春分的時候吃什麽蔬菜？
1，竹筍
說到吃春天，就不得不提竹筍了。竹筍脆嫩可口，能嚼出香味和甜味。它們被譽為“第壹素食”。竹筍營養價值高，纖維素和蛋白質含量高，含有豐富的B族維生素和礦物質，具有消食化痰、解毒利尿的作用。特別是纖維素含量很高，經常食用有助消化和預防便秘的作用。
2.黃豆芽
春分的時候，正是黃豆芽大量上市的季節。黃豆芽性寒味甘，能健脾養肝，正好符合春季補肝脾的特點。同時，在春天，許多人會缺乏維生素B2，口腔會有炎癥。黃豆芽富含維生素B2，有助於預防口腔炎癥。
3.香椿
春分這個時候的香椿香味濃郁，鮮脆可口，口感和營養最好。中醫認為香椿味苦，性寒，有清熱解毒、健胃理氣的功效。其味清香，能起到健脾開胃的作用。香椿還是腸炎、痢疾、泌尿系統疾病的良藥。
4、韭菜
春分的時候有值得吃的韭菜。俗話說韭菜有“春菜香，夏菜臭”的說法。這個時候的韭菜，嫩嫩的，新鮮的，最好吃。從韭菜的營養成分來看，韭菜中沒有特殊的維生素和礦物質，但韭菜中的膳食纖維豐富，能促進胃腸蠕動，保持排便通暢，防止便秘。
5.菠菜
春天吃的蔬菜是菠菜，壹年四季都有，但是春天吃更好。“春菠菜”的根紅綠相間，鮮嫩異常，最為鮮美。春季上市的菠菜，相當有利於排毒，防止春燥。中醫也認為菠菜味甘性涼，能養血止血、斂陰潤燥。因為菠菜含有較多的草酸，阻礙了鈣和鐵的吸收，所以要用開水焯壹下再炒。
6.薺菜
春季補鈣首選蔬菜，薺菜是唯壹。薺菜薺菜營養豐富，維生素C、類胡蘿蔔素、多種礦物質含量高。特別是它的鈣含量是同質量牛奶的近3倍。
春分節氣養生攻略
1，調養精神
春天陽光明媚，風和日麗，精神要放松，豁達，樂觀，克制抑郁和憤怒，滋養大自然。節假日去散步，遊山玩水，陶冶性情，會使氣血通暢，精力充沛。
2.禦寒
春天要早睡早起，多做戶外活動，舒展身體，讓壹天更有活力。要特別註意禦寒、養陽、斂陰。根據初春天氣乍冷乍暖的特點，衣服不能減，冬裝脫得太早，極易受涼傷肺，引發呼吸道疾病。按照“春捂秋凍”的原則，衣服必須隨著氣溫的變化而增減，以適應春天多變的氣候。
3.調整妳的飲食
春季新陳代謝旺盛，飲食宜甘溫，營養豐富。健脾壯陽的原則是避免太酸，清淡可口，油膩生冷，尤其是不要多加辛辣熱性之品，如人參、鹿茸、附子、烈酒等，以免助熱上火。春天要多吃富含蛋白質、礦物質和維生素(尤其是B族維生素)的食物，尤其是各種黃綠色蔬菜，如菜花、大白菜、芹菜、菠菜、韭菜等。此外，還應註意不要過早暴食冷飲等食物，以免傷胃傷陽。
4.鍛煉
壹年之計在於春，是運動的絕佳季節。春天空氣清新，這種環境有利於驅舊吸新，滋養臟腑。春天多做運動，可以增強免疫力和抗病能力，幫助人們在壹年中少得流感等疾病，使人思維敏捷，不易疲勞。人們可以根據自己的年齡和身體狀況選擇適合自己的戶外活動。
5.防止春季嗜睡
春天陽光明媚，但很多人都覺得困、累、暈，早上起不來。這種現象通常被稱為“春眠”。春季嗜睡是由於體內循環的季節差異造成的。春天氣候轉暖，皮膚血管松弛，循環系統功能增強，皮膚末梢供血增加，汗液分泌增多，各器官負荷增加，使供給大腦的血液相對減少，大腦中的氧氣也會相應感到不足，從而感到困倦無力。
如何減少和預防「春困」？壹要保證充足的睡眠；二要克服消極懶惰的思想情緒；第三，我們應該積極參加鍛煉。
6、保健和疾病預防
春季溫暖多風，適宜細菌、病毒等微生物的繁殖，易患流感、肺炎、支氣管炎、腦膜炎、猩紅熱、腮腺炎、病毒性心肌炎等，壹定要註意個人衛生。勤洗、晾曬衣物、被子，清除害蟲，開窗通風，少去人員密集的公共場所，避免感染。
春分保健註意事項
1，春分疾病預防從細節開始。
中醫認為，春分時天氣不穩定，早晚氣溫低，不僅容易誘發老弱病殘人群的疾病，還應關註長期處於高強度工作、高壓力狀態的“亞健康人群”，建議市民今後註意調整生活習慣。如果盡量少去人多的地方，可以利用居住環境進行簡單的健身運動，比如爬樓梯、跳繩等。過早鍛煉不容易。早起洗漱時可以用淡鹽水漱口。每天太早開窗通風不容易，9點以後比較合適。
2、春分飲食宜存酸增甜滋養脾氣。
據悉，關於春食的民間傳說很多，中醫也有講究，俗稱吃“春”。專家建議，在這個季節，可以多吃壹些補脾的甜食，如紅棗，以及蜂蜜、韭菜、菠菜等，少吃酸辣食物。此外，堅果類食物如核桃、花生、杏仁、桃仁等。每周至少應補三次，有助於清爽幹燥，消除瘙癢。在日常的午餐中，也適合補充燉品類食物，如胡蘿蔔排骨湯、銀杏烏雞湯等。，既能補充人體在季節轉換中所需的水分，又能增加蛋白質的攝入，有助於增強人體的抵抗力。
3.多關註春分的日常生活
(1)，保證室內空氣清新潔凈，減少呼吸道疾病。
(2)、經常消毒，殺死病毒。保持室內外衛生，清理角落和陰暗角落的汙垢，經常消毒，殺滅病毒，減少傳染病的傳播。
(3)運動不宜過於劇烈。冬天感冒好了不久，需要循序漸進的出去運動，不要太劇烈，以免不舒服。
4.有壹些聰明的方法來對付春天的困倦。
春分期間，“春困”癥狀越來越明顯，尤其是每天下午。如果這種癥狀得不到緩解，將會嚴重影響正常的工作和學習。
(1)，午飯後休息片刻。在最困的時候，哪怕小睡十分鐘，也能大大緩解疲勞。有條件的朋友可以午睡半個小時，上班族和學生也可以坐在椅子上午睡。
(2)晚上做壹些有助於睡眠的“功課”。飯後做壹點運動，有利於身體的拉伸和放松；睡前半小時排除雜念，心情平靜，有利於入睡。
5、春分衣服不宜過早。
春分時，冰雪融化，植被恢復。無論北方還是南方，都是春天的好時節。中國平均氣溫穩定在65438±00℃。但春分期間，晝夜溫差仍然較大，不時有寒流。因此，公眾不要過早減少衣服，以防感冒。