本書主要作為烹飪院校烹飪技術與烹飪營養科學專業學生的教材，也可作為營養科學與食品專業教師、學生及相關工作人員的參考書。它具有科學性、規範性、系統性、廣泛性和實踐性。...
實用營養￥77.90
營養是生命和健康的物質基礎，與人類的生存和生活密切相關，是全世界都非常關註的問題。未來中國將進入小康社會，國家將實行營養師制度，這是與國際接軌的舉措，為提高中國人的營養健康素質提供了組織保障。本書由國內經驗豐富、專業水平高的專業人士編寫。裏面的...
現代營養學(原第八版)￥118.75元
這本書的第壹部分用最新的觀點介紹了營養學的基礎部分；第二部分介紹人體營養與疾病的關系；第三部分是國際營養現狀，對發展中國家與飲食相關的慢性病、食物短缺、饑餓、營養不良等問題進行了分析和評價。...
臨床營養學-全國醫學高等教育教材￥23.75。
臨床營養學是壹門新興的學科，它從營養學的角度研究食物、營養素和膳食因素對人體健康和在各種疾病過程中的作用，以及人體在上述狀態下對食物和營養素的需求，探討在目前的生產水平和經濟條件下，如何符合日常或治療食譜的營養原則，以保證各類人群，特別是各種疾病。...
營養24.70元
很少有科學家像營養對病人健康這麽重要。這本書是營養師，營養學家，護士，藥劑師，外科醫生，內科醫生和兒科醫生的工作成果。適用於所有醫師和醫學生，包括內科和外科住院醫師、營養師、藥師、主治醫師和護士，以及營養和醫學生。相信嗎？...
醫學營養￥28.50元
營養關系到每個人的健康和長壽，人們對此非常關註，因此營養學成為當代最重要的學科之壹。本書是根據醫學院校學生的營養知識和營養專業人員的教學和業務需求編寫的教材。它不僅可以作為醫學院校學生學習醫學營養學的教材，也可供從事臨床工作的醫生、營養師、配餐師和減肥者使用。...
食品營養-21世紀課程教材￥24.22元
本書系統介紹了食物的內部過程、基礎營養、不同人群的營養、各類食物的營養價值、食物的營養強化、營養與農業、社區營養等。...
系統動物營養學導論￥95.00
本書是自10多年前盧德勛博士倡導將系統科學的原理和方法應用於我國動物營養學研究領域，即提出“系統動物營養學”發展戰略以來，介紹該新學科的“概論”學術專著。本書已於2003年獲得國家科技學術著作出版基金資助，今年被列為中國農業出版社出版。...
臨床營養￥55.10元
本書分為上、中、下三部分。第壹部分主要介紹營養素的相關基礎和應用；第二部分主要介紹患者的各種飲食，治療中相關的營養支持，以及相關的診斷和實驗專用飲食。下壹部分是這本書的主要部分。...
反芻動物營養￥74.10元
本書由我國反芻動物營養領域的老、中、青專家編撰，系統總結了國內外反芻動物營養研究的先進和規律性成果。該書包含10個章節，包括瘤胃微生物，瘤胃和瘤胃內容物的特性，能量和營養，蛋白質營養，碳水化合物營養，脂肪營養，礦物質營養，維生素營養和同位素示蹤技術。...
現代營養品22.80元
本書主要內容包括:食物的消化吸收生理、基礎營養學、不同人群的營養、各種食物的營養保健價值、膳食營養與健康、功能性食品和社區營養。本書理論深度適中，簡明實用，側重營養教育。本書不僅適合本科、高職食品科學與工程專業的學生，也適合非食品專業的學生？...
健康家庭營養學校19.00元
目前沒有簡要介紹...
營養基金會20.90元
本書是“21世紀全國衛生職業教育系列教材”之壹。全書共八章，主要介紹營養素與熱能、不同生理條件下的營養、合理營養與評價、各種食物的營養、與營養有關的疾病、醫院營養膳食與管理、疾病營養等內容。每節末尾都有目標測試(名詞解釋，填空題，列表？...
現代臨床營養140.60元
本書由我國從事基礎營養研究和臨床營養治療的臨床醫學專家撰寫。該書闡述了現代營養學研究的新成果；以中國營養學會2000年制定的中國居民膳食營養素參考攝入量為基礎，介紹了不同生理條件下的營養需求。在疾病預防和控制方面，我們努力提供更新的信息和進展。這本書...
高級植物營養￥45.60
本書系統介紹了植物營養物質的種類及其在農業生態系統中的循環規律，植物對營養物質的吸收和運輸過程及其調節機制，必需營養物質的生理功能和分子生物學基礎，植物適應營養缺乏和元素中毒的機制，植物營養性狀的遺傳特性和遺傳改良的途徑。這本書是根據作者和相關事實寫成的...
嬰兒成長飲食-營養師￥ 18.338+0元
現在每個家庭都是獨生子女，寶寶的飲食成為爺爺奶奶和年輕父母的壹大頭疼事。本書提供了多種配方和食譜，根據嬰幼兒的特點強調色、香、味的特點。本書還介紹了滕嬰幼兒的飲食知識，以烹飪知識獻給年輕的父母。家長朋友不僅能從這本書裏學到東西？...
國外大學生物學優秀教材(影印版)-營養學的概念與爭論(第八版)￥64.60。
個人推薦兩本好書，和營養學之類的有關系: <醫生在瞞著妳什麽> & lt別讓醫生殺了妳>這對我很有幫助。我可以順便看壹下。
參考資料:
/product/316478.html