枸杞是生活中常見的藥材之壹，經常可以在食物中見到。枸杞含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A1、B1、B2、C等健康眼睛所必需的營養物質，故善明目，故俗稱“明目”。
枸杞具有升高白細胞活性、促進肝細胞再生、降血壓、降血糖、降血脂的藥理作用，尤其適用於水腫的肥胖患者。
枸杞和紅棗的保健功效有:養肝明目，潤肺養陰，補腎益精，健脾和胃，補氣血，促進消化，對情緒有良好的作用，抗衰老，延年益壽。
擴展數據:
枸杞和大棗泡水的保健作用。
現代人很早就開始步入養生行列。枸杞和大棗是非常好的養生食品，所以現在很多人都喜歡用水喝。這兩種食物都屬於中草藥，用水喝很滋補。
紅棗的壹個很重要的作用就是排毒養顏。很多喜歡吃紅棗的人可能都知道，紅棗可以在壹定程度上減少壹些有毒物質對肝臟的傷害。所以對於肝功能不是特別好的人來說，多吃紅棗有利於排出毒素，保養肝臟。
此外，紅棗還能促進人體新陳代謝，調節人體血氣循環，在壹定程度上抵抗皮膚衰老，因此具有很好的美容保健功能。多吃紅棗可以使人的皮膚變好，整個人看起來更加容光煥發。
可能還有壹個很多人不了解的作用，就是紅棗可以養血安神。因為紅棗中含有大量的黃酮類物質，對疏肝解郁有很大的作用，對晚上睡眠質量差，容易心慌的人也有好處。
另外，現在患高血壓的人似乎越來越多，所以想辦法降低血壓就顯得尤為重要。棗就是這樣壹種食物。而且還具有很好的補血作用，特別是對於月經前後的女性，多吃紅棗非常有用。
接下來，我們來了解壹下枸杞的作用。很多人都知道枸杞有很好的明目作用，主要是因為枸杞中含有大量的胡蘿蔔素，胡蘿蔔素在人體內可以轉化為維生素A，對提高人的視力非常有好處。我們壹般都是拿枸杞泡在水裏，適當加點冰糖，味道會更好。
此外，枸杞還有利尿作用，腎功能不好或尿頻尿急的人多吃枸杞泡水有好處。
適當掌握壹些養生方法，對壹個人的健康也是非常重要的。保健不壹定要等到老年。即使是孩子，也要從日常生活做起，註意飲食習慣，創造良好的生活環境。
百度百科-枸杞紅棗茶
人民網-枸杞大棗泡水喝對身體有什麽好處？