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春分和節氣吃什麽水果養生?

1,桑樹

又到了桑葚季節,桑葚不僅是壹種水果,也是春天的進補良藥。春天天氣多變,容易食欲不振。桑葚含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養成分,有助於食物的消化。其味酸甜,有增進食欲、健脾胃、助消化的功效。而且能補血養陰,生津止渴。

如果吃新鮮的桑葚,要選擇紫黑色的熟桑葚,先用鹽水浸泡,用自來水沖洗幹凈再吃。桑葚比較薄,清洗時要避免用力摩擦。用流動的水沖洗壹下,然後用淡鹽水浸泡就可以了。桑葚還可以制成果汁、果醬、桑葚酒、桑葚幹、桑葚蜜膏等佳肴。

2.草莓

中醫認為,草莓有去火、解毒、清熱的作用。春季人的肝火往往比較旺盛,吃草莓可以起到抑制作用。草莓最好飯後吃,因為它含有大量的果膠和纖維素,能促進胃腸蠕動,幫助消化,改善便秘,適用於厭食、飯後腹脹、便秘等癥。

妳最好選擇大小適中的草莓。這樣的草莓通常不是“空心”的,富含水分。需要註意的是,過熟的草莓外觀部分發黑,很難保證新鮮度。最好選擇八成熟左右,紅而不軟的草莓,口感最好。

3.櫻桃

春季水果中,推薦櫻桃。櫻桃被譽為“春果第壹枝”。其果實厚實、鮮美多汁,營養豐富,鐵含量尤為突出,是柑橘、梨、蘋果的20倍以上。春季食用可健脾開胃,補中益氣。春天吃櫻桃能使人發汗,益氣,祛風透疹。

需要註意的是,櫻桃屬於火,不宜多吃,陰虛火旺者忌吃或少吃。如果不能吃櫻桃,草莓也是不錯的選擇。

4.菠蘿

春天,許多新鮮菠蘿上市。菠蘿幾乎含有人體所需的全部維生素和16種天然礦物質,能有效幫助消化吸收。菠蘿減肥的秘訣在於其豐富的汁液,能有效分解脂肪。所以,不妨每天晚飯後吃點菠蘿當水果,或者把新鮮的菠蘿和自己喜歡的水果榨成菠蘿汁喝。

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