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李子有什麽營養?吃多了好嗎?

李子,也被稱為李實和賈慶子,是落葉喬木李的果實,酸甜可口。李子果圓形,果皮紫色、青綠色或黃綠色,果肉綠色或暗黃色,近核紫色。主要產於北方,全國各地均有生長,如廣東華杉李、安徽黃愚李等。不管品種,最好是鮮甜不酸不苦的。它的主要營養成分是:水、蛋白質、維生素A、B2、C和E胡蘿蔔素。礦物質,如鈣、磷、鉀、鐵和各種氨基酸。中醫認為,李子具有清熱生津、瀉肝利尿、活血的功效,適用於肝病發熱腹水患者、教師、演員聲音嘶啞或失音時食用。李子性寒,未成熟不能食用,更不能吃成熟的水果,否則容易誘發虛熱痢疾,還會引起腦腫。古人認為李子不能和魚子、麻雀、蜂蜜、鴨蛋壹起吃。Naili是李子和Naizi(蘋果樹的壹個變種)的嫁接。奈梅果酸甜適中,兼有蘋果和李子的優點。李子裏有壹種氧化劑,會讓細胞過早氧化。“桃子滋養人,杏子傷害人,人埋在李子下。”想到這句順口溜,正值夏季大量水果集中上市,每次路過這些誘人的水果,都不禁讓記者想起從小到大揮之不去的心結:為什麽杏子傷人,把人埋在梅樹下?桃、杏、李都是夏季時令鮮果,也是藥食同源的中藥。都說“桃養人”,之所以叫“壽桃”,是因為桃的好處眾所周知:桃具有補中、滋陰生津、潤腸通便的功效,特別適合氣血兩虛、面色萎黃、氣短、便秘、閉經、充血腫脹等癥狀的人食用。與“桃子滋養人”相反,說“杏子傷人,人葬梅樹下”,壹針見血地指出了“吃杏子、李子有害”的觀點。從中醫的角度來說,杏、梅不宜多吃。中醫認為杏肉味酸、熱,微毒。暴飲暴食會傷筋動骨,勾起舊病,甚至掉眉毛掉頭發,影響視力。如果生育,孕婦和小孩暴飲暴食,容易生瘡癤子。同時,由於新鮮杏子的酸性較強,暴飲暴食不僅容易增加胃酸引起胃病,還容易腐蝕牙齒,誘發齲齒。不僅吃杏肉傷人,愛吃鮮杏仁的朋友也要警惕:鮮杏仁有苦有甜,苦杏仁中含有壹種有毒物質“氫氰酸”,生吃過多會導致中毒甚至死亡。目前,在咨詢了多位專家後,雖然沒有李子致人死亡的確鑿理論,但張教授指出,由於李子性溫,暴食可引起腦脹虛熱,出現心煩發熱、潮熱出汗等癥狀。尤其是吃李子的時候,切記不要和麻雀肉、蜂蜜壹起吃。反而會損傷人的五臟六腑,嚴重時還會致人死亡。由此可見,民間的說法不無道理。"不沈入水中的李子是有毒的."如果不小心買到了又酸又苦的話梅,就吃不到了。對於暴飲暴食傷的杏子,每餐3 ~ 5個杏子被認為是合適的。同時,由於杏仁“火涼”,即經過火炒或水煎後,可以去除有毒物質,適合食用。對於愛吃杏子的朋友來說,除了管好嘴巴,多吃加工過的杏脯、杏幹才是上策。

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