我媽年輕的時候也想吃肉，就是吃的很少，只吃瘦肉。她不吃肥肉，壹點都不吃，但是肉丸或者豬肉餡的半肥半瘦的餃子，味道很好。
我媽媽家有七個兄弟姐妹。除了我媽不愛吃肉，其他兄弟姐妹都想吃肉，尤其是我二姨。吃肉是壹件很棒的事情，尤其是吃脂肪。我在經期有句名言:肥肉多好吃，就像燉白蘿蔔壹樣，汁水滿滿…
我年輕的時候吃胖了，但是和月經比，不在壹個位置上。我感到慚愧。[我想安靜]
我父親79歲了。他是壹個沒有肉也不喜歡吃肉的人。他每頓飯都得吃肉。如果說他連續兩頓沒肉有什麽原因，那絕對是大事。
以上都是背景。
我媽三十多歲的時候開始不喜歡吃肉，漸漸的吃肉越來越少。近年來，她幾乎不吃肉。但是我媽身體很健康，血壓血脂血糖都極好。最重要的是我媽眼睛沒老花眼，看書看手機穿針引線都沒毛病。
我今年52歲，身體還不如我媽，血壓還時高時低...[遮住我的臉]
況且我爸除了老年高血壓，沒別的病，特別是胃口出奇的好。我爸吃壹頓飯，我想吃壹整天。
而我80歲的二姨，除了有點高血壓，身體也很好，就是這幾年我表姐都禁止她吃胖成這樣。
我爸媽還有壹個很特別的愛好，喜歡吃糖，很甜。有多甜？我給妳打個比方。我媽喜歡喝豆漿，每次都放很多糖。豆漿在白色的碗裏呈現出淡淡的灰色，含糖量如此之高，以至於連非常燙的豆漿裏的糖都無法再溶解。我不敢喝那麽多糖，但是我真的喝不下，而且太甜了。有時候沒事幹，老兩口就每人喝壹大杯糖開水。水是淡黃色的，杯底往往有壹層不溶的糖...[遮住他們的臉]
更何況我爸媽已經幾十年沒有吃早餐的習慣了。如果他們偶爾餓了，他們可以吃點東西，即使他們不餓。
說了這麽多，我只是想表達壹下我個人的看法，每個人的體質都不壹樣，所以給壹個標準的所謂健康飲食標準有點不合適。
我父母的飲食習慣非常不健康。父親高油高糖高碳，母親低蛋白高糖高碳，但這並不妨礙他們的健康。
我的壹個表兄弟是醫生，壹個很普通的醫生，他曾經告訴我，我們人體是壹個神奇的化工廠。理論上來說，妳特別想吃的東西，基本上就是妳體內需要或者缺乏的東西。妳不喜歡吃的東西，說明妳的身體不需要，所以妳想吃什麽就吃什麽，不必刻意去吃或者不吃。
但是有個前提，壹定要身體健康，比如糖尿病，壹定要控糖。
所謂的隨心所欲，指的是天然食物，而不是人工制作的食物，比如奶茶。我真的很喜歡。偶爾喝喝也沒關系。長期大量攝入肯定對身體不好。
所以長期吃素不吃肉不能說誰好誰壞，還是要看妳的身體需求，不是強迫或者刻意。
對了，這些年來各種養生大師創造的概念還少嗎？這些養生大師也是短命的吧？！[笑]
總之，相信自己的身體，想吃什麽就吃什麽。人生苦短。短短幾十年，父母要在16歲之前決定吃什麽，醫生說了算的時候，我控制吃什麽的時間不多。人生不就是吃吃喝喝嗎？如果非要限制自己愛吃的食物，活這麽久有什麽意義？[眼淚]
從我記事起，我每十個半月排便壹次。年少無知，以為是因為吃的營養都被吸收了，所以沒有垃圾場，自我感覺良好。但是每次上廁所都很痛，也不知道是怎麽回事。長大後才知道其實是“便秘”，對身體有害。不排便的那壹天，我沒有任何意圖。如果拔不出來，我就用凱賽露。雖然我知道便秘對身體不好，但我覺得反正我還年輕也無所謂。但是生完寶寶之後，所有積累的問題都壹壹浮現出來...
我來自浙江舟山。我是72年出生的。從小便秘，有鼻炎，低血壓，家族性心肌缺血。寶寶出生後我也有漏尿癥狀(尿失禁)。中醫說我是氣血兩虛，現在好了。
我想每個試圖尋求健康的人都有自己曲折的故事，我也是。
01
從便秘到鼻炎，
用藥過量導致氣血兩虛。
女兒斷奶十個月後，我和媽媽開始三天兩頭感冒，吃感冒藥成了家常便飯。我記憶中最長的壹次感冒是兩個月左右。
那時候是冬天，每次去看醫生，醫生總是怪我穿的太少，如果是凍出來的，就給我開點消炎藥。我跟孩子在壹起並沒有真的壹直覺得冷，所以沒辦法。後來感冒了，幹脆不找醫生，自己去藥店買藥。
過了很久才知道自己得了鼻炎。我鼻塞，所以睡覺時不得不張著嘴呼吸。我閉著嘴無法深呼吸，嗅覺和味覺也不是很靈敏。
我便秘還沒好，又鼻炎了。據說這個問題反復，很難根治，所以消炎藥和感冒藥陪伴了我20多年。
後來由於用藥過量，氣血兩虧，整天醒不過來，上班沒精神，下班回家什麽都不想做，渾身無力，做飯也很無聊。
而且經常心慌氣短(我家的人心臟功能某種程度上不太好)。平時動起來都是氣喘籲籲的，有時候壹著急就胸口抽筋。有壹次在醫院，醫生讓我做背包測試。我還記得當時我的心率只有50多。
02
接觸直接銷售的保健品、
通過吃營養產品來改善妳的健康。
2010左右，鄰居的姐妹們總覺得昏昏沈沈的，推薦我吃營養品。出於信任，我開始接觸保健品直銷，對健康有了新的認識——身體需要的是營養，不是藥物。
從那天起，我扔掉了家裏所有的藥，換成了營養保健品。
那時候我在壹個海島村，在海邊吃海，周圍的人都以捕魚為生，海鮮遍地都是。感覺這是很好的營養來源。
還學了營養學，考了營養師。每天吃素，加上每天吃營養保健品，漸漸的，體質好像真的變好了，鼻塞有所好轉(但有壹個鼻子還是不太通暢)，便秘也有所緩解，1到3天壹次。
但是，有壹個奇怪的現象:當我不吃保健品，多吃肉的時候，還是會便秘。而且平時吃橘子會上火，就連吃柚子也會上火(吃完會更難上廁所，舌尖會長小泡)。
很明顯，每壹餐都已經很好的搭配了肉和蔬菜，這真的讓人無法理解。
吃保健品最多的時候壹個月要花4000到5000，平均壹個月2000多。我漸漸意識到這就像燒錢壹樣，長時間耗不起。不花錢的健康之路在哪裏？
03
我試過很多方法，都有用。
但我無法找到根源，
我真的不明白。
2013年，因為壹場嚴重的車禍(腦部手術，左顳骨四顆螺絲)，我接觸到了佛學。我不再吃肉(主要是魚蝦貝類)，開始在素食中尋找七種營養元素。
為了保證營養，除了雞蛋和牛奶，我們還增加了油量，使用公認的好油——橄欖油和亞麻籽油。
在修佛期間，參加法會，學習儀軌。當時鼻炎也明顯好轉。但是大概過了半年，鼻子又堵了。
之後去學了中醫刮痧，才明白鼻炎的根源在肺，肺不好，來源於腸道。
因為便秘，腸子肯定不好。雖然營養保健品的幹預，讓我的便秘稍微好了壹點，可壹天不吃，過兩天又會出現。
畢竟吃保健品是在燒錢。這種惡性循環讓我越來越無所適從，不知道該怎麽辦。
後來每次便秘都是用刮痧來解決。感覺比吃保健品好多了，至少不花錢。想著身體需要的營養，我也註意飲食。平時吃的很多，各種顏色的蔬菜每天都有。
但即使用了這麽多養生方法，我最終還是沒能根除病根。明明知道病因，卻治不了，很無奈。
不得已，我選擇了依靠保健品來緩解。不知道是不是吃的不夠多？但是為什麽我身高1米58的時候從80公斤漲到了108公斤？體重增加說明營養攝入充足還是不足？有什麽問題？
04
在接觸了喝果汁清體的方法後身體有所好轉。
但是死於癌癥的父親還是讓我很困惑。
2019年底，接觸到喝果汁排毒清體的方法，開始每天早上喝壹杯蔬果。
不知不覺中，我也感覺好了很多。先是便秘緩解，沒多久，鼻子基本不堵了。然後買了壹些關於喝果汁的書來學習。
但是我的另外兩餐還是和以前壹樣，吃蛋奶和很多油炒菜。期間鼻子還是會不通暢，大便基本每天都有。但是上廁所比較困難，要蹲很久。妳還是需要時不時的補充保健品。
那時，我父親患了晚期肺癌。以前覺得水果蔬菜不錯，可以讓身體吸收更多的營養，就讓爸爸喝了。同時，增加蛋奶、油脂、營養保健品的攝入，保證營養充足。
可惜爸爸最後還是走了。我不明白為什麽吃了那麽多營養還是救不了他。也許是命運吧。
05
堅持尋找壹種不花很多錢的健康方式，
直到“21天健康挑戰”
我壹直在尋找壹種不用花昂貴的錢就能讓人走向真正健康的方法。無論對錯好壞，我都會自己實踐，有用的分享，沒用的再找。
不記得什麽時候買了兩本書，《無藥療傷》和《救命飲食》，因為我也是素食主義者(沒有正確認識到蛋奶不素食，油不健康)，看完也沒怎麽關註。
去年6月18前夕，好像在壹個群裏，無意中看到了別人發的21天健康挑戰推文。看到下面的二維碼，直接掃碼進群。
就這樣，我認識了壹個低脂素食者，第壹次參加了21天健康挑戰。因為參加挑戰的時候要打卡看書，結果發現自己居然在“無藥可醫”的那壹組。
挑戰的時候，有時候因為工作忙，不能按時打卡，有空的時候會補上我錯過的。只有堅持認真學習，才能真正了解動物性食物對人體的危害。
我可以接受紅肉不好，但是對於海邊長大的人來說，我從來沒有想過白肉會對身體造成傷害。畢竟幾代人都是這樣生活的。書上的知識真的顛覆了我的認知。
健康飲食的核心要素是:吃植物而不是動物，吃未經精制加工的全食品，烹飪時不用油，堅果不超過壹把。每天均衡攝入蔬菜、水果、豆類、谷物，補充維生素B12，通過曬太陽產生維生素D。
我以為這種飲食對我來說比較容易，因為我不偏食。雖然以前是油煮，但是認為素食者沒有油就不會蠕動，所以增加了油量，這是錯誤的。現在知道身體需要脂肪但不需要油，所以不吃油。
於是每天和班長、群友在群裏專心學習練習，正式開啟低脂素食生活。
陳海兒的日常低脂素食
06
低脂全蔬食品收獲了壹次又壹次。
終於意識到沒有理由去擺脫根源。
沒想到做低脂素食才幾天，就感覺前所未有的輕松，走路的腳步也變輕了！以前腿很重，婆婆總說我走路像北京烤鴨。
早上有時候喝蔬果，有時候吃雜糧粥。才過了兩周左右。有壹次在群裏看到有人問是不是吃了低脂純素以後壹天拉肚子好幾次。我才意識到我壹天可以輕松拉兩次！
到目前為止，便秘再也沒有出現過！每天早上都能排便，不用等，也不存在出門換地方拉不出來的情況。
口腔不容易潰瘍。偶爾咬壹下嘴裏的肉，以前十天半月都不好。現在只要多吃生食，第二天就好了。
雖然被確診為乳腺增生，腎臟結晶(很少去醫院體檢，記得醫生說我很多年前就有這個問題)，但畢竟是多年的老問題了，身體能恢復到現在的水平我已經很滿足了。
半年過去了，結合自己的真實感受，深深體會到自己壹直在“開著水龍頭拖地”，難怪“地板永遠洗不幹凈”！
現在我關掉了傷害自己的水龍頭，也就是停止了傷害自己，所以身體積累的負擔正在消失。
自從開始踐行低脂素食，就沒吃過什麽營養保健品。我把它們扔了，感覺真的很好。
事實證明，我們的健康可以在大自然給予我們的整個食物中找到，我們不需要花很多錢進行人工加工。
希望我尋求健康的經歷能給大家帶來啟發和幫助。我會努力做好自己，帶動身邊的人，讓更多的人擁有健康，不浪費金錢。
-結束-
我吃素很久了。大約20年。妳不能說妳完全是素食主義者。妳吃雞蛋，但妳就是不喜歡吃。對於肉類，偶爾吃壹點雞肉、蝦和魚。平均兩個月吃壹次雞，過年吃壹次魚。不要吃肥瘦相間的豬肉，但是可以吃豬肝。平均壹年可以吃兩次豬肝。不要喝牛奶。酸奶可以喝，但不要經常喝。年齡36，偏瘦，88斤，156。短。我喜歡運動，體力極好。我不吃早餐，我不喜歡水果，我不喝水，我喜歡蔬菜。有夜盲癥，晚上看不清東西。有尿頻，便秘，痔瘡7年，未治療痊愈。5年左右，正常上廁所，沒有便秘。有時候坐著站起來都會頭暈。平時很少感冒生病。2019之前我只有1.2次感冒。但是我在過去的兩年裏感冒了三次。很難好起來。每次吃藥需要十天左右。我去年得了急性闌尾炎。手術治療，恢復良好，但容易疲勞。
我認識壹個素食者很久了。他很健康，很溫和，對人很有禮貌，從來沒有和別人發生過爭執，臉色紅潤，從來沒有生病，睡眠質量很高，是壹個充滿正能量的人。不愧是真正的素食主義者！
長期吃素的人身體健康，很少患“三高”。只要食物搭配得當，他們就不會缺少那種營養。大豆、花生的蛋白質高於肉類，植物成分含有抗氧化、抗癌作用，可延緩衰老。它含有粗纖維和潛在的維生素，並能通過擴大腸道運動和消化來減少便秘。現在的三高大多是因為吃了太多的肉和脂肪，減少了體育鍛煉。
長期吃素！後來，他們成了神仙！
我媽媽給我講了壹個故事；從前有個長工，在地主家幹活。房東對他很苛刻。給他吃的！不僅沒有油水。連鹽都舍不得放壹粒進去。
長工在地主家幹了三年。三年來，我吃蔬菜。我甚至沒有聞到壹點肉的味道。女房東為他做了所有的水煮菜，沒有鹽和油。壹點味道都沒有。
有壹天，房東誤把長工的飯送來，給了她的房東老公。
樓主壹吃就吐了。罵老婆下午做飯。連豬食都不如！
長工說這頓飯本來就是給他的！是房東太太拿錯了！像這樣的壹頓飯！他吃了三年。
樓主不敢相信老婆吃了三年的長工還吃這樣的飯？
樓主有點良心。認為妻子冤枉了他。只想補償他。
他對長工說，我給妳點錢。回家自己賣點田地。自己種，或者幫別人種，自己收租金。作為壹個長工，妳不必這麽辛苦
長工說，我只要妳家的石臼給我。請再給我壹把傘。
房東給了他壹把傘。那迫擊炮很重。他用傘柄撿起它，它擊中了他的肩膀。
那個長工，打著傘扛著臼，剛走到門口。突然，它飛了起來。
樓主壹看，就讓長工等他。長工叫他去拿傘。樓主抓起傘壹起飛。樓主看到了，也想升天。就抱著樓主的腿。
長工看到了，怒了！壹腳把樓主踢開。女房東倒在地上，變成了壹頭母豬。
以前我媽常說三年不吃肉味無鹽菜。可以成仙，可以膜拜。
這個長工三年聞不到肉味。連鹹菜都沒吃。他升天成了仙女。
小時候聽媽媽說，我以為是真的。長大了才知道這是童話！我不知道，妳聽過這個故事嗎？
飲食愛好是壹個人的習慣。有些人天生愛吃肉，他們屬於無肉不歡的家庭，就像我和我的家人壹樣。有的人是天生愛吃魚的貓，餐桌上的海鮮會少了點什麽，很多海邊人都是這樣，跟生活環境有關；有些人不吃動物制品，而是素食主義者。除了他們的信仰，還和他們的習慣養成有關。
生活中有很多人不碰肉，我媽就是其中之壹。我媽年輕的時候也很愛吃肉和海鮮，但是退休後因為春秋兩季皮膚癢，我去了很多醫院也沒看出個所以然。但很多醫生都建議不要吃“發制品”。在我媽眼裏，所有以肉為主的食材都屬於“發制品”，所以她幹脆放棄了，甚至我媽都不吃有特殊氣味的蔬菜，比如韭菜、大蒜、香菜、辣椒。已經六七年了。現在我媽已經82歲了，她吃素以來給我的感覺是這樣的:
1.人變得特別瘦:我媽以前身高160cm，體重150 kg左右，屬於看起來挺有錢的老太太，現在體重110 kg左右，可以說瘦了很多。
2.氣息和胃腸道都改善了很多:以前我媽經常便秘，口氣很重。她身上老人的味道特別重，但自從她吃素後，這些問題都有所緩解。
3.我媽體檢的指標也是正常的:我媽以前血脂很稠，有高血壓的毛病。現在她也每天吃降壓藥，但是好像自從吃素以後血脂就沒那麽高了。這是否和吃素有關，不得而知。
4.體力大不如前:但畢竟八十出頭的人體力不支是難免的。反正媽媽也沒有以前精力充沛了。
媽媽是素食主義者，但她不敢吃肉和動物制品。但是，每天早上壹個煮雞蛋半斤牛奶都搖不動，晚上睡覺前她還會喝點酸奶，因為她覺得這樣可以睡得更好。
我身邊還有很多長期吃素的人。我的鄰居李叔叔從來不吃帶眼睛的食物。這個習慣從我認識他家開始就這樣了。
但是，李大爺的兒子常年吃素，甚至還有糖尿病。現在五十出頭壹瘸壹拐的，瘦得不得了。他是個大塊頭，身高超過180cm，體重只有120kg左右。他長得有點像麻桿，幹不了重體力活。
李大爺家最喜歡的食物是蠶繭和蛹。當他們買這種食物時，他們總是論鍋買。小時候經常看他家吃這種高蛋白的食物，他們也吃很多雞蛋。他家有五口人，每周至少五斤雞蛋。不知道在素食者眼裏雞蛋是肉還是素？
首先，肉類和家禽成分中的蛋白質和脂肪在許多素菜中也可以得到補償。
如今，人們的食物變得越來越精致。蛋白質和脂肪是肉類和動物產品中的主要成分，但人們在日常飲食中也可以通過食用油、豆制品等食物獲得這些營養，這主要取決於他們的飲食習慣。
第二，長期吃素的人壹般不能做任何重體力勞動。
素食者普遍較瘦，身體上與肉食者有差距。做重體力勞動長大的學生，如果不吃肉，挑食，身體上肯定和肉食者有差距。
第三，長期吃素的人未必比吃肉的人健康長壽。
我爸是個沒心沒肺的人。現在他80多歲了，每周至少吃半斤豬頭肉。而且，他每頓飯吃的時候都要有壹股臭味。現在他背著30斤的東西在四樓沒有呼吸，身體被很多人羨慕。
人的身體還是要多鍛煉，養成良好的生活習慣。比如我爸爸每天早上五點準時起床，吃完早飯去公園唱歌。他退休後已經幹了幾十年了。他從來不挑食，就是喜歡吃肉。
長期吃素的人，身體素質比不上愛吃肉的人，但是飲食習慣都是個人長期養成的，但是我覺得人還是什麽都吃的好。畢竟每種食物所含的營養是不壹樣的，只有從不同的食物中攝取營養，才能滿足身體的需要。
1.缺乏蛋白質2。脂肪和蛋白質攝入減少3。缺乏各種維生素。
我們每個人身邊都有很多“素食者”，而素食者很容易變成“長期素食者”。這是因為觀念和信仰改變了他們的口味，周圍的人傾向於知道自己是素食主義者，幹脆走到最後。
長期吃素沒有錯。妳的選擇必須是深思熟慮的決定。但是，長期吃素限制了某些營養素的攝入，這是後來出現健康問題的關鍵。讓我們來看看。
妳知道長期吃素的人後來怎麽樣了嗎？-我的壹個表親善良、賢惠、勤勞。她每天照顧壹家八口人。她有四個孩子，是公公的大哥。70年代，所有家庭的生活水平都不高。住在郊區，有壹塊“自留地”，可以種壹些時令蔬菜，解決了很多問題。我姑姑過年過節從村裏的養豬戶那裏買了點肉，改善調節生活，但是沾了肉的菜她都沒吃。人特別瘦，家裏人勸她多吃點肉和雞蛋，她總是拒絕，因為不喜歡，覺得惡心。表親根本不碰，也沒人會聽她的。她總是為我們大家做魚和雞蛋。就算過年包餃子(肉餡)，她最多也會給自己捏幾個素餡。我們知道她不吃肉，後來就不勸她了，讓她吃素。
後來表妹隨著年齡的增長身體越來越虛弱，去醫院檢查出現了嚴重的營養不良、骨質疏松、貧血等問題。經過醫院的治療和家人的“強迫性”勸說，她不再吃素，家人也對她的飲食進行了調整和註意。經過治療和飲食結構的改善，她的身體狀況有了明顯的改善，並且能夠幫助她的孩子撫養孫子。她75歲時去世。
長期吃素，人體所需的營養無法得到有效補充。久而久之，身體得不到均衡的能量來源，疾病和健康問題在所難免。我姑姑的人生經歷就是壹個例子，值得我們所有人借鑒。
-人體均衡攝入食物的意義-人要均衡飲食！魚、蛋、奶、蔬菜、水果，壹點都不能少！
食物進入人體主要有四個目的地。第壹個目的地是為細胞提供能量(碳水化合物——食物和水果)；第二個歸宿是細胞結構，依賴於蛋白質和脂類，主要來源是肉、蛋、奶、魚；第三個歸宿是調節細胞代謝，從蛋白質、維生素、膽固醇、礦物質中獲得；第四個歸宿，腸道內的菌群，來自食物中的膳食纖維。
如果人們養成了“長期吃素”的習慣，就會切斷脂類、膽固醇、蛋白質等的攝入。從源頭上說，而且人體基本“運轉”所需的物質明顯不足和缺乏，會增加不健康的發生率，使生病成為可能。
長期吃素，人的精神狀態和氣色明顯不好，體力明顯不足。因此，為了我們自己的健康，我們應該多吃“各種”食物，讓我們的身體做出“智慧”的選擇，以確保我們的健康和長壽。
如今，人們的壽命大大提高。原本為狗設計了60年的器官和組織也要“拉長”了。必要的甚至更多的營養補充是非常必要的。我們常說要努力健康長壽，所以各品類的飲食結構和食物攝入就顯得尤為重要。
妳知道長期吃素的人後來怎麽樣了嗎？——人，如果能吃，當然是在保證身體健康，能夠吸收消化的基礎上，多吃多喝有利於健康長壽。
我父母都是參加過抗美援朝戰爭的革命軍人。他們經歷了流血犧牲和艱難歲月。他們現在都90歲了。從他們的飲食中，我們也看到了吃對健康的好處。
爸爸每天早餐必須吃兩個雞蛋。平時什麽魚雞蛋他都喜歡，紅燒肘子，熏雞，紅燒肉，幹炸黃魚(帶魚)，水煮魚。他還堅持每天喝1-2白酒。更有甚者，他和我媽每天除了三餐，還會吃很多零食，比如牛肉幹、魚片、瓜子、花生。原來查出的高血脂高血壓並沒有阻止他們吃飯，他們家人就讓父母吃。我們只能說，吃是人體內的壹種需要，缺什麽補什麽。
當然，每個人情況不同，不能壹概而論。我爸媽能吃成這樣，可能是剛需，也可能是消化吸收能力強。我不主張老年人吃太多高脂高糖高鹽的食物，健康清淡均衡的營養攝入才是王道。
全面吃魚、蛋、奶，不如長期吃素。人體的運轉需要能量，能量來自食物中的脂肪、蛋白質、礦物質、維生素、碳水化合物等。