1，蝦皮雞蛋湯
材料:1雞蛋，蝦皮適量。
練習:
(1)蝦仁洗凈浸泡，然後取出切碎。
(2)雞蛋去殼後，取蛋黃加適量溫水拌勻。
(3)蝦仁加入後，小火蒸熟。
2、草菇豆腐
材料:草菇50克、豆腐60克、鮮豌豆30克、水澱粉15毫升、醬油5毫升、油2湯匙、鹽1克。
練習:
(1)草菇洗凈，對半切開；豌豆洗凈煮熟；豆腐切片備用。
(2)鍋中中火加熱1湯匙油，將豆腐放入鍋中煎至兩面金黃，盛出。
(3)再次起鍋，將剩余的1湯匙油加熱，倒入草菇翻炒，加入2湯匙水，加熱23分鐘至草菇成熟，然後加入豆腐和豌豆，用醬油和鹽調味，用水澱粉勾芡，煮沸。
3、肉松豆腐湯
材料:豆腐60g，白菜葉10g，肉松5g，澱粉8g，蔥姜水少許。
練習:
(1)鍋中加水，煮沸。將豆腐放入水中煮熟，放入碗中，用勺子研磨。
(2)將大白菜的葉子洗凈，用開水焯壹下，切碎，放入磨好的豆腐中，加入澱粉(用水稀釋成湯)和洋蔥姜水攪拌均勻。
(3)用勺子稍微壓實豆腐腦，把肉末切成粉，在豆腐腦表面撒壹層，放入蒸籠蒸10分鐘。
4、魚糊豆腐湯
配料:魚泥、豆腐。
練習:
(1)魚洗凈，加鹽和姜，入蒸鍋蒸熟，去骨刺，搗成魚泥。
(2)將水燒開，加入少許鹽，放入切成小塊的嫩豆腐。
(3)燒開後加入魚漿，再加入少量澱粉、香油、蔥花調成糊狀。
5.蓮子桃番茄湯
原料:蓮子、桃子。
練習:
(1)蓮子(去核)提前用清水浸泡壹晚。
(2)桃子去皮切塊備用。蓮子番茄醬。在清水中煮沸。煨30分鐘。
(3)加入桃子燒開後，小火燉10分鐘。
寶寶什麽時候開始補鈣？
嬰兒出生後，臍帶被切斷，母親與胎兒之間的營養通道也被打破。但是寶寶的生長發育還在繼續，所以每天對鈣的需求是不可或缺的。所以，家長要在寶寶出生後的第三天開始補鈣，直到孩子能吃到和大人壹樣的普通食物。
壹般寶寶從出生到6個月都是生理性缺鈣，無論寶寶是否有缺鈣癥狀都需要補鈣。出生後沒有及時補鈣而導致的缺鈣癥狀，通常要到6個月後才會出現。
嬰兒的營養主要來源於牛奶，母乳是最理想的嬰兒食品。母乳餵養的嬰兒不太可能患缺鈣或佝僂病。在早期，母親可以服用鈣片，並通過乳汁輸送給嬰兒。等寶寶大壹點，可以買鈣片給他吃，也可以通過輔食來補充鈣的吸收。
寶寶吃什麽輔食補鈣？
1.牛奶:牛奶營養豐富，是人體鈣的最佳來源，鈣磷比例非常合適，有利於鈣的吸收。因此，牛奶被稱為最接近完美的食品，也是最理想的天然食品。父母最好在寶寶1歲以後再給寶寶餵奶，以防過敏。
2.酸奶:酸奶也是鈣的良好來源。喝壹杯15O的酸奶，可以滿足10以下兒童所需鈣的1/3和成人所需鈣的1/5。
3、奶酪:乳制品是食物補鈣的最佳選擇，奶酪是含鈣最多的乳制品，而且這些鈣很容易吸收。奶酪的鈣含量為:250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。
4.含鈣橙汁:橙子被稱為“治病佳果”，富含維生素C、鈣、磷、鉀等。8盎司(約226克)橙汁所含的鈣(300毫克)相當於壹杯牛奶中的鈣含量。
5.奶酪:奶酪是壹種營養價值很高的食品，由發酵的牛奶制成。奶酪中的鹽含有大量的鈣和磷，這是骨骼和牙齒的主要成分。
6.豆類食物:豆類的營養價值很高，大部分豆類都含有相當多的鈣。但是媽媽們請記住，只有壹歲以後的孩子才可以喝豆漿，以免壹次喝太多，以免蛋白質的過敏。
7、深綠色葉蔬菜:寶寶應多吃不同的綠葉蔬菜，如菠菜、羽衣甘藍葉、羽衣甘藍和芥菜；嘗試罐裝的、新鮮的、冷凍的和其他不同的種類，加入黃油調味。
8.海帶:海帶是壹種營養價值很高的蔬菜。它不僅含有豐富的鈣和碘，還有助於甲狀腺素的合成。此外，海帶還含有優質蛋白質和不飽和脂肪酸。