新鮮的南瓜汁有利於基礎代謝，空腹喝可以預防心臟病和腎水腫。南瓜汁含有維生素E，能滋養和軟化皮膚。南瓜子被認為是利膽藥，有利於清肝。此外，冬瓜果肉中所含的維生素D還能強健人體骨骼和牙齒。具有利尿作用，根據利尿作用將人體內不必要的水分和液體排出體外。做菜的時候，東瓜裏只放壹點點鹽，因為鹽放多了會抵消東瓜對水的利用。
紅薯是糧食作物中營養豐富的壹種食物。因為紅薯能提供大量的粘液、蛋清、糖、維生素D、維生素C，所以有補虛養血、健脾胃、壯陽和胃、養胃益肺的作用。蘿蔔是壹種天然抗生素，它含有豐富多彩的抗菌成分，可以溶解壞膽汁固體。蘿蔔也是利尿劑，對緩解血管水腫和高血壓非常有益。將碎蘿蔔浸泡在純蜂蜜中，是治療咳嗽的靈丹妙藥。
西紅柿是夏天餐桌上經常出現的蔬菜水果。西紅柿常見的作用有:西紅柿含有維生素C，能合理美白肌膚，是女生護膚美白的首選蔬菜水果。此外，西紅柿還有殺菌、抗癌、散血、清胃、健脾胃的作用。夏天吃西紅柿也可以合理的消暑。
夏天多吃冬瓜，不僅可以解渴、消暑、利尿，還可以避免生癤子。因為它是利尿劑，含鈉極少，是彌漫性腎鹽性水腫、營養缺乏性水腫、孕媽媽水腫的消腫上品。夏天多吃冬瓜，不僅可以解渴、消暑、利尿，還可以避免生癤子。因為它是利尿劑，含鈉極少，是彌漫性腎鹽性水腫、營養缺乏性水腫、孕媽媽水腫的消腫上品。
茭白味甘、寒，有清熱解毒、利尿的作用。所以在炎熱的夏天，服用茭白是大家非常好的選擇。此外，綠蘆筍頂部含有豐富多彩的維生素A，對明目也非常有益。茭白含有豐富多彩的黃酮類化合物，具有抗氧化的作用。在延緩衰老和抗腫瘤的同時有很好的實際效果。在炎熱的夏天吃壹份冷蘆筍應該不錯。