蓮子——養心——夏季更健康的食物
《黃帝內經》說:？盛夏的月亮，這叫壹場美麗的秀，充滿天地，壹切都是華而不實的。？長夏是夏天的開始，天氣逐漸轉熱，植物生長到茂盛的階段。根據中醫理論，這個時間有利於心臟的生理活動。安心自然涼，所以夏天來了，首先要養心。說到養心，蓮子是最滋補的。它們性微涼，味甘，有養心、健脾、補腎的作用。除了含有蛋白質、糖、少量脂肪和維生素外，還含有豐富的磷、鈣、鐵等礦物質。蓮心堿具有強心、降血壓、鎮靜性欲的作用。可煲湯、糖水、煮粥或泡茶，不僅是安神養心的佳品，對腸胃也很有幫助。
苦瓜降火
有些人視西瓜為解暑之寶。其實理論上最開胃爽口的瓜類食物是苦瓜。中國民間自古就有？苦味能清熱？、?苦味能健胃？根據經驗。中醫認為苦瓜味苦，性寒，能清熱瀉火。苦瓜的苦味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲和清熱防暑。所以，夏天吃苦瓜剛剛好。涼拌、炒菜、煲湯都可以。只要是綠色的，就不會破壞它的營養成分。
豌豆清腸
夏天來了，妳很容易疲倦，吃不好，睡不好，甚至不喜歡運動。大量的食物很容易影響身體健康，所以及時清理腸胃非常重要。對於清腸來說，豌豆是非常好的東西。它們富含人體所需的各種營養物質，尤其是優質蛋白質，可以提高妳身體的抗病能力和康復能力。豐富的粗纖維能促進大腸蠕動，保持大便通暢和清潔。
夏天，不同體質的人眼睛明亮，精力充沛，肥胖勻稱，身體強壯。他們的養生原則是協調陰陽，暢通氣血，促進新陳代謝。但是飲食方面沒有特別的禁忌。
第二，痰濕
這類人大多腰腹豐滿，四肢沈重，疲憊不堪。調理的方法主要是疏肝理氣。飲食上應多吃具有健胃、行氣、活血作用的東西，如陳皮、玫瑰花、茉莉、山楂等。
第三，陽虛
這類人怕冷，四肢不溫，經常感到後背和膝蓋以下發冷。陽虛的人應該以溫補脾腎和運動為主。多吃溫性食物，如荔枝、桂圓、羊肉等。
第四，氣虛
這樣的人四肢疲憊，肌肉柔軟，不愛運動。氣虛者以補脾肺為主，但也要註意避風避邪。飲食宜溫和溫熱，如山藥、桂圓、蓮子等。
五、陰虛
大多是偏瘦或者瘦長的人，怕熱，手腳發熱，皮膚幹燥或者油性皮膚。養生的原則是滋陰降火，寧心安神，以飲食調理和精神調理為主。飲食上，不宜吃溫、燥、辣、香的食物。宜吃濕潤的東西，如葡萄、梨、苦瓜、黃瓜等。
第六，濕熱質
這些人大多數是黃色的，是嗎？渾濁？沒有清爽的感覺。護理應以健脾祛濕、疏肝利膽為主。飲食宜吃清淡除濕的東西，如冬瓜、苦瓜、綠豆、薏米、海帶等。
七、陽熱質