地方雞湯的營養價值和功效；
1，老母雞湯可以強身健體。
我們基本知道當地的雞湯可以滋補身體。土雞含有大量的氨基酸和蛋白質，還富含人體所需的多種礦物質，食用後容易被人體吸收，可以緩解人體的虛弱。
2、局部雞湯可以有效治療感冒。
土雞湯不僅味道鮮美，而且營養豐富，能有效提高人體自身免疫力，有效避免細菌對人體的入侵。平時喝土雞湯可以有效預防感冒。如果感冒了，喝土雞湯可以促進病情的好轉。
3、當地雞湯可以補鈣
我想大家都知道，土雞含有豐富的多種微量元素，其中鈣和磷的含量最高，人體對鈣和磷的吸收非常快，所以喝雞湯可以起到補鈣的作用，有效促進骨骼發育，對壹些關節疼痛的患者也有壹定的緩解作用。
4、地方雞湯可以補氣養生。
補氣養生也是當地雞湯的重要功能。烹飪時，土雞富含的各種營養物質會分解成湯汁，對人體特別是病後患者有緩解虛弱的作用。
5、雞湯可以提高免疫力。
正宗的土雞富含人體不可缺少的各種營養成分。經常喝當地的雞湯，可以有效調節身體機能，提高人體免疫力。
情感小貼士
當地的雞湯對產婦很有幫助。雄激素有抵抗雌激素的作用。公雞的睪丸含有少量雄激素。所以產後吃壹只燉公雞，再加上睪丸，會促進乳汁分泌增加，對產後媽媽泌乳很有幫助。但如果發現乳頭堵塞，乳房脹痛，切記不要攻下奶，否則可能引發乳腺炎。