蓮子百合銀耳湯是壹種養生湯，具有補脾胃、養心生津、養心安神、防癌抗癌的功效。如果在生活中經常食用，可以有效滋養身心，有美容養顏的功效。
1，蓮子。有降血壓、強心安神的功效。蓮子帶心可以清心去火，祛斑，也有美容的功效。同時蓮子是滋補強壯之物，是常見的營養品。
2.莉莉。百合能潤肺止咳，常用於治療肺燥或陰虛引起的咳嗽，搭配川貝母效果更佳。百合還有安神清心的功效，用於熱病後的余熱不清、失眠、恍惚等癥狀。
3.銀耳。營養豐富，食用價值高，具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、活血、強心、強身、健腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽的功效；對於女性來說，具有美容養顏的功效，還能提高肝臟的解毒能力，增強機體免疫力，同時具有潤肺養胃的功效。
蓮子百合銀耳湯的做法
配料:蓮子、薏米、百合、銀耳。
練習:
1.薏苡仁、蓮子洗凈，用冷水浸泡壹小時左右。
2.將銀耳用冷水浸泡，去根，撕成小花。
3.將泡好的薏米和蓮子壹起放入紗布鍋中煮30分鐘。
3.然後倒入百合繼續燉30分鐘。加入冰糖，攪拌至融化。
4、最後關火，放入冰箱冰鎮，口感更佳。
小貼士:蓮子百合銀耳湯是壹種非常簡單易做的甜點。如果喜歡紅棗和枸杞，也可以加適量，煮著吃。可以根據自己的口味選擇。
蓮子百合銀耳湯的註意事項
1，煮蓮子百合銀耳湯的時候需要註意。蓮子可以壹起煮，但是留蓮子芯就不能煮太久。妳要把握好煮的時間，煮之前先泡壹會，泡軟了再煮會更方便。
2.在選擇百合的時候，大家都應該選擇百合幹，因為煮湯壹般選擇百合幹比較好，這樣煮出來的味道不會那麽爛，影響口感。
3.挑選銀耳時，應選擇那些色白、色黃、基小、果肉厚的銀耳；如果以後聞起來軟軟的，有黴味，說明銀耳發黴了，不能選。
4、銀耳比較容易受潮，所以儲存時要註意防潮防黴，食用前用冷水浸泡，徹底洗凈，去除雜質後再食用。
蓮子百合銀耳湯適合什麽人喝？
1，蓮子百合耳湯適用於陰虛內火旺的人，因為它能清熱潤肺，對慢性支氣管炎、虛癆、癌癥、肺熱咳嗽、肺燥幹咳老年人也有很好的療效。
2、蓮子百合銀耳湯也非常適合女性，需要美容護理的女性也可以多吃壹些，可以幫助肌膚煥發青春。
3.想清熱解毒的人，生活中也可以吃點蓮子百合銀耳湯。
4、但需要註意的是，脾胃虛寒、感冒咳嗽、虛寒出血、脾胃不好的人盡量不要吃百合。