——《二十四節氣》
清明節，又稱踏青節、踏青節、三月節、祭祖節等。是在仲春和晚春之交慶祝的。
清明節起源於遠古時代的祖先信仰和拜春習俗，具有自然和人文雙重內涵。它既是壹個自然節氣，也是壹個傳統節日。
清明養生
清明節正好處於仲春和晚春之交。氣溫逐漸變暖，但經常波動，發壹點脾氣，增加降雨量。所以清明節也是養生保健的重要節氣。
清明節氣是很多慢性病容易復發的時候，比如關節炎、哮喘、精神病等。，所以有慢性病的人要避免容易發生的食物。
從中醫的角度來說，所謂“發品”是指祛風生痰、送毒助火、祛邪的產品，如海魚、蝦蟹、鹹菜、竹筍、竹筍等。，而且可以適當吃壹些涼性的食物。
多變的天氣容易感冒，導致扁桃體炎、支氣管炎、肺炎。
此時也是呼吸道傳染病的季節，如猩紅熱、水痘等。
所以要認真關註天氣變化，盡量避免出入公共場所，尤其要註意“病從口入”。
俗話說“二月亂穿衣”，指的是清明節前後的時間，因為氣候多變，早晚溫差大。
早上出門上班穿風衣，中午覺得熱就脫下來，晚上下班回家就穿上，會有效預防感冒。
清明節氣是高血壓的易發期，要保持良好的心情，每天加強鍛煉，避免參加競技活動，避免情緒激動；避免做負重活動，以免引起窒息和血壓升高。
清明美食
清明節春雷響起，除了去踏青掃墓，各種時令美食也開始醞釀。
青團壹直是江南地區清明的代表美食。資深食客袁枚曾在《隨園食單》中記載了綠球的制作方法:“澆草為汁，以粉制球，色如碧玉”。
綠球的營養價值也很豐富。作為綠球的艾草有平喘利膽、去火抗菌、散寒除濕的功效，而小麥草汁有去油去膩、消食降火的功效，還能起到美容的作用。
中國北方和南方都有清明節吃痱子的習俗。“饊子”是壹種油炸食品，酥脆精致，在古代被稱為“冷器皿”。
痱子粉制作方便容易。在面粉中加入少許鹽和調味料，與水混合，揉成面團。然後搓成條狀，撒點菜籽油在上面。待面條在盆中徹底泡透，彈力恰到好處時，將面條纏在手上，用手來回攤開，並使粗細均勻，折疊成壹定形狀，放入油鍋中，用筷子輕輕翻動，掌握火候，煎成或大或小的壹把，即為酥脆的黃色痱子。
但因為痱子是用油和水炒出來的，主要營養成分是脂肪和碳水化合物，屬於高熱量高脂肪食物。不建議多吃。
清明果的形狀有點像餃子，但味道卻截然不同。清明果的果皮是由壹種叫艾蒿的植物制成的。艾葉搗碎，拌入米粉，做成鮮綠色的面團，鮮嫩無比。
清明果的餡料也很講究，制作精細。還有煙熏肥腸拌芥末粉、豆腐幹和韭菜等美味組合。
清明果主要由艾葉汁和米團制成，富含澱粉和維生素，並含有植物纖維。既能提供日常生理消耗的能量，又能提供必需的微量元素和膳食纖維。
清明節是吃蝸牛的最佳時間。因為此時螺螄尚未繁殖，最為肥美豐滿，所以有“清明螺螄抵壹只鵝”之說。
蝸牛肉豐滿細膩，味道鮮美，被譽為“盤中明珠”。
富含蛋白蛋、維生素、必需氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣的天然動物保健食品。
蝸牛的吃法很多，可以用蔥、姜、醬油、料酒、糖炒。也可以煮，挑螺肉，可以拌，可以喝，可以爛，可以煨。
每到清明節，香椿的枝頭就會出現紅色的嫩芽，其特殊的香味讓人垂涎。
甚至有“香椿芽炒雞蛋，肉魚肉不換”的說法。
香椿作為著名的時令產品，營養價值也很高。
香椿含有維生素E和性激素類物質，具有抗衰老和壯陽滋陰的功效，因此有“促孕素”的美譽。
此外，香椿還具有清熱、利濕、解毒的功效，是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。
清明時節香椿芽還很嫩。錯過這次就又是壹年了，所以喜歡吃的朋友不要錯過！
清明習俗
清明節與端午節、中秋節、春節並稱為中國四大傳統節日，有著悠久的歷史、文化和民俗。除了眾所周知的掃墓郊遊，妳還知道什麽？
放風箏是清明節最受歡迎的活動。
在清明節期間，人們不僅在白天穿上它，晚上也穿上它。晚上在風箏下或穩風拉線上掛壹串彩色小燈籠，像閃爍的星星，稱為“神燈”。
以前有人把風箏放在藍天上，然後剪斷線，讓微風把它們送到天涯海角。據說這樣可以消除疾病和災難，給自己帶來好運。
清明節前後，春光明媚，春雨紛飛，栽植苗木成活率高，生長快。
所以有清明節植樹的習慣，也有人把清明節叫做“植樹節”。植樹的習俗壹直流傳至今。清明節種樹的習俗，據說起源於清明穿柳插柳的習俗。
清明節和中國有插柳的民俗。柳樹有很強的生命力，俗話說:“有心栽花，無心插柳柳成蔭。”柳條插土就活，插在哪裏就活在哪裏，每年插在哪裏，到處都是樹蔭。
清明穿柳，有的人把柳枝在頭上繞圈，有的人把嫩柳枝刮成花插在發髻裏，有的人直接把柳枝插在發髻裏，有辟邪的作用，後人有“慶過去”的遺風，表示對青春的珍惜和懷念。
另外，最近疫情反復。
在文明祭掃的同時，
還是要做好防控！