日常生活中，很多人會上山采藥，采集壹些藥材泡酒。然後我會分享壹篇文章，是關於山上有哪些植物在泡酒。來看看吧，希望對妳有幫助。
山上有什麽植物可以泡酒1？泡酒是指將壹些具有獨特功能或能增加甜味甚至改善口感的成分放入糧食酒中，浸泡壹定時間後過濾出來飲用的果酒、花酒或藥酒。
第壹，牛大力
牛大力，又名大理土豆、山蓮藕、金鐘根、豬蹄傣，被農村人視為南方人參。由於藥效好，近年來大量種植，野生的瀕臨枯竭。食用時壹般用來煲湯或泡酒，最好存放三個月以上再飲用。
二、金櫻子
金櫻子的本名為唐崗勒子，果實布滿刺，故又稱刺梨或刺梨。它的花可以用來制作花茶和美味的食物，它的根和果實可以用來釀酒、煲湯和制酒曲。泡酒的最佳時間是壹個月以上。
第三，菟絲子
菟絲子通常寄生在豆科、菊科或蒺藜屬植物上，多見於山坡、灌木叢或向陽和藤本植物上。它也被稱為滕，竇濟生或王。曬幹後用50度以上的糧食酒浸泡15天即可飲用。
四，五指桃
五指桃又名五指毛桃、五指龍、五指奶。在兩廣稱為土黃芪，根莖用於煲湯或泡酒，果實可作為野果食用。
五、金剛土豆、金剛水果
金剛地瓜是金剛藤的根莖，金剛果是它的果實。金剛藤又名菝葜華、紅光果、涼米頭、鐵刺靈、金剛根。根狀莖可入藥，果可作為野果食用，二者皆可釀酒。
六、女貞子
女貞又名女貞、毛冬青、白蠟，果實成熟時呈紫色或紫黑色。鮮果采摘、曬幹或浸泡在40度以上的酒中，15天後即可飲用。
七、黃精
黃荊又叫虎姜、黃荊姜、姜黃精、大黃精、野仙姜、玉竹或雞頭玉竹等。最好蒸九次再用。
八、土茯苓
土茯苓又名硬米頭、九蒽薯、紅土茯苓，做湯或泡酒時，將部分地下根莖切幹後使用。
九、穿破石頭
破石又叫柘根、川破石、地棉根、牛拉進石、黃蛇、根、果，都可以用來釀酒。
十、流行水果
這種大眾水果的學名是厚平克，也叫補腎果、楊洋果和益腎子。南方農村當地的名字也叫飯頭渡。用酒浸泡時，按照1: 5的果酒比，20天後即可飲用。
Xi。虎杖
農村土話叫大田頭，也叫酸缸梗。嫩莖可生吃或與野菜炒，根可用作食用黃色染料。泡酒時，幹根與酒的比例約為1: 5，可飲用15天以上。
十二。接骨木漿果
接骨木又名普克樹、金淑樹、骨樹、鐵骨粉、接骨丹、接骨風等。它的根、莖、葉、果都可以用來泡酒。
十三、血藤
網狀雞血藤
這裏的雞血藤其實包括紅藤(黑虎)、雞血藤(華中五味子)、雞血藤。它們是三種不同的植物，但都可以用來釀酒。雞血藤用根莖和果實泡酒，雞血藤用藤莖泡酒。
十四、火棘果
沙棘有兩種，即救兵糧、水叉、火炬果、水紅果、木瓜果、紅果泡、紅果等。采摘新鮮水果，曬幹後直接用糧食酒浸泡。
十五、龍葵
龍葵是田間很常見的植物，也是壹種野菜。在兩廣被稱為白菜。果實成熟後可作為野果，也可用來泡酒或釀酒。
十六。淫羊藿屬植物
淫羊藿是壹種多年生草本植物，生長在潮濕的河流、小溪或潮濕的森林中。全株入藥，可用於泡茶和泡酒。
十七、五加皮
刺五加，又名刺五加、刺五加、五加、五加等。可作為根藥與防風、獨活制成刺五加酒，或與生地、丹參混合制成刺五加黃酒。
十八、馬的蛋
馬卵的學名為腎蕨，又名鳳卵、蜈蚣草、石窩卵、黑足蕨、黃石皮、貓卵果等。別名很多。全草入藥，地下塊莖用酒浸泡後挖幹。
十九。野生黨參
野生黨參又叫土黨參，有的地方也叫黨參。它的根用來做湯，泡酒，它的果實可以當野果吃。
二十、鷹不泊。
鷹不泊學名，芽可當野菜吃，根可入藥。挖好後曬幹，可以用五爪龍(黑漿果)泡酒。
山裏有什麽植物可以泡酒？2現在人們講究養生保健，所以泡保健藥酒很流行，尤其是喜歡喝酒的朋友。藥酒在中國有著悠久的文化歷史。古人認為服用藥酒可以起到保健的作用，甚至可以延年益壽。
泡酒的原料很多。除了傳統的中草藥，還有各種飛禽走獸，不過現在也流行水果泡酒。有各種水果可以泡酒。可以說只有妳想不到的，沒有泡不到酒的。由於地域和氣候環境不同，每個地方也有自己的地方特色。我喜歡摘壹些野果來泡酒。比較受歡迎的有幾個，壹個是金櫻子，壹個是桃金娘。
金櫻子，又名刺李、刺梨、山石榴、野雞頭、糖罐等。，屬於薔薇科薔薇屬，幾乎遍布全國。壹般花期在4-6月，花雕謝後會長出綠色的果實。它就像壹個外面長滿刺的花瓶，漸漸的太陽會在長滿刺的外殼裏把它曬黃，曬紅。直到秋季時節，成熟的金櫻子可以作為野果食用，但由於其表皮有細密的穗狀花序，食用起來比較麻煩，壹般以藥用為主。
金櫻子可以說是全身之寶，果實有利尿補腎的功效，葉子可以解毒消腫，根可以活血化瘀，拔毒收斂，驅風祛濕。
但現在也有人工種植的金櫻子，往往是作為野生的來賣，壹般也能分辨出來。野生金櫻子顏色參差不齊，以紅色為上品。它嘗起來很甜，略帶澀味。如果吃起來酸酸的，澀澀的，淡淡的，就算是紅艷艷的，也不是種的，就是摘的時候不夠熟。金櫻子泡酒具有益氣生津、補腎固精的作用，尤其對防暑、止瀉療效顯著，是壹種優質保健的野果酒。
桃金娘，在武鄉睜眼就能看到。也是壹種眾所周知的野果。小時候，我很貪吃。去山上摘的時候，壹直吃。壹次吃了壹兩斤也沒覺得飽。為什麽，因為桃金娘的果實裏面有很多種子，吃多了會便秘，拉不出來。我只能用物理方法來處理。至於過程，我無法描述！
桃金娘泡酒的方法也很簡單。首先，把從山上摘下來的熟水果洗幹凈。因為大家的喜好，可以泡鮮，也可以蒸熟後曬幹。我覺得還是蒸幹再泡比較好。泡的酒因人而異。可以選擇低度或者高度的米酒和高粱酒。為了讓口感更好，還可以放壹些蜂蜜或者冰糖壹起，60天就可以享用了。桃金娘酒，甘甜易飲，有行氣補血壯陽的功效。
沙拐棗，又名木瓜、鳳爪、金鉤梨、宛子梨等。，為鼠李科枳椇屬高大喬木，也有廣泛分布。在中國大部分地區都可以看到。由於其奇特的外觀，許多人把沙拐棗稱為神奇的野生水果。其實只是壹個果柄，不是水果。
將枳椇浸泡在酒中方法包括將枳椇蒸熟，曬幹，將曬幹的枳椇放入瓶中，密封保存約10天，飲用。將人參果泡酒的好處很多，因為它營養價值很高，含有多種維生素和人體必需的氨基酸，能疏通經絡，祛風除濕，活血化瘀，降血壓，對人體有很好的保健作用，但要註意適量，不可過量飲用，以免適得其反。
山裏有什麽植物可以泡酒？3這些在農村山裏泡過酒又好吃的野果，推薦收藏，對身體有好處！我老家鎮上有個糧食酒廠，有七八十年歷史了。老板今天70歲了，居然經營兒子。他只是幫助和問候客人。在附近的方圓走了十幾裏路，我喝了他的酒，因為是糧食酒，其次是山泉水，特別醇厚。爺爺喜歡喝家裏的酒。他喝了壹輩子，家裏存了不少。他每次喝完都會裝在塑料盆裏，放在家裏。
家裏有壹個大玻璃缸，所有的酒都儲存在裏面。下面是壹個塑料小龍頭，喝的時候可以放壹個杯子。爺爺不僅喜歡喝酒，還喜歡泡酒，而且很擅長藥酒。泡酒的材料不是爺爺買的，也沒花壹分錢。後山上有很多，多為中藥材，釀造的酒療效很好，主要有以下幾種。
木瓜，在很多地方也被稱為棗，形狀是彎曲的。摘完棗不能直接泡酒。妳需要把它們放在院子裏的水泥地上曬幾天太陽，然後就可以泡酒了。這種藥酒療效非常好，能活血化瘀，特別適合從事體力勞動的人。身體疼痛是很常見的。平時喝壹點棗酒可以緩解疼痛，對風濕也有壹定的作用。
西洋參，西洋參其實不是國產的，也是人參的壹種。在很多地方，西洋參有種植的，也有野生的。有些人抵抗力差，容易生病。其實可以試試用酒泡西洋參。西洋參對提高免疫力有很好的作用。現在很多老年人都有心血管疾病，西洋參可以調理心腦血管，用酒泡西洋參也能更好的發揮作用。
桃金娘，這是壹種生長在山裏的野果。水果是圓的，可以吃，但是不能多吃。水果晾幹後，可以泡酒。桃金娘泡的酒有點甜，效果也不錯。能補氣血，特別適合老年人。如果氣血不足，可以用壹些桃金娘泡酒。不能天天喝，隔壹段時間喝幾次就行，可以補血補氣。
楊梅酒，每年楊梅熟的時候，都有很多人去後山采摘。楊梅酒壹定是這些酒裏面最受歡迎的酒了。鮮楊梅汁多肉多，吃起來甜，泡起來香。楊梅泡的酒酒精含量不高，因為楊梅裏面的汁液也會和酒混在壹起，所以酒精含量會低，大家都可以喝，而且香甜可口。妳在家喝過這種酒嗎？歡迎積極交流。