五指桃烏雞湯食材:溫氏烏雞壹只、五指桃100g、豬脊骨200g、芡實25g、姜三片、蜜棗三枚、鹽適量。做法:1。洗溫氏烏雞、五指桃、芡實等。並將它們放入湯鍋中；2.將豬脊骨用開水焯壹下，放入湯鍋中；3.將三片生姜切段放入湯鍋中，倒入10碗清水，用武火將水燒開，改小火燉兩小時；上菜前用適量的鹽給湯調味。功效:芡實有健脾祛濕的功效。溫氏烏骨雞含黑色素、B族維生素、18氨基酸、18微量元素，脂肪含量很低。此湯能健脾祛濕，消腫益氣，強身健體。沙參百合潤肺湯原料:北沙參15g，百合30g，無花果五個，瘦豬肉18g，陳皮1g。做法:1。先將無花果洗凈，切成兩半；2.瘦肉洗凈，潑水，北沙參、陳皮、百合洗凈；3.將所有材料壹起放入開水中，繼續用中火煮兩個小時左右，加入少許鹽調味，即可飲用。功效:北沙參、百合、無花果都有滋陰潤肺、潤燥清咽的作用。再加上滋陰的瘦豬肉和具有行氣健脾、祛濕化痰功能的陳皮，可以潤喉、保護聲帶、通便、防痔瘡。烤百部紅棗鴿子湯食材:烤百部12g、紅棗4枚、乳鴿1只、姜2片。做法:1。將百部焙幹，紅棗洗凈，去紅棗核；2.乳鴿洗凈，去毛爪和臟物，放入沸水中焯壹會，洗凈；3.將姜放入土鍋中，加水1500ml(6碗)，大火燒開後，改文火2小時，加入適量鹽和少許油。這個量可以1~2人使用，乳鴿可以拿起醬油佐餐。功效:烤百部性平味甘，有溫潤肺氣、化痰止咳之功，故此湯有溫潤肺氣、化痰止咳之功。需要註意的是，痰熱咳嗽的人不宜飲用。蘿蔔鯽魚湯原料:鯽魚、白蘿蔔、蔥、姜、雕酒、鹽。做法:1。鯽魚洗凈瀝幹水分，用廚房紙巾擦幹表面水分。2.蘿蔔去皮切條；洋蔥打結；生姜切片。3.鍋裏熱油，爆香幾片姜，放入鯽魚，煎至兩邊魚變色。4.鍋中加入足量的水(冷水或開水)，放入蔥、姜，大火燒開，加入適量的雕酒，繼續煮至酒氣消散。5.撇去浮沫後，轉中火，保持壹定的沸騰，加蓋燜至湯汁變白(30分鐘左右)。6.加入蘿蔔條繼續煮約10分鐘。加入少許鹽，略煮。功效:健脾和胃，消食化積，明目潤膚。鯽魚湯有潤燥滋補的作用，適合秋冬食用。田園蔬菜龍骨湯原料:豬龍骨1，胡蘿蔔1，芹菜2，香菇10，玉米1，姜8，鹽，味精等調料，韭菜。做法:1。龍骨洗凈，放入冷水鍋中加熱至沸騰，然後倒掉水；2.然後將龍骨清洗幹凈，放入砂鍋中，加入足夠的冷水，放入姜片和蔥段，大火燒開，然後轉小火，撇去浮沫；3.1小時後，加入胡蘿蔔繼續煮。1小時後加入香菇、玉米、芹菜繼續煮20分鐘左右。最後加入適量的鹽和味精。功效:在燉肉中加入各種蔬菜，可以提高食物蛋白質的質量和利用率。吃素還可以促進飲食中鐵的吸收，改善飲食中的鈣磷比例，保證脂溶性和水溶性維生素的平衡和充足，提供足夠的膳食纖維。山藥排骨湯原料:排骨400g，山藥150g，枸杞10g，胡蘿蔔30g，姜3片，樂嘉濃湯1片，水3碗(約750ml)。做法:1。排骨洗凈，沸水焯去血泡，山藥、胡蘿蔔洗凈去皮，切成滾刀塊。2.鍋中倒入3碗水，放入姜片，水燒開後，將濃湯寶放入鍋中攪拌至完全融化。3.加入小排、胡蘿蔔、山藥、枸杞，水開冒泡後加熱15分鐘。功效:黃豆、山藥、各種肉類都是補鈣的好幫手。大豆也富含鐵，可以讓妳保持年輕。
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