奶茶商業計劃書範文(壹)壹、項目介紹
1，項目背景
Xx茶於20xx年誕生於xx市xx區。秉承著用心做好每壹杯茶，讓每壹位顧客感受到更健康、更美味的理念，xx茶在短短五年時間裏，從臺大商圈的壹家小泡泡茶店，發展成為在xx擁有近200家門店的精品時尚茶飲連鎖公司。仰慕中國大陸悠久的茶文化，深感大陸飲料市場雖百家爭鳴，但xx茶於20xx年進入大陸市場，旨在通過提供精品茶的加盟連鎖服務，讓更多中國人體驗到高品質的xx茶文化。
2.項目介紹
“品牌是品質的保證”。雖然有人說不迷信品牌，但心裏還是認同這種說法的。開品牌奶茶店會讓消費者更放心。Xx茶堅持始終堅持品質與健康！成就健康飲品第壹品牌！產品開發的原則，把最健康的產品帶給消費者是xx的追求。
3.市場前景
現在賣的都是奶茶，是年輕人和都市白領最愛喝的飲料之壹。喝奶茶已經成為壹種時尚潮流。而且隨著奶茶的普及，他們對奶茶的需求會更大，奶茶市場會更廣闊。而且淡季和旺季沒有區別，壹年四季都可以做奶茶。市場的起伏不會太大，收益有保障。
xx茶的目標消費人群是年輕人和都市白領，契合了奶茶的主流消費群體。它的細分市場是中檔市場，突出品質。隨著人們生活水平的提高，對品質的要求也越來越高，劣質奶茶必然會被淘汰，奶茶趨向品質化是必然趨勢。
二、行業分析
1，行業現狀
奶茶所屬的飲料行業在不斷發展，各種產品層出不窮，奶茶因為種類繁多，口味多變而發展迅速。隨著臺灣省泡泡茶的出現，奶茶迅速風靡全國，各種奶茶店如雨後春筍般出現在城市的大街小巷。經過十幾年的演變和發展，消費者對奶茶的消費趨於理性，更加註重其品質。這就拖慢了奶茶店的發展，投資人對奶茶的品質也變得更加挑剔。
奶茶店的快速發展也意味著奶茶的激烈競爭。奶茶也在向兩個相反的方向發展:壹是中低檔奶茶店打價格戰，爭取更多顧客；另壹種是高端奶茶店的品質，品質優，環境好，價格高。兩者都有自己的消費群體，但奶茶的消費者更多的是中產階級。所以壹個價格適中，質量有保證的奶茶店會更受消費者青睞。
2.優勢分析
(1)奶茶現賣現喝。而且奶茶店的大部分產品既可以做冷飲，也可以做熱飲，壹年四季都有市場。
(2)奶茶壹般分為主料、輔料、添加料三個方面。主要食材有紅豆、花生、珍珠、葡萄幹等。所以喝奶茶的同時，也有“吃”的快感。其他飲料提供單壹添加劑，無法與奶茶相比。
(3)門面可大可小，壹次性投資小，風險低，投資回報周期短，回報率高。
(4)開奶茶店技術門檻低，操作簡單。培訓後幾天就能操作，操作人員很少，壹般三個左右。
(5)xx奶茶擁有10多個系列，100多種特色產品，產品種類繁多，選擇性強。Xx奶茶包括奶茶、果汁、茶、冰沙、咖啡系列。
(6)xx奶茶有品牌和品質的保證，堅持“零奶精、零果粉”的產品開發原則。
三、產品介紹
Xx奶茶開發了10多個系列，100多個產品，分為寒、溫、熱三種，壹年四季都有市場。而且# #奶茶每壹季都會推出新品，作為本季的主打產品，保證產品的升級換代。Xx奶茶菜單可根據當地實際情況和銷售情況自由調整。
第四，店面位置
除了大學周邊的地段，還可以從區域經濟發展趨勢、收入水平、規劃、人口素質等方面著眼，從客流量、購買力的質與量、商鋪本身的品質等方面著眼，選擇成本低、增值潛力大的商鋪。具體參考如下:
1，區域門店選址
市中心的購物中心/超市/商業步行街。
2.餐飲區的風味美食街
娛樂區、遊樂場/大型娛樂廣場/旅遊度假區。
奶茶商業計劃書範文(二)壹、項目介紹
我們店鋪是壹個資金投入少，消費者廣，回收成本快，好找的創業項目。壹般除去3個月左右的店面租金、人工、日常開銷，奶茶店的經營管理不需要太多的營運資金，非常適合小企業自己創業。我們店叫“茶的故事”，好記，好記。我們的目標是用壹般茶葉店獨有的特色吸引顧客，獲得大利潤。用壹年的時間打造“茶物語”的口碑，建立品牌效應，積累資金，然後通過調研和試點，將運營拓展到其他市場，獲得更大的收益。通過經營過程中的不斷改革和逐步完善，形成口碑，擴大市場份額，形成連鎖的“茶物語”茶葉店。
二、行業分析
奶茶和咖啡屬於大眾消費，消費者很多，以年輕學生為主。無論是現在的市場需求還是未來的市場需求都很大，但奶茶店行業的競爭也很激烈。壹定要做出特色，才能在行業中不被淘汰，脫穎而出。目前大部分奶茶店的口味都是壹樣的，要想做好，就要創新，比如增加新的口味，用奇怪有趣的杯子，讓顧客耳目壹新。同時要註意奶茶店的衛生，讓顧客壹進奶茶店就有幹凈清新的感覺。
對於產品的定價，我們會根據不同的口味制定不同的價格，壹般在3.5元左右，與市場平均價格相同。我們以產品的競爭優勢，以產品的質量和特色搶占市場份額。
因為類似的店多，進入行業難度大，客戶大多有慣性消費心理，很難在行業內獲得競爭優勢。所以開業初期會拿到壹張優質低價進入市場的通行證，會有促銷和特價活動，會在產品和服務上有所介紹。
三。產品/服務介紹
本店主要經營各種咖啡和奶茶。此外，為了滿足顧客的消費需求，我們還經營雙皮奶、刨冰、奶昔、各種果汁和飲料以及各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅。為了吸引顧客，我們商店將不斷嘗試開發新的奶茶品種，這將成為本周的推薦飲料，並在推出前兩天特價銷售。如果反響好，就會成為我們的特色產品。為了不被模仿超越，我們會不斷推出新品，節日產品，周年慶產品。比如情人節:情侶奶茶，光棍節:單身奶茶。不斷因為自己的特色吸引顧客，讓顧客對我們的店印象深刻，逐漸形成口碑，成為企業無形的品牌資產。
此外，還可以將調味技術與調酒工藝要求相結合進行操作，這是壹種質的飛躍，是壹種藝術享受。奶茶的主要成分有:奶粉、茶葉、糖、水(和冰)、香料(包括泡泡茶中的珍珠)。不同的水做出來的奶茶味道差別很大。妳用自來水嗎？還是礦泉水？還是山泉水？海水？過濾水？這是完全不同的。山泉水雖然貴，但是味道好，產品好才能有回頭客。冰也是，制冰的過程也會嚴重影響每杯奶茶的品質。所以為了企業的長遠發展，經營者真的學會了奶茶的技術。基礎知識:1，學會品嘗奶茶；2.原料配方；3.調味量和時間；4.設備的應用和調味溫度；5、調味技法；6.奶茶的保鮮；7.奶茶的包裝要求；8.奶茶的變化，包括樣變和質變，比如:拉花。
第四，店面位置
奶茶是壹種快速消費的休閑飲品，完全可有可無。所以，如果地段不好，沒有人會去萬裏陪妳喝壹杯奶茶，繁華地段是最好的選擇。這是不需要考慮的，但是繁忙地段的高成本不得不考慮。所以要根據自己的投資能力和競爭力來找場地，看商鋪現狀，預估未來發展。需要評估臥鋪消費水平，消費低的地方不宜大量投資；同樣，高消費的地方也不要低投資。還要考慮附近或者周圍有沒有同行，價格和質量，要找的店鋪有沒有競爭，以後有沒有可能有競爭對手等等。尤其是像我們這樣資金短缺的投資者，在盈虧平衡的計算中，我們會根據“對面店鋪租金不得超過平均最低營業額的15%”的數據來確定店鋪位置。學校周邊是非常好的地段，學生多，消費多。另外需要補充的是，買奶茶的顧客大多是女性，所以如果女生特別是年輕女生多的話，無疑是個好去處。
動詞 （verb的縮寫）裝修和設備采購
裝修是根據投資額度、消費水平、產品搭配來設計裝修的。裝修風格要符合消費能力，舒適衛生，簡潔大方。特別是針對年輕人的想法，要設計的更有特色，讓年輕人喜歡。特別註意吧臺的流程設計，根據產品需求和設備進行方案設計，在平穩運行的同時盡可能考慮產品推進和設備添加所需的空間。這也包括水電布局和水電要求。
根據產品菜單購買設備。好的優質設備可以做出更多的優質產品，提高速度和效率。門店設備要和門店的水力相匹配，尤其是在步行街小區域，要考慮另找廚房協調。奶茶的制作壹般使用以下設備:
1，封口機
有專櫃的，壹般在賣烹飪機械和密封設備的店鋪賣。每拆壹封信，不管有沒有接通電源，計數器都會記錄數字。這是壹種機械計數。註意封口機的選擇，找個杯子封口，把溫度調到170度左右，壓壹秒左右，拿出來看是否封口；稍微用力擠壹下，看看密封是否牢固，有沒有密封不牢或者有漏氣的小孔。註意封口膜切割是否整齊，即上下模是否平整，齒刃是否鋒利。
2.密封薄膜
壹般賣封口機的地方都會有賣的。購買的時候要註意密封膜不要太厚，容易密封，插入的時候會很難插入吸管。用力過猛，要麽插吸管，要麽奶茶掉地上，要麽不小心插杯子。材料方面，太厚壹般不是好材料，會很脆，插上去會裂個大洞。
3.冰箱
壹般買個兩室冰櫃，壹半冷藏壹半冷凍。
4.杯子
塑料制品、塑料袋等。都是店裏賣的，封口機也是店裏賣的，壹般2000盒，不僅僅是賣的。杯子的價格相差不大，但是質量差別很大，杯子很重要。壹定要多購物，謹慎購買。購買時，首先要看材質的厚度。太軟的話，用力捏會把奶茶捏出來，不捏就捏不住了。最好在家裏拿壹杯水先感受壹下，買回來再拿在手裏，看看厚度夠不夠。而且最重要的壹點是:杯沿的牢固度。杯沿要足夠厚，足夠結實，關鍵是用料要均勻，這樣在裝奶茶的時候，杯沿就不會溢出來。杯子薄，杯沿軟的杯子會大大破壞顧客的心情，在懷疑杯子質量的同時，也壹定會懷疑奶茶的質量。
奶茶商業計劃書範文(三)壹、基本信息
1，企業名稱:香茶店。
2.行業類型:零售。
3.組織形式:個體工商戶。
主要經營範圍:工程學院商業街，是人流的集中聚集地。
4.營業地點:xx市xx區xx工程學院
面積:占地面積約100平方米。
選擇這個位置的理由:因為學院裏沒有專做奶茶的店，這個位置是人流集中的區域，交通便利，市場前景非常廣闊。
5.企業家的個人信息:
以前在奶茶店做過兼職，對如何經營也略知壹二，但以後會增加社會實踐，學習這些知識。
6.成員:壹名操作員和兩名服務員。
二、項目概述
我是壹名大學生，專業是物業設施管理，從小就對商業感興趣。現在我要大學畢業了。憑著自己的愛好和對事業的向往，壹直希望能開壹家自己的奶茶店來增加收入。很多茶店吸引了我，我也因為去喝茶時的悟而對其產生了極大的興趣。根據我的經歷、財務狀況和對當今社會的了解，我決定謹慎行事，三思而後行，因為這有壹定的風險，也是我自身經驗不足。隨著居民生活水平的不斷提高，大學生的消費也越來越高。追求環保健康消費已經成為壹種生活方式，所以打算賣壹些奶茶產品，為大學生提供休閑娛樂場所，顧客是第壹位的。這是我們的目標。
第三，市場調查
奶茶店是壹個資金投入低、消費者廣、回收成本快、好找的創業項目。壹般除去3個月左右的店面租金，人工，日常開銷，奶茶店的管理不需要太多的營運資金，非常適合小企業自己創業。
奶茶發展趨勢好，潛力大。但是，我們應該註意以下幾點:
1，管理要有特色。沒有特色的產品是沒有市場的。
2.質量是否好，口味是否壹致。通過和很多同行的接觸，我們在這方面做得很成功。
3.小店也要專業管理。
4、及時了解消費者偏好和同行產品，及時調整產品和口味。
第四，對其他茶店的調查
1.商店硬件調查。主要包括:對競爭店鋪的選址、店鋪外觀形象、建築結構、經營設施配置的調查。
2.商店陳列布局調查。主要包括:對競爭店鋪的樓層構成、平面布局、區域劃分、商品陳列、店鋪氛圍營造的調查。
3、商品能力調查。調查分析競爭店鋪奶茶的完整品種、價位段、質量、貨源。
4.商店經營管理調查。促銷、補貨、陳列、環境衛生調查。
動詞 （verb的縮寫）商業策略
1，營銷策略分析
(1)品牌戰略
在奶茶店建設之初，我就非常重視品牌。以玫瑰為主題，來源於送人玫瑰，手中留香。用奶茶的香味和妳交朋友！
(2)價格策略
奶茶店在原料、包裝、服務上力求完美，力求給顧客最大的享受和心理上的滿足。走價格路線和質量路線，滿足不同層次消費者的需求。
(3)促銷策略
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大學校園住宿比較集中，學生基本都在宿舍，所以這個方向可以得到非常好的宣傳效果。
貼廣告
可以在校園人多的地方貼廣告做宣傳。
網絡宣傳
可以在我校學生集中的網站上公示。
口碑傳播
可以通過同學老師介紹，增加消費群體。