炒三粒玉米丁提前準備食物:新鮮玉米粒200克、胡蘿蔔壹根、黃瓜壹根、火腿腸壹根、小蔥壹根、食用鹽適量、醬油、味精、十三香。方法:第壹步:將準備好的玉米放入冷水盆中，洗凈，瀝幹水分，放在盤子中備用。將胡蘿蔔去皮，洗凈，切成胡蘿蔔丁。黃瓜洗凈，切成小胡蘿蔔。第二步:在鍋裏倒入適量的冷水，加入兩勺食用鹽，等水變得大眾化的時候再燒開。然後將切好的胡蘿蔔丁、玉米丁倒入鍋中，斷水後瀝幹水分。第三步:熱油燒熱鍋，倒入油炒香蔥段，然後倒入玉米丁、胡蘿蔔丁、香腸丁、黃瓜丁，翻炒片刻，再加入適量食用鹽、味精、醬油、十三香，翻炒至香，將調料融化。味道嘗完後，即可關火，裝盤，即可食用。對兒童來說既營養又美味。
梅幹菜紅燒肉？提前準備食物:五花肉；幹菜；生抽；老國王；老冰糖；八角茴香；桂丁；姜、蒜；鹽；石油；純糧酒工藝:1。將幹菜浸泡壹夜，清洗數次去除細沙，蔥切條，姜切片備用。2.五花肉洗凈後，加入姜、蒜、桂皮、八角和少量純糧酒，放入石鍋內，用小火煮沸。3.煮20分鐘。取出後，抹壹點醬油。4.在鍋上塗壹層薄薄的油。植物油溢出，肉粒四面煎至高於所有顏色。6.撇去飛來的腸油。7.將煮好的幹梅子放入鍋中。8.倒入剛煮好的牛肉的汁液，加入生抽、少量鹽、老抽和少量老冰糖調料，小火燉15 min。9.煎好的肉稍涼後，切成薄片。10.肉往下掉。均勻排放到11工作，梅幹菜12鋪在上面，高壓鍋13煮，讓空氣煮20分鐘，14濾出蒸腸油，再煮20分鐘，蒸肉15再次濾出腸油，找菜。