留汁倒入杯中。最後，在杯中放入適量蜂蜜，攪拌均勻，成為夏日飲品。
取羅漢果20克，用開水浸泡15分鐘。本方具有清肺止咳、潤腸通便的功效，可保護咽喉，還可治療風熱犯肺引起的聲音嘶啞、咳嗽不適、咽喉腫痛。羅漢果花茶也有同樣的功效，但只能用80度左右的開水沖泡。
羅漢糖果飲料:
羅漢果250克，白糖適量。將羅漢果粉碎，加入適量水，煎煮3次，每次煎煮半小時，用小火蒸至粘稠狀，冷卻，加入白糖，混合，曬幹，粉碎，裝瓶備用。每次取10g左右，用開水沖泡。
羅漢果紅棗茶:
羅漢果2個，蓮藕1節，紅棗幹7個，冰糖45g，清水600ml。蓮藕洗凈，去皮，切成壹厘米厚的圓盤，將幹紅棗用溫水浸泡15分鐘至開始，沖洗幹凈。鍋中放入清水和冰糖，大火燒開後放入羅漢果和紅棗，小火慢燉20分鐘左右。然後把蓮藕片放進去，再用小火慢煮15分鐘。
羅漢果富含維生素C，性涼味甘，具有消炎、清熱、利咽、潤喉的作用。還能降低血脂，幫助治療高血脂，改善肥胖者形象。做菜的時候可以把羅漢果打碎，這樣味道會更濃郁，藥物也更容易滲透到湯裏。
羅漢果豬肺湯:
65438羅漢果+0，250克豬肺。先把豬肺切成小塊，擠出泡沫，用羅漢果在湯中加水，調味。本方具有養肺陰、清咽利膈的功效。
羅漢果粳米粥:
羅漢果250克，粳米50克，精鹽、味精適量。將羅漢果粉碎，加適量水，煎煮3次，用紗布濾渣備用。將精米用清水洗凈，加入羅漢果湯中煮粥。粥煮開了，關小火繼續煮，直到米飯爛了。加入精鹽和味精即可食用。
羅漢果食療配方
1.治咽喉腫痛失音:羅漢果1片，切片，水煎，涼後勤服。
2.治療肺熱、陰虛、痰咳、肺結核患者:羅漢果100g、枇杷150g、沙參150g、桔梗150g。加水煎煮兩次，合並煎液，過濾，濾液靜置24小時，上清液濃縮至適量，加入蔗糖溶解，濃縮至1000 ml。每次口服10 ml，壹日三次。
3.治肺燥，咳痰，咽幹口幹:羅漢果半個，陳皮6克，瘦豬肉100克。先把陳皮泡開，刮去白色，再用羅漢果和瘦肉煮湯。熟了去羅漢果陳皮喝湯吃肉。
4.治療急慢性支氣管炎、扁桃體炎、咽喉及便秘:羅漢果15-30g，水煎服，當茶飲用。