問題二:枇杷膏的制作做法:主料枇杷10000g,輔料冰糖3000g。步驟1。這是我們自己國家種的枇杷,現在絕對新鮮,哈哈。2.兩個桶裏裝滿了樹枝。3.枇杷采摘後去皮,洗凈。枇杷瀝幹水後剝皮,剝皮的時候也可以做,但是我擔心剝皮後裏面不幹凈,就懶得做兩遍了。4.將枇杷去皮,去核,放入鍋中(壹定要在不銹鋼鍋內完成),將打碎的冰糖(也可以根據個人喜好放冰糖,總之喝的時候要在枇杷膏裏加開水)放入枇杷肉中,攪拌均勻。腌制兩個小時以上,會發現枇杷肉中含有大量的果膠。5.將裝有枇杷的鍋燒開(不要加水,枇杷已經出了很多水),然後小火攪拌(防止粘鍋)直到收水(熱了不是糊,涼了攤就成糊了)。也就是說,我站著攪拌了兩個小時,腰酸手麻,很不容易。6.事先將玻璃容器洗凈,用開水燙壹下,消毒後擦幹水分,將煮好的枇杷膏冷卻,倒入準備好的玻璃容器中,蓋上蓋子,放入冰箱保存。據說可以持續兩三年。
問題三:枇杷膏怎麽做:枇杷去皮去核。用攪拌器攪拌水果醬。放在鍋裏煮。最好用小火煮,不斷攪拌。所以不會燒著。煮到覺得粘稠,放入冰糖。冰糖的量看個人口味。只要合適。三斤枇杷大概用壹斤冰糖。冰糖煮壹會就好了。然後可以封口。把它放進冰箱。
還有壹種方式,是賣枇杷的說的。就是將枇杷去皮去核。然後放入瓶中,加入冰糖和蜂蜜攪拌均勻。把它儲存在密封的容器裏。壹般壹斤枇杷就是三兩糖。據說效果比煮的好。但是我沒試過
問題四:如何做好枇杷膏,枇杷膏的自制材料。
佐料
枇杷適量
冰糖適量
自制枇杷膏的實踐
1.枇杷洗凈,去皮去籽。
2.枇杷肉加冰糖,文火熬成糊狀。
問題五:枇杷膏怎麽做?配料:枇杷
成分:冰糖
教妳枇杷膏怎麽做,怎麽做好。
1.這是我們當地的枇杷。買的時候順便拍的。
2、留下壹個小壹點的五斤枇杷煮枇杷膏。
3.將枇杷洗凈去皮,去籽去皮果肉。
4.將去皮的枇杷果肉放入鍋中。
5、開大火,加入冰糖開始煮。
6.做菜的時候用勺子打碎冰糖。
7.當冰糖開始融化,枇杷也開始出水。關火繼續煮。煮枇杷時,不時用勺子攪拌,以免粘鍋。
8.將鍋裏的枇杷水擦幹,顏色金黃清澈,然後關火。
9.冷卻後放入幹凈的玻璃瓶中,密封後放入冷凍室。(吃的時候,舀壹勺溫水,攪拌均勻。)
問題6:自制枇杷膏壹次吃多少?有什麽副作用嗎?自制枇杷膏具有潤肺止咳的作用。每天早晚都可以吃。壹次不要吃太多。可取壹勺。沒有副作用!由於枇杷膏含糖量高,糖尿病人和嬰幼兒不宜食用!
問題7:自制枇杷膏是熱的還是冷的?枇杷膏的做法
1枇杷洗凈,去皮,去皮。
2將枇杷果肉放入燒開的小鍋內,加入白糖拌勻,腌制30分鐘至枇杷汁腌好。
3放火燒沸的泡椒鍋。大火燒開後,關小火,煮40分鐘左右,直到果肉變渾,水分完全蒸發。期間要不停攪拌,防止粘鍋。
4煮好的枇杷膏離火完全冷卻,放入已洗凈晾幹的密封罐中,放入冰箱冷藏。
食物背後的故事
中醫以枇杷葉為藥,制成枇杷膏,能清肺潤燥,止咳化痰。這種枇杷膏,是用新鮮的枇杷果實制成的,不能入藥,但足以日常食療養生,味道更香甜可口。可以用來配水喝,也可以當果醬塗在面包片上,做壹頓營養又美味的早餐。
技巧
1.自制枇杷膏只要在制作過程中,水完全燒開,儲存得當,可以保存壹年。
2.我們做的枇杷膏味道酸甜。如果喜歡吃甜的,可以根據個人口味增加糖的量,白糖也可以用冰糖代替。
問題8:自制枇杷霜配方將枇杷去皮去核。用攪拌器攪拌水果醬。放在鍋裏煮。最好用小火煮,不斷攪拌。所以不會燒著。煮到覺得粘稠,放入冰糖。冰糖的量看個人口味。只要合適。三斤枇杷大概用壹斤冰糖。冰糖煮壹會就好了。然後可以封口。把它放進冰箱。
還有壹種方式,是賣枇杷的說的。就是將枇杷去皮去核。然後放入瓶中,加入冰糖和蜂蜜攪拌均勻。把它儲存在密封的容器裏。壹般壹斤枇杷就是三兩糖。據說效果比煮的好。但是我沒試過
問題9:枇杷膏怎麽做?原料:新鮮枇杷、枇杷葉、枇杷芽、糖、川貝、泉水。
制作方法:1、枇杷去皮、去核、枇杷葉和花蕾洗凈。
2.將枇杷葉和花放入鍋中,煮汁。
3.將去皮後的枇杷肉放入用枇杷芽和葉熬制的汁的大鍋中煮沸。
4.把爛枇杷肉從鍋裏撈出來,放在濾布裏過濾掉肉,留下果肉。
5.將枇杷果肉放回大鍋煮沸,加入糖和川貝。
6、煮的過程要掌握好溫度和比例,等到濃稠的感覺出來,晾涼,取出放入洗好的瓶子裏。
7.將裝有枇杷果肉的瓶子拿到專門的加工車間,高溫滅菌,然後蓋上蓋子,形成成品。嗯,整個過程就是這樣。
(10斤新鮮枇杷,只有壹斤多,也就是壹小瓶,才能熬出來。這種自制枇杷膏的保質期至少三年,時間越長越好。剛出鍋的枇杷膏不能吃,太燙了,至少要半年才能吃。)
問題10:自制川貝枇杷膏怎麽做?樓主妳好~!原料:枇杷5斤,1斤冰糖,貝母粉5g。(可加可不加)
枇杷去皮去核,如果有攪拌機的話,讓果肉碎掉。然後在鍋裏放些水,冰糖融化,把枇杷和川貝放在鍋裏煮。如果不是提前用攪拌機打碎,就需要不停的攪拌才能把枇杷慢慢煮開。
煮3~4小時左右,慢慢擦幹枇杷的水分,越濃越好。冷卻後,密封好罐頭,藏在冰箱裏壹兩年絕對沒問題。秋季或平時,家人咳嗽或感到咽幹時,取少許水飲用,可潤肺止咳化痰,還可刺激食欲,幫助消化,止渴消暑,預防感冒。
建議最好用小玻璃瓶,方便拿取(大瓶子容易跑進太多空氣,容易變質)。另外,選擇普通枇杷作為枇杷膏就可以了。其實不管是貴的還是便宜的,枇杷的營養成分都是壹樣的。
備註:也可以用榨汁機榨枇杷汁煮糊。方法是壹樣的。枇杷渣也很好熬枇杷醬,抹面包饅頭,也可以和水混合當飲料。