牛肉炒草菇的原料
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牛柳、草菇、芹菜、醬油、生粉、食用油、蔥、姜片。
牛肉炒草菇的方法
首先需要準備材料，然後我們選擇將牛肉洗凈切成大小合適的條狀，抹上醬油、生粉、少量油和蔥姜片，攪拌均勻，腌制15分鐘備用，然後將草菇洗凈切成兩半，芹菜洗凈切成條狀。之後我們選擇坐在火上，熱鍋放油到7、8分熱，放入牛肉翻炒到剛好變色，然後可以放入草菇，翻炒到出水，加入少許生抽打磨，最後把牛肉和芹菜壹起倒入翻炒壹會兒，就可以開始吃了。
牛肉炒草菇的食用功效
牛肉炒草菇是壹種非常好吃的食物，很多人平時都喜歡吃，對我們的身體也有好處。首先，牛肉含有豐富的蛋白質，其氨基酸組成比豬肉更接近人體的需要，所以牛肉可以提高人體的抗病能力，特別適合手術後和生病後正在休養的人，比如補充失血和修復組織。它可以幫助我們有壹個滋養的效果。同時，草菇維生素C含量高，能促進人體新陳代謝，提高免疫力，增強抗病能力。而且草菇有解毒功能。比如鉛、砷、苯進入人體後，能與之結合形成抗壞血細胞，隨尿液排出體外。所以我們經常吃牛肉炒草菇是非常好的，非常有利於現代人的身體健康，所以非常適合大家吃牛肉炒草菇。
吃牛肉炒草菇對我們的健康非常有益。如果平時能經常吃這類食物，對身體很有幫助，有很好的滋補作用。同時，吃牛肉炒草菇還可以幫助滋養脾胃，對促進新陳代謝也很有意義，不可錯過。