為提高人們的健康意識和自我保健能力，應積極推進健康教育，以多種形式普及防病保健知識，引導和幫助農民建立良好的衛生習慣，破除迷信，倡導科學、文明、健康的生活方式。營養不良和營養過剩都會對健康產生不利影響。因此，為了居民的健康，共和衛生院在劉健村衛生室的配合下，於20xx年3月20日上午8: 30舉辦了“合理膳食”健康知識講座。工作總結如下:
首先介紹了營養學的原則:全面、均衡、充足、及時，還介紹了健康飲食的十六個字，即合理膳食、暈元素結合、戒煙限酒、少量多餐；通俗易懂的食譜公式是:“壹、二、三、四、五、紅、黃、綠、白、黑”，“壹”每天喝壹杯牛奶，“二”每天吃250克左右的碳水化合物，相當於6兩大米或小麥粉。節制主食，以控制血糖、血脂和體重；壹日三餐對早餐的正確認識:輕視早餐不好。中餐:不要只吃面條、米飯和素食。晚餐:從健康角度來說，“豐盛的晚餐不可取”，應以清淡易消化的食物為主；
著重介紹了老年人的日常食物需求:
谷物和土豆:包括大米、饅頭、面條和玉米。紅薯500克等。
動物性食物:肉類100g，魚蝦25g，雞蛋50g，奶及乳制品100g。
豆及豆制品:大豆及其制品150g。
蔬菜水果:水果100g，蔬菜300g。
食用油:食用油15 ~ 25g。
通過這次健康教育講座，居民知道如何合理飲食，但如果他們想有壹個健康的身體，他們應該多參加體育鍛煉，多做有氧運動，以保持健康。