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低糖低脂飲食有哪些?

低脂食物是指甘油三酯和膽固醇比例小的食物,目的是限制脂肪的供給。低脂食物包括食物本身所含的脂肪和食用油。

低脂食物主要有:牛肝、羊肉、雞肉、鱘魚、比目魚、蛤肉、蟹肉、蝦、豆汁、豆芽、土豆、山藥、胡蘿蔔、油菜、芹菜、花菜、冬瓜、黃瓜、西紅柿、豆腐、粉條等。

低糖食品壹般指含糖量低的食品,在國家標準允許的範圍內。脫脂糖產品並不是真的無糖,大家在選購的時候要特別註意。

低糖食物主要有糙米、燕麥、蕎麥、魔芋、牛奶、大豆、綠豆、櫻桃、獼猴桃、梨、柚子、苦瓜、菠菜等。

擴展數據:

對低脂低糖食品的壹些誤解;

誤區1:“低脂肪”就是低熱量。

壹看到“低脂”這幾個字,很多消費者就覺得這類產品可以敞開肚子吃。實際上,經過專業測試,大多數“低脂”產品的熱量並不壹定低。

誤區二:“無脂肪”和“無糖”並不意味著沒有脂肪和糖。

所謂無糖,其實只是含糖量低,在國家標準允許的範圍內,無脂食品也不是完全不含脂肪。

誤區三:“不含反式脂肪”的食物脂肪含量低。

脂肪分為“飽和脂肪”和“不飽和脂肪”。“飽和脂肪”往往對人體健康有害,因為它會使人體膽固醇過高,而“不飽和脂肪”壹般不會造成這個問題。“反式脂肪”雖然屬於“不飽和脂肪”,但其特殊的化學結構往往會引起動脈硬化、血栓形成等問題。就像糖壹樣,每份中反式脂肪含量不超過標準要求的食物,可以貼上“無反式脂肪”的標簽,但可能意味著更多的“飽和脂肪+反式脂肪”。

參考資料:

低脂食品-百度百科?低糖食品-百度百科

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