然而，杭白菊的營養價值到底如何？哪些人不適合吃菊花？讓我們來看看吧！
菊花營養價值豐富。據調查，每100克杭白菊含熱量24卡，蛋白質1.9克，纖維素1.2克。此外，還有高含量的維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、微量元素等，因此其營養價值很高。
1，促進食欲，疏通肺部。
杭白菊含有特殊香味的揮發油，有助於理氣、增進食欲。並且其中所含的粗纖維有助於腸道蠕動，促進排便，達到通腑利腸的作用。
2、安神健腦
杭白菊含有豐富的維生素、胡蘿蔔素和多種氨基酸，味甘，能養心安神、潤肺養肝、穩定情緒、防止記憶力減退。
3、消腫利尿
杭白菊含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質和大量的鈉、鉀等礦物鹽，能調節體內水和液體的代謝，促進排尿，消除水腫。
4.清肺化痰
艾蒿含有豐富的維生素a，經常食用有助於抵抗呼吸道感染，潤肺化痰。菊花特殊的芳香氣味有助於平喘除濁。
5.其他好處
艾蒿還可以防止視力下降，促進皮膚、頭發和牙齒的健康生長。
杭白菊有自己的香味，不需要其他強烈的調味品。如果調味品太重，會壓制菊花原有的香味，建議清炒或者涼拌。
1，炒菊花
配料:杭白菊、青椒、蔥花、姜絲、植物油、鹽、味精。
練習:
菊花洗凈，切成長段備用。
將油加熱，將蔥和姜放入炒鍋中，然後倒入菊花。
來回翻炒至熟，加入少許鹽和味精即可食用。
2、冷菊花
配料:杭白菊、花椒油、醬油、鹽、紅辣椒、蒜末。
練習:
杭白菊洗凈後，用開水焯壹下使其破碎，取出瀝幹備用。
煮沸得到胡椒和辣椒油，冷卻後備用。
然後在燙過的菊花裏放少許鹽、醬油、胡椒粉、辣椒油，攪拌均勻。
體質較弱、腹瀉的人不適合食用，因為藜蒿有潤腸通便的作用，食用後有滑腸通便的作用，所以體質較弱、經常腹瀉的人不宜多食，以免腹瀉加重。
以上是關於藜蒿的壹些問題的回答，希望對妳有所幫助！
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