滋補美容粥
配料:山藥、紅棗、枸杞、蓮子、糯米。
做法:山藥去皮切塊,紅棗去核,枸杞、蓮子、糯米洗凈。向鍋中加入適量的水,煮沸。轉小火煨至食材軟爛。上菜。
溫體散寒湯
配料:羊肉、黨參、黃芪、當歸和生姜。
做法:羊肉洗凈切片,黨參、黃芪、當歸洗凈切片,生姜切片。將所有材料放入砂鍋中,加入適量的水,大火煮開後小火燉2-3小時,即可食用。
健脾益氣粥
成分:黃芪、白術、茯苓、陳皮和糯米。
做法:黃芪、白術、茯苓、陳皮洗凈切碎,糯米洗凈。向鍋中加入適量的水,煮沸。轉小火煨至食材軟爛。上菜。
益氣補血湯
配料:當歸、紅棗、桂圓、阿膠、瘦豬肉。
做法:當歸、紅棗、桂圓洗凈切碎,阿膠打碎,瘦肉洗凈切塊。將所有材料放入砂鍋中,加入適量的水,大火煮開後小火燉2-3小時,即可食用。
清熱解毒粥
配料:綠豆、荷葉、紅薯、糯米。
做法:綠豆洗凈,荷葉洗凈切碎,糖果洗凈切片,糯米洗凈。向鍋中加入適量的水,煮沸。轉小火煨至食材軟爛。上菜。
為體弱的老人準備湯粥時,需要註意以下幾點:
選擇新鮮食材:新鮮食材營養價值更高,更有利於老年人吸收。
控鹽:老年人腎臟功能較弱,需要控制湯和粥中的鹽分,避免增加腎臟負擔。
適量食用:湯粥雖然營養豐富,但壹次吃多了容易引起消化不良。所以要適量進食,避免給老人造成腸胃負擔。
註意吃的溫度:太燙的湯粥容易燙傷老人,所以要等湯粥稍微涼了再吃。
關愛體弱的老人,為他們準備營養豐富的湯和粥,不僅僅是傳遞愛和關懷,更是為他們的健康保駕護航。希望這些食譜能為妳的養生之旅增添壹絲溫暖和滋養。