第壹，不吃主食會減肥，但也很容易反彈。因為日常食物中碳水化合物提供了50-60%的能量，這是壹個非常科學有益的比例。不吃主食的話會相當幹，吃壹半的食物。但同時基礎代謝發生變化，基礎代謝會下降。就是我們後來會反彈的重要原因是我們不做任何運動，我們的呼吸，脈搏跳動，血液流動，消化系統的運作等等。這需要能量。所以我們每天都要吃飯來維持生命。食量可以瞬間恢復，但基礎代謝恢復不容易。那妳吃的這麽多熱量就消耗不掉了。
而且身體也怕妳再鬧饑荒，會迅速幫妳把熱量攢起來，轉化成脂肪。
第二，不吃主食，免疫力下降，容易生病。因為，如果妳不吃主食，不使用碳水化合物作為燃料，妳的身體會分解蛋白質和脂肪來燃燒。體內大部分蛋白質和儲存的脂肪都是有功能的。它不在我們的內臟、血液、肌肉和皮膚裏。有些蛋白質是酶，有些蛋白質是免疫蛋白質和免疫因子。在整個分解蛋白質和脂肪的過程中，會消耗大量的維生素。許多維生素和礦物質參與腺體分泌和激素合成。壹般來說，我們在不吃主食的情況下快速減肥的時候，體內所有的營養都是缺乏的，身體是最虛弱的。
第三，如果長期這樣下去，會損害肝臟和腎臟。簡單來說，碳水化合物代謝和脂肪代謝有點關系。當我們沒有足夠的碳水化合物時，脂肪很難完全代謝，反而會卡在半路。是時候了。堆積起來就會變成壹些有毒的酮體。這種中間產物——酮體，是有毒的。會使血液變酸，甚至出現酸中毒，會死人的。所以它實際上對腎臟有很重的負擔。
吃胖不是天賦或者體質，是壹種飲食習慣，壹種生活方式。
第壹點是主食要有量。建議每個人每餐吃壹拳頭主食。那天會是三拳。可以根據妳的體型來，大壹點小壹點都無所謂。
第二個就是要搞清楚，拳頭大小的主食有哪些？除了各種由白米和面粉制成的食物，如紫米、糙米等雜糧，還有紅豆、綠豆、蕓豆等雜豆。還有土豆、紫薯、蓮藕、山藥等根菜，甚至還有壹些專門用澱粉做的粉條、粉條、涼面等，都是主食。
第三點是盡可能規律地進食，因為我們身體儲存葡萄糖的能力是有限的。大腦需要不斷消耗。建議大家三餐適當吃壹點主食，平均分配對我們的消費會更有幫助。
第二，說說甜點
第壹種是無糖的，但是脂肪含量特別高。如果餅幹的制作沒有大量的糖，就需要更多的脂肪來增加酥脆的質感和附著力。如果兩者都沒有，產品就會很難吃，商家也不敢逆市場需求而行。
第二，它會告訴妳粗糧，但主要原料是面粉和大米，也就是小麥粉。檢查成分表。
第三，會特別提醒妳是蔬菜和海藻餅幹，但其實蔬菜的成分特別少，但是加了很多鹽。在營養成分表中，鈉壹欄，字母是Na。根據換算方法，鈉乘以2.5就是相應的鹽的克數。當然要統壹單位。比如壹包100的餅幹，Na含量是1000mg。切記計算時計量單位要統壹。如果統壹成g，1000mg等於1g和2.5 g鹽。中國營養學會建議每天食鹽不超過6g，世界衛生組織更嚴格，希望食鹽低於5g。鈉過量不僅挑戰血壓，還會傷胃，容易說水腫。壹定要少吃鈉。
首先，避免壹切“酥”品，如酥面包、酥餅幹、鳳梨酥等，這是重災區。除此之外，還有幾款超多油的典型:分別是松餅蛋糕、曲奇、奶油蛋糕、月餅。簡單來說，饅頭是水和面粉做的，這些餅和餅幹是油和面粉做的。要選擇碳水化合物含量高，脂肪含量低的，最好不要額外加糖。工業化食品用的脂肪不是家裏用的優質食用油，而是非常便宜的油，沒有營養價值，是虛熱。因為主要目的是找壹種主食，但是我們並不需要那些脂肪和添加的糖，這就導致了我們體內營養物質的缺乏。很弱，但是很胖。辦公室放即食燕麥片是個不錯的選擇。如果妳希望它的味道更好，妳也可以加入壹些天然葡萄幹或壹些香蕉片，可以用來調節味道。最後提醒壹下，我們可以在家烤面包、包餃子，也可以和孩子壹起做五顏六色的面條、漫畫，和孩子壹起用植物的顏色做五顏六色的面食。但是不建議妳帶孩子去上餅幹松餅親子班。因為那些高油高糖的配方奶粉對孩子的健康是有害的，但是孩子在玩耍的時候會覺得和那些食物很親近，大腦會認為它們是無害的。而且，西式點心有壹半是用固定的克數配方做出來的，甚至還需要模具來固定形狀，這並不是壹個很好的拓展孩子動手能力和想象力的方法。
三、水果怎麽吃
第壹，水果雖好，但要適中。中國營養學會推薦，每天吃200-350g水果最合適。而且不能用果汁代替水果。差不多兩個拳頭大小的蘋果。或者壹個中等大小的香蕉配壹個橘子和半個蘋果。
第二，要警惕水果中的能量彈。
吃過澱粉含量高的香蕉、鮮棗、榴蓮後，要記得減少主食。脂肪含量高的牛油果是很健康的，但是從能量的角度來說，吃不超過半天比較合適。
第三，水果中的果糖會擾亂我們大腦的饑餓反饋機制。我們無法停止想吃東西。所以要時刻提醒自己控制總量，避免引起高血糖和肥胖。
四、果汁怎麽喝？
最有營養的補充方式是吃新鮮水果，每天不超過350g，也就是2-3個拳頭左右。
如果真的想喝果汁，也要選擇營養成分相對更多的果汁。
首先，不建議清淡飲食配果汁。即使這些果汁也保留了大量的水果營養，但水果只是膳食結構中的壹小部分。身體還需要大量的蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養物質，果汁的營養遠遠達不到。禁食壹周以上會導致基礎代謝明顯下降。不容易回，很容易反彈。
第二，我給妳整理了不同果汁的區別。冷榨果汁最貴，營養保留最多。其次是NFC果汁(壹般壹瓶水果壹天以上)，最後是濃縮還原果汁。以上三種果汁，雖然遠不如新鮮水果，但仍保留了壹些礦物質、果膠和抗氧化劑。需要避免的是我最後給大家分享的低濃度(40%以下)果汁飲料和果味飲料。這些基本上沒有營養價值，而且因為糖的添加比例
更多的，可以說已經是垃圾食品了。
第五，用對技巧，兼顧健康和腸胃。
首先，太多的鹽對皮膚和健康有不好的影響。如果想避免這種情況，就要註意減鹽。原因:鈉會使鹽停留在體內，引起水腫。因為滲透壓的原因，吃的太鹹，身體組織中的水分會減少，導致水分流失，皮膚幹燥。多吃水果補充A有利於鈉的排除。吃得太鹹會誘發高血壓，有胃癌的風險。除了鹽，醬油、雞精、鹹菜、醬菜等調料也不含鹽，壹定要心中有數。
第二，減少鹽，讓鹽變得好吃，可以從兩個方面入手。第壹是明智地選擇，第二是明智地使用。明智的選擇是指選擇低鈉產品，選擇更高檔、質量更好的調味產品。巧用，煮好後加鹽，就是減少鹽滲入食材的機會，把味道留在表面，滿足味蕾。用各種低脂低鹽的香辛料粉，醋芥末和蔥姜蒜，就能吃出好味道。
六、臉上的膠原蛋白怎麽吃？
膠原蛋白存在於軟骨、肌腱等動物的結締組織中，植物中沒有。膠原蛋白分解的氨基酸質量不如魚和奶豆。口服膠原蛋白是將其水解成短鏈氨基酸，而不是直接增加膠原蛋白。
第壹，想要好皮膚，首先要有個好胃。規律飲食是保養腸胃的關鍵。如果妳工作真的很忙，不能保證用餐時間，壹定要記得加餐(牛奶、水果、麥片)，安撫腸胃。
第二，好的皮膚需要很多好的營養。維生素A(橙色果蔬、動物肝臟)與皮膚是否粗糙幹燥、免疫力有關。維生素C是膠原蛋白合成不可或缺的原料。維生素E(堅果)可以提高皮膚的抗氧化能力。b族維生素(全谷物肉、蛋、奶)與皮膚細胞更新有關，缺乏容易誘發炎癥。通過營養密度高的魚、蛋、奶豆，以及新鮮的蔬菜、水果、五谷雜糧，通過這些良好的飼養，妳可以逐漸獲得好的皮膚，所以吃好是美容的核心關鍵。
七、熬夜衰老營養不良，如何用飲食來挽救？
第壹，雖然整體上衰老是不可避免的，但我們可以主動讓衰老晚壹點到來。區別:基因、環境(護膚、飲食)
其次，從生物分子的研究中發現，保護DNA的端粒長度是衰老的壹個重要參考指標。積極的心態、適度的運動(低腰臀比)和科學的飲食可以增加端粒的長度，也就是延緩衰老。(增強端粒酶，增強其活性)
第三，按照211的飲食結構，兩拳蔬菜，壹拳主食，壹拳蛋白質，吃天然食物。(金)
皮膚不理想的原因:食物缺鐵引起的貧血；消化不良或營養攝入不足導致營養不良；食物中膳食纖維、礦物質和重要抗氧化劑的攝入量太少。
八、美容養顏的保健品，靠譜嗎？
第壹，膠原蛋白的營養價值並不優秀。同時不能吃膠原蛋白，補充臉上的膠原蛋白。豐富的蔬果帶來維生素C，充足的睡眠，平和的荷爾蒙，可以幫助膠原蛋白有效合成。
水在生活習慣上要認真調整。
第二，活性蛋白相關的產品，排毒相關的產品，聲稱從壹些健康食品中提取抗衰老成分的產品，大多不靠譜。雖然我們無法阻止衰老，但我們並不主動透支身體，盲目追求保健品，而是追求更高品質的食物和生活，擁有更好的心態。這些都能幫助我們優雅、健康、快樂地老去。
九、原棗不能補血補鐵？
營養均衡:兩拳粗糧(B族維生素)，300ml牛奶(鈣)，手掌大小的瘦肉(鐵，B12)和壹斤蔬菜(膳食纖維，氧化物)。
女生每天需要20 mg鐵，飲食中的鐵比較簡單。
分為兩類。動物性食物(紅血絲、內臟、瘦肉)中的鐵以血紅素鐵的形式存在，吸收利用率高，對補鐵非常有利。但植物(棗、紅糖、芝麻、堅果)中鐵的吸收率普遍較低。維生素C可以幫助鐵的吸收。
壹、只吃瘦肉，高蛋白低脂肪，富含鐵和維生素A，B12。
第二，每天控制量50 ~ 75 g(撲克牌大小)，燉、炒比煎、烤好。
十、每天黃瓜西紅柿，為什麽營養不良？
第壹，黃瓜和番茄的營養含量不高，身體真的不能僅僅靠吃來滿足。
第二，早餐記得吃蔬菜，這樣會更容易在蔬菜上得滿分(每天六兩到壹斤蔬菜)。
第三，雖然營養補充是必要的，但我們必須學會如何吃得好。
十壹、學會科學選擇營養豐富的乳制品。
每天應攝入300ml牛奶、250g酸奶或30g奶酪，補充優質蛋白質，滿足鈣的攝入。
酸奶在發酵過程中會將牛奶中的乳糖分解成乳酸，使牛奶中的鉻蛋白凝固。喝牛奶會打嗝，拉肚子，說明乳糖不耐受。建議喝酸奶。
糖的攝入量每天不應超過25克。
我舉個例子:比如妳拿起壹瓶水果酸奶看了壹下，營養成分表顯示碳水化合物是13g，也就是說這種酸奶每100g含有13g碳水化合物。13-5(原含)= 8，也就是說這款酸奶每100g加8g糖。如果這瓶酸奶是300g，那就是24%的糖。
第壹，喝脹氣拉肚子的牛奶完全可以代替酸奶，但是壹定要找“發酵乳”
二、通過酸奶背面的關鍵信息，如產品類型、配料表、營養成分表等，找到好的酸奶。
第三，壹定要認清那些營養價值低的牛奶。
飲料
十二、吃健康脂肪，有好皮膚，漂亮。
第壹，脂肪有重要的生理功能，妳不能完全排斥它。但是，因為脂肪是誘惑妳吃東西的香味的來源，所以妳不應該警惕，要學會刻意控制。第二:脂肪從必需脂肪酸含量和飽和度兩個維度來看，建議家裏保留三種油，兩種必需脂肪酸高的油(亞油酸(玉米油、花生油、大豆油)、亞麻酸(亞麻籽油涼拌)，壹種單不飽和脂肪酸高的油(橄欖油、茶油涼拌)。比如家裏可以是玉米胚芽油、亞麻籽油、橄欖油的組合；也可以是大豆油、亞麻籽油、茶油的組合。只要保證三類都有。第三:每人每天2.5勺，食用油25g左右是中國營養學會的權威推薦。所以，逐漸減少外出就餐的頻率。